Növényi alapú tippek az olaj nélküli főzéshez

növényi

A növényi életmód kiválasztása hatalmas lépés az egészség javítása felé. A hús és tejtermékek elkerülése mellett az olaj kiküszöbölése az igazán egészséges étrend elengedhetetlen eleme. Éppen ezért ezek az olajmentes főzés növényi alapú tippjei fontosak az egészség megőrzésében és helyreállításában.

Meglepő táplálkozási tények az olajról

  • Gramm grammonként az olaj ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a marhahús zsírja.
  • A kókuszolaj 90% telített zsír, a zsír pedig 40%.
  • Egy evőkanál olaj 120 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz.
  • Egy 130 kg-os nőnek kb. 1,2 mérföldet kellene kocognia, hogy elégessen 1 evőkanál olajat.
  • Az olaj - olívaolaj, kukoricaolaj, pálmaolaj stb. - lenyelése után néhány órán belül megereszkednek az artériák, és tágulási képességük romlik. [1]

Ne feledje, hogy a növényi étrend nem jelent zsírmentes étrendet. Testünknek étrendi zsírra van szüksége a megfelelő működéshez, és a növényekben minden szükséges. Még a brokkoli, a kelkáposzta, a bab és a quinoa is tartalmaz zsírokat kis mennyiségben. [2]

Keresd meg növényi táplálkozási tanúsítvány

Megtanulni főzni olaj nélkül

Eleinte kissé őrültnek vagy ijesztőnek tűnhet, ha olaj nélkül főzünk. Szerencsére nem nehéz megtanulni finom olajmentes recepteket főzni. Lehet, hogy egy kis gyakorlásra lesz szükség, hogy a dolgok rendben legyenek, de hamarosan kíváncsi leszel, hogyan tűrted valaha az olajjal teli ételek zsíros ízét és állagát!

A megfelelő edények kiválasztása

Fontolja meg a befektetést néhány tapadásmentes edénybe. Bár van egy kezdeti költség, ha megfelelően gondozzák, örökké tart. Néhány jó minőségű lehetőség a nehéz fenekű rozsdamentes acél edények, a zománcozott bevonatú öntöttvas vagy a kerámia titán edények. Feltétlenül kézzel mossa meg, hogy a bevonat ne kopjon idő előtt.

A szilikon sütőedények kiválóan alkalmasak zöldségpörkölés, sütés és olajmentes desszertek készítéséhez. A sütőpapír kiváló lehetőség sütőlemezek és rakott edények bélelésére is.

Az olaj cseréje a főzési módtól függően:

Miután kipróbálta ezeket a főzési technikákat, kiderül, milyen egyszerű olajmentes főzés lehet. Az étel íze finom, és artériái meg fogják köszönni!

A tanfolyam időpontjai gyorsan közelednek! Regisztráljon még ma a Növényi táplálkozási tanúsítvány.