A wellness befolyásolók, akik soha nem isznak vizet

Nincs bujkálás az Instagram algoritmus elől. Úgy terveztem, hogy ugyanazt a tartalmat dobjam ki, amellyel már életed óráit görgeted végig, a hírcsatornám tele van befolyásos személyekkel, akik diétát korbácsolnak, és elhalt szemű YouTuberek bámulnak rám a HiSmile fogfehérítő készlet fénye mögül.

Talán ezért ajánlották nekem nemrég Alise Miksta beszámolóját, amely tele van egy álomélet fotóival, amelyet a világ körüli utazásokon, jógatanításon és a melltartó levételén töltöttek a hegyoldalakon. Alise beszámolója azonban egy lépéssel túllép a nyers étkezésről és az éberség gyakorlásáról szóló szokásos "wellness" bejegyzéseken: 2019 nyarán, miközben Londonban élt, Alise elkezdett posztolni a "nincs víz" kezeléséről, ahol a folyadékokat vízben gazdag gyümölcs.

Ez a vízmegtartóztatás tartós „száraz böjt” rohamokkal járt együtt, ahol Alise 24 órán keresztül nem evett semmit. Az egyik hozzászólása így szólt: "Először 24 órás száraz böjtöt csináltam (eltekintve 5 korty zöld teától 11 óra körül, amikor túl hideg lett), és engem megfojtanak."

Alise nincs egyedül a "nincs víz" és a száraz böjt témában. számos olyan beszámolót követ, amelyet a nők vezetnek ugyanazokért a dolgokért, mindegyik cserzett, vékony és átmeneti életmódot él át a résévi célpontokban. Számukra úgy tűnik, hogy ez a rezsim nem árt - de a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ezeknek az étrendi választásoknak a népszerűsítése potenciálisan káros lehet a követőiknek, akiknek ezrei vannak.

Alise 30 éves, eredetileg Lettországból származik, és jelenleg Dubajban él. Öt évvel ezelőtt egy indiai aszramba ment, ahol egy guru elmondta neki, hogy egy üveg víz hordozása "nagy felhajtás Európában", hozzátéve: "Ezt nem kell megtenni."

"Azt hiszem, hogy nem hidratál a vízből - a víz csak tisztít" - mondja Alise. "Tehát, ha nyers ételeket és gyümölcsöket fogyaszt, akkor valóban nincs szüksége vízre."

Annak ellenére, hogy azt állította, hogy a palackozott víz "valószínűleg mérgező és piszkos", és hogy a napi két liter ivás hivatalos iránymutatása "minden üzleti és hatalmas marketing", Alise nem esküdött le teljesen a vízről, becslései szerint 90 százalékkal csökkentette a bevitelét. De a H2O teljes átengedése büszkeség Sophie Prana, egy 35 éves jógatanár számára, aki azt állítja, hogy egy éve nem nyúlt hozzá a tiszta dolgokhoz.

Sophie evangélikus a "nincs víz" miatt, és Instagram-fiókján keresztül igyekszik terjeszteni a hírt. Szenvedélye az iránt, amit népszerűsít, egyértelmű, amikor a jelenlegi thaiföldi otthonából a WhatsApp vonalán keresztül beszélek vele.

"Ez a legjobb dolog, amit életemben tettem" - mondja. "Ha normális nyugati étrendet fogyasztasz, akkor sót és főtt zsírokat fogyasztasz, a [nem ivóvíz] valóban káros lehet - de átálltam egy nyers vegán étrendre, így élő vízzel hidratálok [például dinnye levét és kókuszdiót] víz] gyümölcsből, és abbahagytam az üres vizet palackokból vagy a csapokból. Élő vízzel hidratálsz, mert a palackban lévő vízben nincs semmi. A vízipar azt mondja, hogy mindig igyunk. "

Caroline Calloway és a befolyásolókról szajkózni tervezett pletykaoldalak

Noha az "élő víz" kifejezés kissé Goop-y hangzású lehet, van némi alapja a tudományban. "Tudjuk, hogy a vizet nem csak egy pohár vízből nyerjük - olyan dolgokból származik, mint az uborka, görögdinnye és ezek az igazán vízben gazdag ételek" - magyarázza Haleh Moravej, a manchesteri metropolita egyetem táplálkozástudományi főelőadója.

Bizonyos helyzetekben, például edzés után, folytatja, a növények vize pótolhatja a testünk által elvesztett ásványi anyagokat: "Valami, mint az uborkavíz jobb lenne, mint a csapvíz az elektrolitokon, mert amikor sportol, sót veszít. Az uborka jobb káliumforrás legyen, és előnyösebb legyen a hidratáláshoz a vízhez képest [a sport után]. "

Ahogy azonban Haleh egyértelművé teszi, az átlagembereknek még mindig folyadékot kell fogyasztaniuk az ilyen típusú ételek fogyasztása mellett. "A két fő hidratáló folyadék a tej és a víz - ezt tudom sok éves kutatásom és tapasztalatom alapján" - mondja. "Azt javaslom az embereknek: legyen még napi öt-tíz gyümölcs és zöldség, de legyen elegendő folyadék víz vagy más hidratáló folyadék formájában is."

Az a felfogás, hogy hidratálni lehet kizárólag a víz megevésével, nem korlátozódik az Instagram fiatal nőire. Dr. Howard Murad - az UCLA orvosprofesszora, aki "a modern wellness atyjaként" jellemzi magát - a Víz titka című könyvet írta, amely azt állítja, hogy inkább vízben gazdagabb ételeket érdemes fogyasztani, mint egyszerűen több vizet inni.

Dr. Murad azt az elképzelést állítja, hogy a túl sok víz elfogyasztása a vitaminokat és az ásványi anyagokat ki tudja üríteni a szervezetéből, míg az élelmiszerekben lévő víz - és az abban található "vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, antioxidánsok [és] fitotápanyagok" - lassabban felszívódhatnak és maradhatnak testünkben hosszabb ideig. Az Aberdeen Medical School kutatóinak tanulmánya hasonló eredményre jutott.

"A vízfogyasztás lényege a sejthidratáció fenntartása - és ezt jobb megtenni, ha megeszi a vizet, amelyet aztán lassan szabadít fel az étel emésztése helyett, nem pedig egyszerre, ami akkor történik, amikor megitatja a vizet." Murad elmondja. "Hacsak a hő, a testmozgás vagy a betegség következtében dehidratálódik, a víz közvetlenül átfolyik rajtad."

Megkérdezem Elaine Andersont, egy évtizedes ipari tapasztalattal rendelkező szabadúszó dietetikust és Haleh Moravejt, hogy vannak-e olyan tanulmányaik, amelyek alátámasztják a víz teljes lefolyását. Mindketten nemet mondanak, rámutatva, hogy ez ellentmond az NHS útmutatásainak - sőt, az Egészségügyi Világszervezet, a Harvard Medical School útmutatásainak és szinte minden, az egészséggel kapcsolatos internetes weboldalnak.

"Nagyon visszatartanám az embereket attól, hogy lemondjanak a vízről" - mondja Haleh. "Az egész testünk 70 százaléka víz ... ez a recept a katasztrófára. A hidratálás fontos a koncentráció, a hangulat és a közérzet, valamint a fizikai aktivitás szempontjából. Vízre van szükségünk az összes tápanyag lebontásához, az anyagcserénkhez […] ] Sokkal több utal arra, hogy a kiszáradás nem tesz jót neked. "

A tudomány vagy annak hiánya ellenére Sophie és Alise egyaránt azt állítja, hogy nem merültek fel problémák.

"Abbahagytam a só vagy az olajok fogyasztását" - mondja Sophie. "Vizes gyümölcsökből vagy zöldségekből élek - és ez száraz éhgyomorra olyan egészséges a tested számára. Az emberek nagyon meg vannak döbbenve, ha nem hallanak inni vagy vizet, de ez egy egész tudomány áll mögötte, tehát amikor az emberek megértik, akkor egy egész dolog. "

A sokk, amelyet Sophie említ, érthető: első beszélgetésünk után Elaine azt mondja, hogy minden dietetikus, akinek a témáról beszél, meglepődést fejez ki azzal kapcsolatban, hogy bárki abbahagyná egyenesen a vízivást. Hozzáteszi, hogy még soha nem hallott arról, hogy bárki egészségügyi okokból szívesen feladta volna a vizet, és azt mondta nekem, hogy az embereknek szükségük van ásványi anyagok szállítására és a méreganyagok eltávolítására a testből.

Mielőtt száraz böjtre állnánk, egy olyan étrendi választás, amelyre Sophie, Alise és sok más wellness Instagrammer esküszik.

Miért van minden Instagram Influencernek ugyanaz a nagy szürke kanapé?

A száraz böjt azt jelenti, hogy étel és víz nélkül kell elmenni 12 órától tíz napig. Különböző vallások a böjtöt használják hitük megfigyelésére, és ezt évszázadok óta teszik, de a wellness leple alatt éheztetni önmagát egy viszonylag új tendencia - és nem olyasmi, amit a szakemberek különösebben okosnak tartanak, főleg, ha kizárólag a vízre hagyatkozik - gazdag étel hidratálás céljából.

Különböző tanulmányok szerint előnyös lehet az "időszakos böjt" - ahol 16-24 órán keresztül nem fogyaszt semmilyen ételt -, ha jó az egészsége. Számos ilyen vizsgálat azonban kicsi, rövid távú vagy állatkísérlet volt, és rámutattak arra, hogy az időszakos böjt veszélyes lehet, ha Ön alsósúlyos vagy étkezési rendellenességekkel küzdött.

Ha több mint 24 órás böjtöt tervez, a legtöbb webhely javasolja orvos tanácsának kikérését. Ismét a tanulmányok azt találták, hogy bizonyos emberek számára előnyös lehet az elhúzódó böjt, de egy 768 ember legalább 48 órán át koplaló vizsgálatában a résztvevők 72 százaléka olyan mellékhatásokat tapasztalt, mint fáradtság, álmatlanság és szédülés. Az ilyen típusú böjt ellen nem javasolt csoportok az evészavarral küzdőkön túl kiterjednek az 1-es típusú cukorbetegségben vagy alacsony vérnyomásban szenvedőkre, bizonyos gyógyszereket szedőkre, valamint a teherbe esni, terhes vagy szoptató nőkre.

Az a tény, hogy a böjtöt népszerűsítik a közösségi médiában, kétszeres aggodalomra ad okot, ha figyelembe vesszük az Instagram és a rendezetlen táplálkozás közötti összefüggéseket, vagy azt a kérdést, hogy az emberek a "wellness" -et használják-e az evészavarok elfedésére. A kényszeres hajsza a wellness önmagában új állapothoz vezethet, az "orthorexia" -hoz, amelyet az Országos Étkezési Rendellenességek Szövetsége "egészségtelen megszállottságként határoz meg az egyébként egészséges táplálkozás miatt".

Elaine-nek nincs ideje hosszan tartó száraz böjtölésre, "félelmetesnek" minősítve, és hangsúlyozva az állítólagos egészségügyi előnyök mögött álló tudományos bizonyítékok hiányát. Szerinte a böjt hosszabb ideje kiszáradáshoz, hipotenzióhoz, fáradtsághoz és fejfájáshoz vezethet, és aggodalmat vet fel a vesékre gyakorolt hosszú távú hatás miatt is.

Sophie minden nap 6 és 11 óra között "szakaszos böjtöt" gyakorol, mondván, hogy amikor először böjtölt, "az univerzumtól kért segítséget", majd "extrém gyógyulást" tapasztalt. Alise hosszabb ideig tart böjtöt, hisz az étel "teljes figyelemelterelés és hatalmas ragaszkodás". Szavai szerint: "Azt hiszem, van valami nagyobb [az életben], mint reggelit enni, ebédelni és vacsorázni, és dolgozni."

Nyilvánvaló, hogy az általuk vezetett életmód nem okoz túl sok azonnali problémát Sophie-nak, Alise-nek és a hozzájuk hasonlóknak, különben nem élnék meg. Ezeknek az étrendi választásoknak a "wellness" felé vezető útjának aktív népszerűsítése - kevés kontextus-információval vagy egyértelmű biztonsági tanácsokkal - azonban problematikussá válik.

Amint Elaine rámutat, a "nincs víz" gyakran használt hashtagként a "helyes étkezés, tiszta életmód és a" wellness "bejegyzésekben. A veszély itt az, hogy a "nem iszik folyadékot" olyan sok más jó szándékú önfejlesztési javaslattal együttesen téves értelmezésre nyitja meg, és az emberek egyre növekvő közönsége elé tárja az ötletet, amelyek új utakat keresnek a "jólléthez". ".

Hacsak nem olyan meghosszabbított évszakos áloméletet él, amelyet olyan emberek hoztak létre maguknak, mint Sophie és Alise, nehéz hozzáférni a frissen facsart görögdinnye léhez, vagy reggelire szétzúzni egy kiló szőlőt. A vízben gazdag gyümölcs és zöldség hidratálást biztosíthat - de ez nem azt jelenti, hogy a közösségi média egyes felhasználói nem látják a "nincs víz" lehetőséget, és a rendszer olyan verziójával futnak, amely azt jelenti, hogy egyszerűen kivágják a vizet és nem pótolják az elveszett folyadékokat.

Leegyszerűsítve: egy tizenéves lány Wiganben vagy Worcesterben láthatja az egyik ilyen fényes Instagram-fotót, és egyszerűen abbahagyja a vízivást, annak ellenére, hogy teljesen más életet él, mint a telefon képernyőjén lévő nőké.

Ezek azok az igazi okok, amelyek miatt elnémul az Instagram

Amikor mindkét nőt közvetlenül megkérdezem, látnak-e valamilyen veszélyt a "nincs víz" megszüntetésében, egyik sem tűnik túlzott aggodalomnak. Alise szerint minden egyes felhasználónak meg kell tennie, hogy mit szeretne az Instagramról, és azt mondja nekem: "Megvan ez az eszköz, és meghozza a döntést arról, hogy miként kívánja használni." Sophie egyértelmű, hogy Instagramja senkit sem szabad arra késztetnie, hogy a "nincs víz", és a száraz böjt egyik napról a másikra gyógyír - és azt mondja, mindenkinek elmondja, aki kapcsolatba lép vele, hogy ilyen hatalmas étrendi átállást lassan és nagy gondossággal kell végrehajtani.

Úgy tűnik, hogy Dr. Murad sem lépett fel ezzel a kilátással, és azt mondta nekem: "Engem nem nagyon foglalkoztat, hogy az emberek" nem látnak vizet "és teljesen abbahagyják az ivást. Testük szomjúságérzete arra ösztönzi őket, hogy igyanak."

Ezen a ponton aligha kell azt mondani, hogy az Instagram hihetetlenül meggyőző lehet a felhasználók életében, még akkor is, ha az általuk követett emberek nem szándékoznak aktívan rábeszélni őket bármire. Erről a londoni Digitális Tündér marketingügynökség csapata sokat tud, mondván, hogy az Instagram "rendkívül erőteljes" szerepet tölt be a jólét szempontjából, mint olyan vizuális platform, amely nyomást gyakorolhat az emberekre, hogy "jobbnak" tűnjenek.

"A sokkhatású egészségügyi tartalom intrikákat és elkötelezettséget teremthet, miközben az algoritmusokon is boldogul, függetlenül az egészségügyi előnyöktől" - mondja egy képviselő. "Ami az egészséget illeti, a rablók hitelességgel való összekeverése potenciálisan veszélyes alkalmazásokkal jár. Nem kockáztatja meg, hogy a Pretty Little Thing rosszul illő poliészter ruhájával végezzen - májkárosodással vagy szívfeszültséggel nézhet szembe."

És ez a lényeg. A saját diétaválasztás egy dolog - de azokról az Instagram-követők seregének prédikálni, akik esetleg nincsenek felkészülve arra, hogy megismételjék őket a szükséges kontextus nélkül, felelőtlen és potenciálisan veszélyes.

A víz, gyümölcs és zöldség formájában történő "elfogyasztása" mögött álló tudomány korlátozott, annak ellenére, hogy könyveket, blogokat és Instagram-fiókokat szánnak rá. Tehát egy olyan online korszakban, amelyben a jól pozicionált képek, a követők ezrei és az erős személyes márka elegendő a legitimitás biztosításához, nagyobb ellenőrzést kell végezni minden olyan befolyásoló számára, aki minden gyógyszert hirdet, ami károsnak bizonyulhat.

Ez a cikk eredetileg a VICE UK webhelyen jelent meg.