Zöldséges és kolbásztartó vacsora

2 - Nem tetszett

recept

1 4 csillagos értékek:

3 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a kielégítő vacsora nagyszerű módja a rizs maradékának és a maradék zöldségek bosszantó darabjainak a felhasználására, amelyek mindig eltömítik a ropogósabbat. Tálaljuk reszelt sajttal a tetején és mellé meleg kukoricakenyérrel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzük a kielbasát nagy, nem ragadós serpenyőben nagy lángon, időnként megfordítva, amíg enyhén meg nem pirul, kb. 2 percig. Tegyük át egy tányérra.

Tegyen olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát, cukkinit, kaliforniai paprikát, jalapenót, fokhagymát, köményt, oregánót és sót; 4–5 percig kevergetve főzzük, amíg a hagyma megpuhul. Keverjen bele rizst, babot és vizet; kb. 4 percig kevergetve főzzük. Adja hozzá a fenntartott kielbasát, és forró mártással ízesítse. Tálaljuk forrón.

Tipp: Barna rizs főzéséhez: Helyezzen 2/3 csésze barna rizst, 1 2/3 csésze vizet és egy csipet sót, ha szükséges, egy kis serpenyőbe; pároljuk meg. Borító; lassú tűzön főzzük, amíg a rizs megpuhul és a folyadék nagy része felszívódik, 45-50 percig. Körülbelül 2 csésze.

2 keményítő, 3 növényi, 1 1/2 sovány fehérje, 1/2 zsír