A gyerekek nassolásában nincs szégyen

A szülők gyakran erkölcsi értéket tulajdonítanak a gyermekek étkezési szokásainak - ezért nem kellene.

Írta: Virginia Sole-Smith

Ezt a történetet eredetileg 2019. szeptember 10-én tették közzé a NYT Parentingben.

Játéknapon megfigyelve: A szülők kuplungja, fejüket csóválva, amikor gyermekeik marék zöldségszalmát szívnak be. "Elmondok neked egy dolgot, amire nem voltam felkészülve a gyermekneveléssel" - ejtette ki az egyik apa. - Az összes snack.

Csövek húros sajtból. Duplo méretű energiasávok, amelyek többe kerülnek, mint egy kávé. És természetesen a mindenütt jelenlévő, kiömlésbiztos pohár, tele sajtos kekszekkel vagy Cheerios-szal. Kevés olyan autó, babakocsi vagy táska van, amelyet Amerika szülei birtokolnak, és amelyek nem tartalmaznak legalább egy ilyen elemet egy adott napon. Snackeket viszünk a játszótérre; az élelmiszerboltba; éttermekbe, pedig elméletileg azt tervezzük, hogy megeszzük az ott talált ételeket. Aki valaha is elakadt egy késő repülőgépen egy kisgyerekkel, tudja a snackek fontosságát.

És mégis, gyermekeink szeretete és igénye az állandó harapnivalók büféjére is az egyik legnagyobb szülői szégyen. A játéknapokon észrevesszük, ki osztja ki a bolti gyümölcs tasakokat, és ki mossa a friss áfonyát. A közösségi médiában látunk egy szivárványt paprikából, pattogatott borsóból és répa-hummusból, amelyek bento dobozokba vannak csomagolva, majd ferdén nézzük a kis falatok muffinokat és a Kraft sajt szeleteket, amelyekhez óvodásaink ragaszkodnak az iskolába való bevitelhez. Kisgyermekeink csészealjait nagyjából ugyanabban az értelemben tekintjük, mint a cumikat vagy a Peppa Pig rögzítést: olyasmit, amit valószínűleg nem szabad megengednünk, de hűha, leveszi-e az élét.

Jenny McGlothlin, a Texasi Egyetem Dallas Callier Center etetőterapeutája elmondta, hogy a szülőktől két gyakori tartózkodást hall a harapnivalókról: "Vagy" piszkos a tekintetem, amikor kihúzom a Cheetókat ", vagy" soha nem engedem uzsonnát! ”- mondta. Mindkét válasz egy olyan kultúrában gyökerezik, amely minden ételt - és gyakran a puszta étkezési cselekedetet is - egyértelműen jónak vagy rossznak kategorizálja. A „harapnivalók” a csemegékkel, a „falatozás” pedig egyfajta esztelen, fegyelmezetlen étkezési stílussal társulnak, és mindkettő egészségtelen. De hiba, ha reggel 10-kor leírja gyermeke égető vágyát az aranyhal-keksz iránt.

"A gyerekeknek kisebb a pocakjuk, és nem tudnak annyit enni, mint mi étkezésenként, ezért gyakrabban kell enniük" - magyarázta Elizabeth Davenport, dietetikus Alexandria, Va. "Az a gyerek, aki folyamatosan harapnivalókat kér, valószínűleg csak növekszik, és éhes." Ami nem az ő vagy a ti kudarcotok. De a gyermekeink falatozása iránti bűntudatunk és a rakoncátlan éhségtől való félelmünk ösztönözheti az étkezési szokásokat, amelyek csak tovább erősítik az étel diszfunkcióját. "Segítenünk kell a szülőket abban, hogy a harapnivalókról pusztán stop-gap-ként gondolkodjanak át az étkezésként való kamatoztatásra" - mondta McGlothlin.

Túl a legeltetésen

A harapnivalók igény szerinti átadása gyorsan szinte állandó falatozássá válik. "A legeltetés probléma, de nem a szülők gondolkodása miatt" - mondta McGlothlin, aki társszerzője a "Segítsen gyermekének a rendkívül válogatós étkezésben" is. Amikor a gyermek folyamatosan harapnivalót fogyaszt, akkor a gyomra mindig legalább egy kicsit tele van. Ez megakadályozhatja az éhségtől ihletett összeomlást, amelytől a szülők rettegnek, de azt is jelenti, hogy amikor a gyerekek ebédre vagy vacsorára ülnek, nem éhesek. "Azok a gyerekek, akik nem ülnek át az étkezésen, vagy alig érnek hozzá a vacsorához, de 20 perc múlva harapnivalót akarnak, gyakran a rágcsálnivalók terméke." - mondta Maryann Jacobsen dietetikus, a "Fearless Feeding: How To Nise Healthy Eaters" társszerzője. A széktől a középiskoláig. ”

Jobb megközelítés az olyan snackek kezelése, mint a miniétkezések. Ütemezze őket rendszeres időközönként a nap folyamán a gyermek kora és étvágya alapján. Tálaljon két vagy három ételt, és a gyerekek üljenek le egy asztalhoz (vagy legalábbis egy padra) enni. "És üljön gyermekével, amíg ő eszik, és ossza meg maga is az uzsonnát" - biztatta McGlothlin a szülőket. "Ez segít neki megérteni, hogy az evés olyan dolog, amit élvezünk és amire összpontosítunk, így meghallgathatjuk testünket."

De hogyan lehet kiengedni az uzsonnás poharat egy kisgyermek halálfogásából? Davenport szerint a szülőknek két lehetőségük van: Tedd el, és nézd meg, észreveszi-e. Vagy fokozatosan csökkentse, mennyit tesz a csészébe, majd néhány nap múlva vigye az Aranyhalat egy tálba az asztalon. "Kínáljon nekik egy kis sajtot és gyümölcsöt, és hagyja, hogy gyermeke döntse el, mire és mennyire éhes" - tanácsolta. Amikor gyermeke elvesztette az étkezés iránti érdeklődését, takarítsa meg az asztalt, és magyarázza el, hogy hamarosan újra eszik.

Ételrögzítések befejezése

A snack-menetrendhez való ragaszkodásnál ez a lényeg: Ahhoz, hogy működjön, lehet, hogy sokkal kevésbé kell szigorúbbá válnia abban, hogy mit és mennyit eszik gyermeke a megadott harapnivalókban. Ez azért van, mert a gyermekek mániákus snack-igényei gyakran nem az éhségről szólnak - hanem azzal a szorongással élnek, hogy szeretnénk, ha a gyerekeink ennének. Érdemes betiltani a sajtos kekszet és más szeretett gyerekételeket, mert aggódsz a szénhidrátok gonoszsága miatt. De ezt érdemes átgondolni: "Az emberek azt mondják:" Nem akarom, hogy a gyerekeim üres kalóriákat essenek "- mondta Davenport. "De a keksz vagy a süti és a tej remek snack." Az aranyhal - tette hozzá - hordozható, nem túl rendetlen és „mindenféle jó tápanyag van bennük”. A gyakran ráncolt, ráncolt pürésített gyümölcs- és zöldségtáskák kényelmes módja annak a terméknek a kiszolgálására, amelyet a gyerekek esetleg nem készek egészben enni. "A szülők bármilyen bűntudata az étrend miatt az étrend kultúrájából származik" - jegyezte meg Davenport.

Ráadásul a jó visszaütésű ételek betiltása. Az Appetite folyóirat 2006-os számában közzétett mérföldkőnek számító tanulmány kimutatta, hogy amikor a gyerekeknek azt mondták, hogy a desszert megszerzése érdekében egyék meg a levest, kevesebb levest ettek, és kevésbé szerették, mint azok a gyerekek, akiknek maguk dönthették el, mennyit minden elfogyasztandó ételt. Nagyon fiatal gyermekeknél a cukorfóbiás szülő képes lehet házi lenmuffint adni cupcakes-ként, de tudja, hogy a jig hamarosan fel fog állni. Az, hogy megpróbálja ellenőrizni, mit és mennyit ehetnek a gyerekek, csak azt biztosítja, hogy ha engedélyezi a tiltott csemegét, akkor sokkal többet esznek belőle, ami tovább erősíti a félelmét, hogy cukormániák. "Ez nem a cukor, hanem a korlátozás" - mondta Davenport.

Ehelyett McGlothlin azt tanácsolta a szülőknek, hogy rendszeresen kínáljanak finomságokat, és ha a gyerekek különösen rögzültek, hajolj és még rendszeresebben fogyasztsa ezt az ételt, amíg meg nem könnyíti, hogy az etetési terapeuták az étellel kapcsolatos „szűkös gondolkodásmódjukat” nevezik. (Tudni fogja, hogy akkor működik, ha elvesztik érdeklődésüket, vagy akár hevesen kijelentik, hogy mégsem szeretik a mogyoróvajas csészéket.) Ez azt jelentheti, hogy az M & Ms-t naponta szolgálják fel, egy pohár tej mellett tálalják, vagy egy darab mogyoróvajra szórják. pirítós. Vagy megtervezhet egy heti fagylaltozást, így emlékeztetheti gyermekét, hogy pontosan mikor és hol fog elfogyasztani kedvenc desszertjét.

Egy olyan gyermek esetében, aki rendszeresen elutasítja a vacsorát, de lefekvés előtt könyörög, fontolja meg a „harapnivalók” és a „vacsora ételek” közötti határok elhomályosítását, és vacsoránál köretként kínálja kedvenc kekszét. "De a szülőknek ebben nagyon jónak kell lenniük" - figyelmeztetett McGlothlin. - Ha azt mondod, hogy csak öt keksze lehet, akkor is kijavítja. De ha teljesen meghátrál, néhány éjszaka sok kekszet eszik, majd más dolgokat kezd enni. " Igazolhatom, hogy ez a semleges megközelítés működik, bár gyakran csak akkor, ha elérte a személyes határát, hogy némán ülhessen, amikor az óvodás gyermeke almaszósz tasakokra és brownie ízű Larabarokra támaszkodik. De maradj erős. És amikor más szülők felvonják a szemöldöküket, mondd el nekik, hogy ez a stratégia kutatáson alapul, és tápláló terapeutát támogat. "A gyerekek nagyon jól tudják szabályozni a bevitelüket" - mondta McGlothlin. "Csak jó lehetőségeket kell nyújtanunk a lehetőségeknek."

Virginia Sole-Smith újságíró, az „Eating Instinct: Food Culture, Body Image and Guilt in America” (Az étkezési ösztön: étkezési kultúra, testkép és bűntudat Amerikában) írója, a Comfort Food Podcast társműsorvezetője.