5: 2 diétás recept: karfiol steakek Grana Padano sajttal, olajbogyóval és rakétalevelekkel

Bocsánatkéréssel azoktól az olvasóimtól, akik a legújabb 5: 2-es étrend-receptemre vártak, az utolsó kiadásom óta létrehoztam néhányat, Sertés- és édeskömény vörösboros és borlotti babokkal, de még nem volt időm megosztani őket. Remélhetőleg mindannyian megbocsátasz, amikor meglátod a mai receptet a karfiol steakekről Grana Padano sajttal, olajbogyóval és rakétalevéllel, amely sokféle recept egy nagyon sok recept ... elegáns és minden vacsorához méltó, hihetetlenül könnyen elkészíthető, tele íze és íze, és hihetetlenül alacsony kalóriatartalmú is.

A karfiol steak egyértelműen nem steak a szó köznapi értelmében, amennyiben NEM hús (vagy marhahús steak), és nagyon vegetáriánus. Mielőtt elkészítettem a serpenyőben sült zöldséges steak receptemet, online kutatásokat végeztem, és mindenkit érdekelhet, hogy sok recept (és technika) létezik a karfiol csíkokra, amint azt az alábbiakban kiemeltem:

Amint az általam megosztott linkekből kiderül, rengeteg „ízletes recept” van, de a karfiol textúrájára akartam koncentrálni, és ezért az enyémet egyszerűsítettem, hogy salátát készítsek. A receptem a karfiol steakekhez Grana Padano sajttal, olajbogyóval és rakéta levelekkel, saláta leveleket, pasztát, olajbogyót és néhány kiváló Grana Padano sajtot használ; a recept két embert táplál, könnyű ebédként, de ha azt szeretné, hogy ez főétkezés legyen, és 220 kalóriája legyen tartalma, akkor mindenképpen egye meg az egészet! (Minden adag 110 kalória)

Chili olajban serpenyőben megsütöttem, majd lemezes salátaként összeállítottam az edényt, amint az a fotókból is látszik. A maradék karfiolt a hűtőbe pattintották, hogy még egyszer felhasználhassák őket (egy másik új recept a Chow Fan számára - sült rizs). Megkísérelve „megdicsőíteni” az ételt, és meglehetősen elbűvölő diétás étkezéssé varázsolni, jól szórakoztam „kifesteni” a tányért! Annyira meg voltam elégedve a kifinomult bevonási készségemmel, hogy biztos vagyok benne, hogy így tálalva ez a recept nagyszerű (és alternatív) vacsoraindítót jelent mindenki számára, de főleg vegetáriánusok és vegánok számára, ha a sajt elmarad.

Mindazok számára, akik kalóriatartalmú étrendet folytatnak, próbálja meg lemérni az összes hozzávalót annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalóriatartalma helyben van-e. Alapvetően szinte az összes salátalevél nélküli öntet 15 kalória/100 g, ami körülbelül két adag. Az alábbiakban megosztottam a többi saláta fő összetevőjének rövid listáját:

Kalória saláta összetevőkben:

Saláta = 15 kalória

Paradicsom = 18 kalória

Uborka = 16 kalória

Újhagyma = 34 kalória

Zeller = 16 kalória

Cékla (főtt) = 43 kalória

Sárgarépa = 41 kalória

Olajbogyó = 115 kalória

A receptet alább osztjuk meg, és remélem, hogy ugyanúgy élvezni fogja, mint mi, ha elkészítjük. Karen

Karfiol steakek Grana Padano sajttal, olajbogyóval és rakétalevelekkel

Tálal	2
Prep idő	5 perc
főzési idő	10 perc
Teljes idő	15 perc
Étrendi	Vegetáriánus
Étkezés típusa	Ebéd, főétel, saláta, snack
Egyéb	Ínyenc, előkészíthető, forrón tálalható
Vidék	angol
Szerző szerint	Karen S Burns-Booth

Hozzávalók

fél kis karfiol
1 teáskanál chili olaj (vagy választott olaj)
2 evőkanál paradicsom passata
6 töltött olajbogyó, félbevágva
frisée levelek
rakéta levelek
Grana Padano sajt (vagy parmezán sajt)

A szerény karfiol felhasználásának kellemes módja. Ezeket a "steakeket" serpenyőben kevés chiliolajban sütik, majd olajbogyó, paradicsom passata és Grana Padano sajt saláta leveles ágyon szolgálják fel. Minden adag csak 110 kalóriát tartalmaz fejenként, így ez a recept ideális azok számára, akik az 5: 2 diétát követik egy "gyors napi" étkezéshez.

Útmutatások

1. lépés	Szeletelje a karfiolt két nagy "steak" -re, körülbelül 2/4 "(2,5 cm) vastagra.
2. lépés	Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, majd tegyük a serpenyőbe a karfiol steaket, és közepes lángon főzzük mindkét oldalon körülbelül 5 percig, amíg csak elszenesedik és aranybarna nem lesz. (A karfiol legyen puha, de enyhe ropogással)
3. lépés	A paradicsom passzátát kanalazd meg és tedd 2 tányérra, amint az a fényképen látható, és rakétaleveleket halmozz a lemez közepére. Adjon hozzá néhány forgács Grana Padano sajtot, és ültesse a főtt karfiolt a sajt és a levelek tetejére.
4. lépés	Rendezze a frisée salátát és az olívabogyót a tányér szélére, nézze meg a fotót, és szórjon még néhány forgács Grana Padano sajtot az egész étkezéshez.
5. lépés	Az egy főre eső kalóriaszám 10 g sajt felhasználásával: 110 kalória

Kapcsolódó hozzászólások

A legújabb receptjeimet közvetlenül a postaládájába juttathatja el

Plusz megkapja az INGYENES 47 oldalas könyvemet, amely 9 teljes receptet tartalmaz a könyvemből!

Olvasói interakciók

Hozzászólások

ilyen megdöbbentően egyszerű ötlet, de nagyon szeretem, és látom, hogy jelenleg hatalmas karfiolom van, ezt hamarosan elkészítem ... gyönyörűen néz ki x

Köszönöm Dom - igen, nagyon egyszerű és mégis remek eredménnyel, amint az a fotókból is látszik!

Ez olyan nagyszerű ötlet. Tökéletes lenne vacsorakezdőként és remek beszélgetési pontként. GG

Azt hiszem, ez egy nagyszerű vacsora étel GG lenne!

Mesésen néz ki, imádom a karfiolt, és ez olyan érdekes módszer a tálalására!

Köszi Anna! Mostanában kissé megszállottja vagyok a karfiolnak! Karen

Nem gondoltam volna, hogy a gyorsétterem valaha ilyen jól nézhet ki…. Ez istenien hangzik! Alig várom, hogy kipróbálja.

Remélem, hogy ugyanúgy élvezi, mint mi Sophie-t! Karen

A másik felem találkozót rendez uni barátai számára ezen a nyáron, és várom, hogy ezeket szolgálhassam az érkező zöldségpartnereknek.

Biztos vagyok benne, hogy mindannyian imádni fogják ezt a Bintu receptet! Karen

Ez csodálatosnak tűnik, mindenképpen kipróbálom ezt a receptet.

Próbáld ki a receptet, Janice-t - ragyogó a gyors napokra! Karen

Milyen pompás étel, Karen! Még ha nem is szeretem a karfiolt (de tetszik!), Akkor is csak azért készíteném, hogy megnézhessem!

Köszönöm Jean! Ez egy egyszerű recept, de az eredmények nagyon csillogóak! Karen

A steakjei csodálatosan néznek ki, szeretik a fűszeres adalékot. Köszönöm, hogy megosztottad a verziómat.

Szívesen Jacky! Szeretek recepteket megosztani, ahol tudok!

Csak Ön tehet egy egyszerű karfiolszeletet olyan gyönyörűnek Karennek - imádja 🙂

Hahaha! Köszönöm Choclette, inkább elégedett voltam ezzel az étellel, be kell vallanom!

Tetszik az ételed Karen. Te is szép előadást tartottál 🙂 Köszönöm az inspirációt.