Resveratrol és cukorbetegség

A vörösbor resveratrolja szabályozza a cukorbetegséget?

Hallgassa meg a resveratrolról és a cukorbetegségről szóló közelmúltbeli média címsorainak vakító és káprázatos hatását, és ez minden bizonnyal megúszta. "De a címek valószínűleg pezsegni fognak, mivel a" szuper "ételeket reklámozó összes címlap habzik, a szója diótól a gránátalma léig" - jósolja Kimberly Gomer, a Pritikin táplálkozási igazgatója.

A legújabb kutatások szerint a tudósok arról számoltak be, hogy a túlsúlyos, középkorú egereknek, akiknek a magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étrendjét resveratrol egészítette ki, jobb volt az egészségük és hosszabb ideig éltek, mint a duci társaik, akik nem kapták meg. A resveratrol egy olyan vegyület, amely megtalálható a közös élelmiszerekben, mint a szőlő, a vörösbor és a dió.

A tanulmány, amelyet részben az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) az Országos Öregedési Intézet (NIA) finanszírozott, arra a következtetésre jutott, hogy a resveratrol úgy tűnik, hogy csökkenti a cukorbetegség, a májproblémák és más zsírral összefüggő rossz hatások arányát elhízott egereknél.

De még ne rohanjon ki és vásároljon vörösbort vagy resveratrol-kiegészítőket - figyelmeztet a Pritikin Kimberly Gomer. - Az esküdtszék még mindig nincs, kiút.

Kezdetnek az egereket hatalmas dózisban resveratrollal etették - 24 milligramm/testtömeg-kilogramm. „A vörösbor literenként körülbelül 1,5–3 milligramm resveratrolt tartalmaz, ezért egy 150 kilós embernek napi 750–1 500 üveg vörösbort kellene becsapnia, hogy ilyen adagot kapjon. Nos - viccelődik Kimberly -, ha nem hosszabbítaná meg az életét, annyira részeg lenne, hogy nem igazán érdekelne.

A resveratrol tablettákhoz óriási adagokra is szükség lenne. „Sok kiegészítés körülbelül 20 milligrammot tartalmaz. A vizsgálat során felhasznált mennyiség megegyezett azzal, hogy egy 150 kilós embernek 1636 milligrammot adtak, ami körülbelül 80 tabletta lenne naponta "- jegyzi meg Kimberly.

A megadózisok félelmetesek, mert minden, még a tápanyagok is, az adagtól függően potenciálisan mérgezőek. Ezért olyan igaz a régi mondás, hogy „az adag teszi a mérget”. A béta-karotin jótékony kémiai anyag, amely természetes módon (kis mennyiségben) előfordul sok gyümölcsben és zöldségben, de a kiegészítő adagok hatalmas adagjai növelik a dohányosok tüdőrák kockázatát. Hatalmas adag E-vitamin növelte a szívproblémák kockázatát a szívbetegeknél.

Valójában az NIH sajtónyilatkozatában a resveratrol-tanulmány szerzői arra figyelmeztettek, hogy "még mindig sokat kell tanulnunk a resveratrol biztonságosságáról és hatékonyságáról az embereknél".

Néhány negatív mellékhatás már ismert - hangsúlyozta a tanulmány egyik szerzője, Rafael de Cabo, PhD az NIH-nál. Állatkísérletek kimutatták, hogy a resveratrol nagy dózisa befolyásolja a vérlemezkéket, ami antikoagulánssal, vérlemezke-ellenes vagy nem szteroid gyulladáscsökkentővel együtt szedve növelheti a vérzés kockázatát.

Az egészség, a resveratrol és a cukorbetegség lényege:

Emberekről még nem végeztek hosszú távú vizsgálatokat, miért érdemes kockáztatni? Hatalmas adagokban a resveratrol már nem természetes vegyület. Ez egy drog. Fogalmunk sincs, milyen mellékhatásai vannak a szedésének. A resveratrol, mint a béta-karotin és az E-vitamin, több kárt okozhat, mint hasznot.

Mit kell tenni:

Ne érje csillagot a legújabb „csoda” vagy „szuper” étel vagy tápanyag, amelyet a média népszerűsít.

"Nekem?" mosolyog Kimberly. „Fogyasztom a kedvenc ételeimet - friss gyümölcsöket és zöldségeket - és rengeteg szőlőt, a resveratol természetes és egészséges forrását. A friss gyümölcsök és zöldségek nem szerepelnek a reggeli lap főcímeiben, de rengeteg vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsokat és fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek bizonyítottan segítenek abban, hogy hosszabb, egészségesebb életet éljünk.

"Egyetlen összetevő, beleértve a resveratolt sem, képes megismételni az egészséges táplálkozás táplálék gazdagságát és előnyeit."