Nyugalmi anyagcsere (RMR)
& Egészséges fogyás

A lassabb anyagcsere megakadályozza az egészséges testsúly csökkentését vagy fenntartását?

Az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány, amelynek célja annak elemzése, hogy a "Legnagyobb vesztes" tévéműsor versenyzői miért nyerték vissza a súlyuk nagy részét, sokszor megkérdőjelezik, hogy a sikeres fogyás károsítja-e az anyagcserét, vagy lehetséges-e tartós fogyás.

A fogyás okozta anyagcsere-lassulás lehet az oka annak, hogy a cél elérése után visszahízik? Tudja meg, és megtudhatja, mit tehet annak érdekében, hogy ne tartsa le a súlyát.

A tanulmány szerint a sikeres testsúlycsökkentés egy catch-22-et hoz létre, ahol a lassabb anyagcsere és a megnövekedett éhség miatt a fogyás fenntartása szinte lehetetlen.

"Minél sikeresebb a fogyás, annál lassabb lesz az anyagcsere és annál éhesebb leszel."

Mit jelent valójában ez a fogás-22? Ha túlsúlyos, akkor választania kell a túlsúly maradása vagy a fogyás véget nem érő ciklusával való kínzás között, csak éhség gyötri, amíg vissza nem tér? A fogyás károsítja az anyagcserét? Vagy van jobb módszer? Lehet valóban fogyni és éhség nélkül tartani? A Pritikin egészségügyi szakértői válaszolnak ezekre a kérdésekre, és bizonyítékokon alapuló tényekkel vágják át a hype-ot.

Az Ön nyugalmi anyagcseréje (RMR) a kalóriaégés közel 70% -át teszi ki - jelentette a Runner's World. Az RMR csökkenése megnehezítheti a fogyás fenntartását.

Mi a nyugalmi anyagcsere (RMR)?

Azon optimizmus közepette, hogy a tévéműsor évek óta elterjedt az élet súlycsökkenéssel történő átalakításával, a legnagyobb vesztesek résztvevőinek tanulmánya feltárta azt, amit sokan már sejteni tudtak: Többségük nem tudta tartani a műsorban leadott súly nagy részét. . Ez minden bizonnyal igaz a legtöbb emberre, aki valaha is útnak indult a nem kívánt súly leadása érdekében. Amikor egy személy lefogy, a nyugalmi anyagcsere sebességének (RMR) csökkenése „gyakran nagyobb, mint amire a testösszetétel mért változása alapján lehetne számítani” - állítják a tanulmány szerzői. A testtömeg csökkenését követő RMR csökkenést nevezik metabolikus adaptációnak. A testsúlycsökkenés ellensúlyozására a metabolikus alkalmazkodásnak azt gondolták, hogy a tanulmány vezetői a súlygyarapodás egyik legnagyobb bűnösének gondolták.

Ugyanakkor, amint arra a Pritikin táplálkozási kutatási szakembere és oktatója, Dr. James J. Kenney, PhD, RD, FACN rámutatott, ennek a tanulmánynak az eredményei meglehetősen szélsőségesek és túlteljesek a témával kapcsolatos összes korábbi kutatáshoz képest. Igaz, a kutatások többször is bebizonyították, hogy a baleseti diéták nem működnek. De a súly visszanyerésének oka inkább összefüggésben lehet azzal, hogy milyen ételeket és italokat fogyasztanak az emberek a fogyás után, mint sokkal lassabb anyagcserével.

"Biológiailag tudjuk, hogy az emberek általában visszanyerik a testsúlyukat, miután a kalóriatartalmú étrend és a megnövekedett aktivitás párosul, kevésbé kapcsolódik bizonyos anyagcsere-alkalmazkodáshoz, és inkább ahhoz a tényhez, hogy az emberek kisebbek, és a kisebbeknek egyszerűen kevesebb ételre van szükségük hogy fenntartsák kisebb testméretüket - magyarázta. Ennél is fontosabb, hogy „az emberek a fogyókúrás étrend és a testmozgás után visszanyerik a súlyukat az, hogy nagyon éhesek, és ez a fokozott éhség az, ami arra készteti őket, hogy többet egyenek és fogyjanak. A krónikusan éhes emberek szintén letargikusabbak lehetnek, és így kevésbé mozoghatnak. "

Éppen ezért a miami Pritikin Longevity Centerben nincs ütközési diéta vagy extrém testmozgás program. Az első naptól kezdve a vendégek megtanulják, hogy a kalóriaszámolás és az intellektuális akarat felhasználása a fokozott éhség leküzdésére nem a válasz. A kalóriaszámolás vagy korlátozás helyett a hangsúly azon van, hogy milyen ételek elősegítik az elhízást, és melyek az egészségesebb testsúlyt. Az alacsony kalóriasűrűségű természetes, teljes ételek kulcsfontosságú stratégiák a túlsúly elvesztéséhez anélkül, hogy éhesek lennének, hanem hosszú távon is meg akarják tartani. Táplálkozási oktatási és wellness órákon megértik, hogy a Pritikin étkezési terv, testreszabott fitnesz programmal együtt, segíthet az optimális testsúly és egészség elérésében.

A tanulmány eredményei

A „Tartós anyagcsere-alkalmazkodás 6 évvel a„ legnagyobb vesztes ”verseny után” című tanulmány 14 játékjáték résztvevője során a test összetételében és a nyugalmi anyagcsere sebességében bekövetkezett változásokat mértük az idő múlásával. Azzal a hipotézissel, hogy az anyagcsere-alkalmazkodás több évvel a súlycsökkenés után is folytatódik, a kutatók hat férfi és nyolc női résztvevõ követését választották hat éven át. Ezek az egyének átlagosan 128 fontot fogytak az évad bemutatójának végére, de alig hat évvel később átlagosan 90 fontot szereztek vissza - számolt be a Runner's World magazin a tanulmány folytató cikkében. Ez összesen mindössze 38 font nettó súlycsökkenést jelent, vagyis hat év után mind a 14 vizsgálat résztvevőjének 11,9% -os átlagos fogyása.

A fogyás fenntartása érdekében az egyéneknek lényegesen kevesebb kalóriát kell fogyasztaniuk naponta, mivel az RMR a kalóriaégés közel 70% -át teszi ki - jelentette a Runner's World. Míg a 30 hetes versenysúlycsökkentő show meglehetősen szokatlan körülményei kezdetben jelentősen segíthették a fogyást, az ilyen csökkentett kalóriabevitel nagyon nehéz fenntartani.

„Az amerikaiak évtizedek óta korlátozott kalóriatartalmú étrendet és testedzést folytatnak, és mi egyre kövérebbek vagyunk. A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy az amerikai nők 40% -a elhízott, és a férfiak 35% -a is. Legtöbben kipróbálták az étrendet és a testmozgást, és lefogytak, hogy visszanyerjék azt. ”

Számokkal lebontva, a „Legnagyobb vesztes” versenyzői kezdetben naponta 3 804 kalóriát égettek el, amikor a legkevésbé ültek és átlagosan 328 fontot nyomtak. RMR-jük közel állt a standard képlet alapján megjósolt mennyiséghez. 30 hetes súlycsökkentő program után az alanyok napi 3 002 kalóriát égettek, annak ellenére, hogy napi egy órás testmozgást végeztek.

Dr. Kenney szerint nem kétséges, hogy az elégetett kalóriák csökkenése nagyrészt annak köszönhető, hogy kisebb volt - mivel a 30 hét alatt átlagosan 128 fontot vesztettek. Itt jön be a kettős whammy: A 30. héten a résztvevők RMR-je átlagosan napi 611 kalóriával csökkent. Átlagosan 275 kalóriával égettek kevesebbet, mint amit az elveszített súly alapján jósoltak. Így lassabb RMR-jük csaknem fele metabolikus adaptációnak köszönhető.

A tanulmány azonban azt találta, hogy az ezt követő súly visszanyerés nem volt „szignifikánsan korrelálva” az anyagcsere-adaptáció mértékével, annak ellenére, hogy a tanulmány azon résztvevői, akik a „Legnagyobb vesztes” befejezésekor a legnagyobb súlyt vesztették, valóban a leglényegesebb lassulást mutatták. RMR abban az időben. Sőt, azok a versenyzők, akik hat év után a legnagyobb súlyt nem tartották, szintén nagyobb metabolikus lassulással találkoztak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy „az anyagcsere-adaptáció arányos, de nem teljes válasz a korabeli erőfeszítésekre, amelyek célja a testtömeg csökkentése a védett alapértéktől vagy az„ alapértéktől ”.

A Pritikin Center vendégei rendszeresen a nyugalmi anyagcsere (RMR) tesztet választják. Ez alapot nyújt számukra a sikereik méréséhez, és alapvető fontosságú eszköz a Pritikin egészségügyi szakértői számára, hogy testre szabott tervet alkossanak az anyagcsere sebességének javítására.

Dr. Kenney szerint az anomális megállapítás az volt, hogy az anyagcsere sebességének ez a lassulása valóban növekedett a következő hat évben annak ellenére, hogy a 14 alany többsége visszanyerte az elveszített súlyt, vagy annak nagy részét. Eredményeik azt mutatták, hogy az anyagcsere-alkalmazkodás a súlycsökkenés utáni 275 kcal-ról - a 30 hetes összeomlási étrend nyomán - megnőtt 499 kcal-ra hat évvel később, annak ellenére, hogy a fogyás nagy része visszanyerte.

A növekvő anyagcsere-alkalmazkodásnak ez a megállapítása, a súly visszanyerése ellenére, nem egyeztethető össze azokkal a korábbi kutatásokkal, amelyek azt sugallják, hogy az RMR hajlamos normalizálódni, amikor a fogyás visszanyerhető. Ezt az anyagcsere-adaptációt „anyagcsere-büntetésként” vagy „zsíremlékezetként” is emlegetik, amely feltételezi, hogy az RMR csökken, és alacsonyabb marad mindaddig, amíg a súlyt nem tartják. Ez az anyagcsere-büntetés a megnövekedett éhséggel párosulva minden bizonnyal segít megmagyarázni, hogy a legtöbb embernek miért van gondja a kalóriadús étrend betartásával és a fogyás hosszú távú megőrzésével.

Fogyhat-e anélkül, hogy károsítaná anyagcseréjét?

A tanulmány folytató cikkében a The Washington Post - sok más médiummal együtt - megkérdőjelezte, hogy ez a jelenség valójában mit jelent mindenki más számára, megkérdezve, hogy van-e anyagcsere-büntetés a könnyedebbé válásért. Dr. Kenney kifejtette, bár a fogyás után az anyagcsere mértéke mérsékelten lassul, az úgynevezett „anyagcsere-büntetés” nem a fő oka annak, hogy a legtöbb ember visszanyeri a lefogyott súlyt. Mint sokan rámutattak a legnagyobb vesztes tanulmány felszínre kerülése óta, e résztvevők körülményei meglehetősen rendellenesek voltak.

Fogyókúra károsította az anyagcserét?

A lassú anyagcsere az oka annak, hogy nem tud fogyni? Ezúttal veszítse el helyesen, javítsa az anyagcserét, és tartósan tartsa a súlyt. All-inclusive súlycsökkentő üdülőhely

Továbbá, amint azt Dr. Kenney fentebb említette, az emberek hajlamosak visszaszerezni az elvesztett súlyukat, mivel sokkal éhesebbek és általában többet esznek. Ahelyett, hogy kalóriaszámlálással fogyasztanánk, inkább az ételekre kell összpontosítanunk - olyan ételválasztásokra, amelyek betöltenek minket. Szükségünk van olyan ételekre, amelyek nagyok és tartalmasak, de kalóriasűrűségükben nem nagyok. A Pritikin étkezési tervének sarokköve a természetes, teljes, alacsony vagy közepes kalóriasűrűségű ételek. Ezek az egészségesebb ételválasztások segítenek az embereknek sokkal kevesebb kalóriával telítettnek érezni magukat. Ez lehetővé teszi az embereknek, hogy lefogyjanak és tartsák azt anélkül, hogy éhesebbek lennének a normálnál, annak ellenére, hogy sok túlsúlyt vesztenek.

"Az éhség csökkentésének és a kevesebb kalória fogyasztásának módja az, hogy megváltoztatja az ételt, ahelyett, hogy elpazarolná akaraterejét, és megpróbálja felülírni a fokozott éhséget, amely szinte mindig együtt jár a fogyással" - magyarázta. „Felejtsd el a kalóriaszámlálást. Az, hogy mit eszel, meghatározza, hogy mennyit kell enni ahhoz, hogy távol tartsa az éhséget. A fogyáshoz és éhezés nélkül tartsa távol, fogyasszon alacsonyabb kalóriasűrűségű és kalóriánként több rostot tartalmazó ételeket. Távolítsa el a legtöbb italkalóriát, és csak éhes állapotban fogyasszon, amíg kényelmesen meg nem telik.

Függetlenül attól, hogy milyen anyagcsere-büntetés jár a túlsúly csökkentésével, egyértelmű, hogy annak érdekében, hogy ez a túlsúly ne jöjjön vissza, az emberek kevesebb kalóriát fogyasztanak. Ezt sokkal könnyebb megtenni, ha megváltoztatja az ételt a tipikus amerikai étrendet alkotó tipikus hizlaló ételektől és italoktól a Pritikin étkezési tervet alkotó természetes teljes ételek helyett.

Állandó fogyás

"Megváltoztatja az életet!" Ez a leggyakoribb kifejezés, amelyet a Pritikin vendégei használnak a súlycsökkentő nyaralásuk leírására a Pritikinnél. Kezdje el saját életét megváltoztatni az egyetlen luxus üdülőhelyen, amely orvos által felügyelt, strukturált, all-inclusive programot kínál, amely következetesen bizonyított eredményeket nyújt. Sikereinket, amelyek segítenek a vendégeknek egészségügyi céljaik elérésében, a tudományos közösség és a szakértők által áttekintett folyóiratok, köztük a New England Journal of Medicine. Idén ne csak fogyj, csak hogy újra visszanyerhesd. A Pritikinnél nemcsak fogyni fog, megváltoztatja testösszetételét és javítani kezdi a nyugalmi anyagcserét. Legnagyobb sikere azonban akkor következik be, amikor hazatér, és elkezdi beépíteni az egészséges szokásokat a mindennapokba. Valóban változik az élet.
[wonderplugin_gallery>

Nyugalmi anyagcsere (RMR) & Egészséges fogyás