A fehérje ereje a hasi zsír elleni küzdelemben

A fehérje kritikus szerepet játszik a fogyásban és a fenntartásban. A sovány izomszövet megőrzésével és felépítésével, valamint az emésztés során elégetett kalóriák számának növelésével a fehérje elősegítheti a naponta elfogyasztott energia mennyiségét (kalóriában), elősegítve a fogyást. Ez segít az éhség leküzdésében is. Nem megfelelő mennyiségű fehérje esetén a fogyás nehezebb lehet.

A fehérje kétféle formában található meg az étrendben:

Állati fehérjék: Fehérje marhahús, baromfi, hal, vadhús, tojás és sajt formájában

Növényi fehérjék: Nem állati eredetű fehérje, például tofu és egyéb szójatermékek, bab és lencse

Mielőtt túlságosan belegabalyodna a kezébe kerülő fehérje elfogyasztásába, emlékezzen a három fehérjetípusra: sovány fehérje, közepesen zsíros fehérje és magas zsírtartalmú fehérje. A nagyobb mennyiségű zsírt tartalmazó fehérje unciánként több kalóriát is tartalmaz. És mivel a legtöbb magas zsírtartalmú fehérje állati eredetű is, általában egészségtelen, telített zsírok formájában.

Amikor elkezd hozzáadni fehérjéket az étkezési tervéhez, mindenképpen válasszon sovány fehérjéket a zsírtartalmúak helyett. Itt van a sovány a különbségekről:

Sovány fehérje: Körülbelül 30–40 kalória unciánként és 3 gramm zsír vagy kevesebb unciánként

Közepes zsírtartalmú fehérje: Körülbelül 45–55 kalória unciánként és 5 gramm zsír unciánként

Nagy zsírtartalmú fehérje: Körülbelül 80–100 kalória unciánként és 8 gramm zsír unciánként

Mivel a közepes és magas zsírtartalmú fehérjék unciánként több kalóriát tartalmaznak, az ilyen típusú fehérjék túl sok fogyasztása lelassíthatja a fogyás erőfeszítéseit. És ha olyan forrásból származnak, ahol megnövekedett mennyiségű telített vagy transz-zsír van, ezek a fehérjék növelhetik a gyulladást, ami miatt több hasi zsírra tehet szert. Tehát a sovány fehérjék rendszeres kiválasztása elengedhetetlen a sikerhez.

Fehérje: Az éhségharcos

Az egyik fő oka annak, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét kell fogyasztania, amikor megpróbálja lefogyni vagy fenntartani az egészséges testsúlyt, az, hogy a fehérje segít az éhség leküzdésében. A gyorsan emészthető szénhidrátokkal ellentétben a fehérje feldolgozása sokkal hosszabb ideig tart.

Ez a lassú emésztés segít abban, hogy hosszabb ideig elégedett legyen. És ha nem éhes, valószínűleg nem szenved étvágyat vagy nem eszik túl gyorsan, ami olyan viselkedésmód, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

Képzelje el, hogy egy nagy tál dúsított fehérlisztes tésztát eszik, tetején csak paradicsommártással. Mit gondolsz, mennyi ideig tart ez az étkezés? Egy óra? Kettő? Most képzelje el magát, hogy leüljön enni ugyanabból a tálból, de ezúttal inkább grillezett csirke darabokkal töltse meg.

Lehet, hogy nem is tudja befejezni az evést, és ha mégis megteszi, akkor legalább négy órán keresztül kényelmetlenül érzi magát.

Ne menjen és tömje meg magát hatalmas tál csirkével. A történet erkölcse a következő: Ugyanannyi kalória esetén a fehérje hosszabb ideig elégedettebbé teszi az embert. És ez az előny megakadályozza, hogy túl nagy adag más ételt fogyasszon, amelyek összecsomagolódhatnak a fontokra. Minden étkezéskor tartalmazzon egy sovány fehérjeforrást, hogy elkerülje az étkezés és az uzsonna közötti túl éhes ételt.

Ne aggódjon, ha vegetáriánus vagy vegán. A növényi eredetű fehérjék tökéletesen hozzájárulnak az étvágy kontrollálásához. Tehát, ha nem fogyaszt semmilyen állati fehérjét, minden étkezésnél fontos hozzáadni egy ételt, például szójababot, lencsét vagy akár tofut.

Fehérje: Az anyagcsere-emlékeztető

A fehérjefogyasztás legizgalmasabb előnye, hogy több kalóriát égethet el, ezáltal fokozva az anyagcserét. A fehérje magas termikus hatást tartalmaz. A termikus hatás az az energiamennyiség (kalóriában), amelyet a testednek meg kell égetnie ahhoz, hogy lebontsa, megemészthesse és anyagcseréje az élelmiszer.

Mivel a fehérje magasabb hőhatást tartalmaz, mint más makrotápanyagok, a szervezet több kalóriát éget el emésztésére, mint ha szénhidrátot vagy zsírt fogyasztana.

Magas hőhatása nem az egyetlen módja annak, hogy a fehérje elősegítse az anyagcserét. Izomszöveted, amely nagyrészt fehérjéből áll, a szervezeted metabolikusan a legaktívabb szövet. Ennek eredményeként sokkal több kalóriát éget el, mint a zsírsejtek vagy más szövetek.

Amikor elkezd fogyni, nemcsak a zsírtömeg, hanem az izomtömeg is csökkenhet. Ha túl sok izomtömeget veszít, az anyagcsere lelassul. Mivel az izom olyan sok kalóriát éget el, az izomvesztés azt jelenti, hogy a nap folyamán kevesebb kalóriát éget el, ami lelassítja az anyagcserét.

Ennek eredményeként a további fogyás és egyenletes súlymegtartás nehézzé válhat. A fehérje azonban tartalmaz egy úgynevezett aminosavat leucin, amely segít megvédeni az izomvesztéstől a fogyás közben. Tehát mindenképpen fogyasszon megfelelő mennyiségű fehérjét, amikor kilót dobott.