Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

növényi

Jó az esély arra, hogy cukorbetegségben szenved, vagy ismer valakit. Még ha nem is, akkor az adók révén millió cukorbeteg ember gondozását fizeti. Ez egy olyan betegség, amely minden háttérrel, jövedelmi szinttel és egyre inkább életkorral sújtja az embereket, és évente közel negyed billió dollárba kerül hazánknak - ez jóval meghaladja az Apple elektronikai óriás teljes éves bevételét.

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ új statisztikái azt mutatják, hogy 29 millió amerikai cukorbetegségben szenved, további 86 millió pedig prediabéteszben szenved. A legsúlyosabban az őslakos amerikaiak vannak, őket az afroamerikaiak és a latinok követik. Sokkal nagyobb a kockázata a szívrohamoknak, vakságnak, amputációknak, veseelégtelenségnek, fájdalmas idegi tüneteknek és egy évtizedes életvesztésnek, mint azoknál, akik nem szenvednek ebben a betegségben.

Egy nemrégiben készült jelentés szerint azonban egy egyszerű recept segíthet a cukorbetegség visszafordításában, a vércukorszint javításában, valamint a testsúly, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében. Lehetővé teheti a cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedő 115 millió amerikai számára, hogy drámai módon csökkentsék gyógyszereiket, vagy teljesen leszálljanak róluk. És mindez lehetséges - derült ki az elemzésből, nem új mágikus pirulával, hanem bevált és egyszerű, egyszerű diétaváltásokkal.

Az Egyesült Államok és Japán kutatócsoportja, köztük az Orvosi Bizottság Susan Levin, MS, RD és jómagam, közzétett egy új metaanalízist, amely azt mutatja, hogy a növényi étrend jelentősen javítja a cukorbetegség kezelését.

Hat korábbi vizsgálat eredményeit egyesítve azt találtuk, hogy a növényi étrend jelentősen növeli a vércukorszint-szabályozást. Az elemzett tanulmányok között szerepelt a 2006-os NIH által finanszírozott vizsgálatunk, amely megállapította, hogy a növényi étrend 22 hét alatt akár 1,2 pontot is javíthat a vércukorszint-szabályozás egyik fő mutatójában, az úgynevezett hemoglobin A1c-ben. Egyetlen gyógyszer sem közelíti meg a cukorbetegeknek ezt a fajta megkönnyebbülést.

Az új metaanalízis a hosszabb távú hatásokra összpontosított, és összesítette az összes rendelkezésre álló vizsgálat eredményét. A hús étrendből való kihagyásának előnye egyes tanulmányokban 0,7 pont volt, és összességében átlagosan körülbelül 0,4 pont volt. Ezek a számok kevésnek tűnhetnek azok számára, akik nem ismerik a betegséget, de bárki, aki cukorbetegségben szenved, tudja, hogy egy ilyen javulás valóban mélyreható.

Ha az étrend megváltoztatása olyan hatékony, miért nem írnak fel több orvos növényeket a tabletták előtt?

Egyesek kíváncsi, hogy a betegek ragaszkodnak-e a növényi étrendhez. Nos, tanulmányok azt mutatják, hogy a betegek valóban vágyakoznak a váltásra. Miért? A hagyományos "cukorbetegség-diétákkal" ellentétben a vegán étrend nem igényli a kalóriák számolását vagy a szénhidrátok korlátozását. Nincs adagvezérlés vagy megerőltető edzésprogram. Mondjuk cukorbetegség osztályunknak és tanulmányunk résztvevőinek, hogy annyit ehetnek, amennyit csak akarnak - és annyi teljes kiőrlésű tésztát, teljes kiőrlésű gabonát és barna rizst, amennyit csak akarnak - mindaddig, amíg nem esznek állati termékeket vagy sok hozzáadott olajok. A diéta egyszerű és egyértelmű, és minden eddiginél könnyebb betartani.

Ráadásul a "mellékhatások" is jók. A súly csökken, a vérnyomás javul, a vérnyomás és a koleszterin csökken. Ami a legjobb, hogy az alacsony zsírtartalmú, vegán étrend mentességet nyújt a gyógyszerek szedésének és az inzulin beadásának unalmas rutinjaitól.

Ezért a Kaiser Permanente, az Egyesült Államok legnagyobb irányított gondozó szervezetének orvosai nemrégiben azt ajánlották, hogy minden beteg kapjon információt a növényi étrendről. Azok az orvosok, akiknek nincs elegendő idejük vagy tudásuk a vegán étrend felírására, regisztrált dietetikusokhoz és rengeteg online forráshoz utalhatják a betegeket.

Politikai szinten is kezelhetjük a cukorbetegséget. Amerikában a táplálkozás javításának meglévő keretrendszerei, például a Nemzeti Iskolai Ebéd Program és a Kiegészítő Táplálkozási Segítség Program (SNAP) jobban használhatók a betegségekkel küzdő ételek, például zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek fogyasztásának elősegítésére. Az adók elősegíthetik az egészségtelen ételek fogyasztásának visszaszorítását - precedenst épp a Berkeley-féle szódabevonási adó és a Navajo Nemzet gyorsétel-adója hozott létre.

Bármennyire is aggasztó az új statisztika, a cukorbetegség járványának megoldásai állnak rendelkezésre. Növényi étrenddel véglegesen segíthetnénk a betegség leküzdésében.