A fehérje ereje

Tudja meg, miért van szüksége a testének erre az alapvető tápanyagra

Ajánlott:

gramm fehérje naponta *

* A minimális ajánlott mennyiség a meghatározott életkor és súly alapján, a tevékenység figyelembevétele nélkül. Egészséges, 18-64 éves felnőttek számára az ajánlott táplálékfehérje-tartalom 0,8 g fehérje/testtömeg-kg/nap (vagy 0,36 g fehérje/lb testtömeg) .4 A szakértők azt javasolják, hogy a 65 éves és idősebb felnőttek fogyasszanak több fehérjét naponta, hozzávetőlegesen 1,1 g fehérje/testtömeg-kg (vagy 0,5 g fehérje/lb testtömeg) .2 A fizikai aktivitás, krónikus betegség vagy sérülés tovább növelheti a fehérjeszükségletet. Ez a fehérje kalkulátor egészséges felnőttek számára készült, és nem alkalmas gyermekek, terhes vagy szoptató nők, versenyző sportolók, vagy bizonyos betegségben vagy betegségben szenvedők számára.

étrendben

A fehérje egy fontos makrotápanyag, amely minden sejt, szövet és szerv része. A fehérjék aminosavakból, a fehérje építőköveiből állnak. A szervezetnek összesen 20 különböző aminosavra van szüksége mindenféle fehérje előállításához. Kilenc aminosavat esszenciális aminosavnak tekintenek, mivel ezeket nem a szervezet állítja elő. Ehelyett ételtől kapja őket.

Mivel a szervezet folyamatosan lebontja és helyettesíti a fehérjét (és nem tárol semmilyen aminosavat későbbi felhasználás céljából), napi új aminosav-készletre van szüksége az elfogyasztott ételekből, hogy folyamatosan új fehérjéket állítson elő.

Az 50 évnél idősebb felnőttek több mint 40% -a nem fogyasztja csak az ételből származó fehérje ajánlott étrend-kiegészítését (RDA). 7 Ráadásul a kutatás azt sugallja, hogy a fehérje RDA-értéke nem biztos, hogy megfelelő az idősödő felnőttek számára. A jelenlegi RDA 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként, de a szakértők becslései szerint az idősebb felnőtteknek napi 1,1 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként vagy annál magasabb. 6 A jelenlegi RDA fiatal felnőtteken végzett kutatáson alapul, és nem segíti elő az ideális egészséget, és nem védi meg az idősebb felnőtteket a szarkopéniától (izom- és funkcióvesztés az öregedéssel szemben).

A kutatók azt is tanácsolják, hogy minden étkezéshez megfelelő mennyiségű fehérje - 25-30 gramm kiváló minőségű fehérje - fontos a fehérje felépítésének elősegítéséhez, és szükséges az optimális izomfehérje-szintézishez. 8 A fehérjebevitel ezen a szinten különösen előnyös az idősebb felnőttek számára az izomtömeg fenntartásának stratégiájaként.