Sze 2. márc

NÖVÉNYI OLAJ: MIÉRT KELL VAGYNI

Szeretem egy jó, rémhíreket elevenítő könyvet, amely úgy érzi, hogy a küszöbön álló halál közel van. Ez az, ha természetesen továbbra is forró chipset eszel! David Gillespie Toxic Oil című könyve éppen ezt teszi, és azt hiszem, van egy korrekt pontja. Megjegyzés: Gillespie-nek tulajdonítják, hogy az Édes méreg című könyvével elindította az „I Quit Sugar” mozgalmat. Sajnos látja, hogy a mindennapi nyugati étrendünkbe a növényi olaj beépül, anélkül, hogy a legtöbben észrevennénk. Tudom, mire gondolhat, de nem eszem forró chipset? (Kiket próbál itt gyerekelni ?!) De nemcsak a növényi olajban rántott forró chipsek jelentenek itt problémát. Ez az a mód, ahogyan a növényi olaj olyan látszólag „egészséges” ételekbe került, amelyeket esetleg mindennap fogyaszt

Csengessen-e ezek közül bármelyik termék harangot?

Az Up & Go valóban az egyik leg aggasztóbb termék a szupermarketek polcain, különösen mivel 4,5 csillagos egészségügyi besorolással rendelkezik. Emlékszem, hogy a reggeli rádiós műszakba menet iszogattam ezeket, azt gondolva, hogy ez jó nekem !? Nézze meg a furcsa összetevők listáját: Szűrt víz, sovány tejpor, nádcukor, búza maltodextrin, szójafehérje, növényi olajok (napraforgó, repce), inulin, hi-maize ™ keményítő, kukoricaszirup szilárd anyagok, aromák, fruktóz, zabliszt, ásványi anyag (kalcium), étkezési sav (332), növényi íny (460, 466, 407), stabilizátor (452), só, vitaminok (C, niacin, A, B12, B6, B2, B1, folát).

A szupermarketből származó összes anyatej-helyettesítő táp növényi olajat tartalmaz, ami a pokolba rémít, amikor Bellamy lányomnak szerves anyatej-helyettesítő tápszert adtam, amely életében néhány hónapig GM-mentes szójababolajat tartalmazott. Bárcsak hamarabb elolvastam volna ezt a könyvet, és többet kutattam volna a szójaolajjal kapcsolatban. Úgy érzem, hogy ez a téma megérdemli a saját blogbejegyzését, így itt nem fogok túlságosan belemenni!

OK, így gondolkodhat, mi a helyzet? Hogyan is rossz a növényi olaj neked, megfelelő növényekből készül, így jónak kell lennie? Nos, itt foroghatnak az élelmiszer-marketingszakemberek és az egészségügyi hatóságok, hogy összezavarjanak minket.

Először is, nincs olyan növényi olaj. Vannak gyümölcsolajok (kókusz-, pálma-, avokádó- vagy olívaolaj), dióolajok (földimogyoró, makadámia, pekándió) vagy magolajok (repce-, napraforgó-, szója-, szőlőmag- vagy rizskorpa). Ez az utolsó olajmag-kategória, amely az étkezésünkben állítólagosan „növényi” olajnak a többségét alkotja, és ezekre a magolajokra különösen kell vigyáznia, valójában Gillespie „rendkívül veszélyesnek” minősíti őket.

Ez a könyv valóban hatalmas hatást gyakorolt rám, mivel teljesen felrázza azt, amit az egészségügyi hatóságok alapvetően a vetőmagolajok feltalálása óta mondtak nekünk, vagyis az, hogy az állatokból származó telített zsírokat minél jobban elkerüljük, mint ezeknek a zsíroknak a fogyasztását. magas koleszterinszinthez vezethet, ami szívbetegséghez vezethet, ehelyett az állatok telített zsírjait „egészséges”, többszörösen telítetlen növényi olajokkal kell felváltani.

Ami ijesztő ebben az üzenetben, az az, hogy a Toxic Oil-ban a Gillespie rengeteg bizonyítékot mutat be arra vonatkozóan, hogy nincs bizonyíték a fent említett elmélet megalapozott alátámasztására, de a túl sok növényi olaj fogyasztása valóban növelheti a koleszterinszintünket és súlyosbíthatja a szívbetegségeket. Nem tűnik annyira irreálisnak, amikor a statisztikák azt mutatják, hogy a szívbetegség Ausztrália első számú gyilkosa. Ami engem aggaszt, hogy a táplálkozási szakértők és az egészségügyi hatóságok továbbra is azt az elméletet támogatják, miszerint a magolaj jó nekünk és megakadályozza a szívbetegségeket, csak nézze meg az Ausztrál Szív Alapítvány „egészséges zsírok” című oldalát.

Úgy érzem, hogy a „Cowspiracy” pillanat következik a növényi olajiparral - senki a hatalomban nem beszél róla, mert a magolaj (repce, szója, napraforgó) annyi pénzt tesz Ausztráliába és a világba.

Íme néhány gyors tény, amelyekből származik Mérgező olaj a növényi olajról, amely kétszer is átgondolhatja ezt az ártalmatlannak tűnő összetevőt ...

Ha riasztó harangok szólnak nektek, mint nekem, néhány dolgot tehetünk, hogy csökkentse a diéta étrendjében található növényi olajat.

Mint mindig, emlékeztetni szeretném önöket arra, hogy nem vagyok szakképzett egészségügyi szakember, csupán kíváncsi és egészségtudatos szakács vagyok, aki beteg, hogy az egészségügy és az élelmiszeripar hazudik tőle a profit érdekében. Esetleg megoszthatja csalódásaimat is, ha igen, akkor nagyon szeretném, ha megosztanád a blogbejegyzésemet barátaiddal.