A szójaszósz keto-barát?

Ön a keto diétát folytatja? Ha igen, akkor az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend fenntartására vonatkozó irányelvek alapján elgondolkodhat azon, hogy mely ételeket érdemes enni vagy kerülni. A keto diéta nem engedélyez bizonyos ételeket, például finomított gabonákat, magas szénhidráttartalmú babot és néhány tejterméket. Egyes ételek inkább szürke terület, mint a szójaszósz keto. Ez a szósz szójababból készül, de valójában nem bab, ezért elgondolkodhat azon, hogy elég alacsony-e a szénhidrátfogyasztás. Nem kérdés, hogy a bab egészséges lehet. A keto szempontjából azonban a fő kérdés olyan ételek fogyasztása, amelyek ketózisban tartják Önt. A magas szénhidráttartalmú szósz kiszoríthatja az anyagcsere állapotából.

legjobb

Maguk a keto-barát szószok, mártások és öntetek témája elég érdekes. Hajlamosak vagyunk úgy gondolni rájuk, mint a mértéktelen „nehézekre”, és ezáltal a magas szénhidráttartalomra. Azonban valójában több közülük keto-barát. Ezek közé tartozik a keto-barát tartármártás, a salsa és a kéksajtos öntet. Ha LCHF-ek, akkor megengedik őket a szénhidrát-diétáknak. Ezeket a legfontosabb jellemzőket kell keresni, amikor olyan ételeket válogatunk, mint a szószok, amelyeket bele kell foglalni az ételeibe. A szénhidrátszámolás a ketogén étrend egyik része, ezért kritikus fontosságú megismerni az egyes élelmiszerek szénhidrátjainak számát, amelyeket alacsony szénhidráttartalmú étrendben használhat.

Mik azok a keto-barát ételek?

A szokásos Keto diéta körülbelül 70% zsír-, 20% fehérje- és 10% szénhidráttartalmú. Van néhány módosított Keto diéta, amely bármely makrót felfelé/lefelé görgeti. Például egyesek egy kicsit növelik a szénhidrátot az edzés vagy a fehérje előtt. Ha a szénhidrátot körülbelül 5% -ra csökkenti, ez általában egészséges zsírok feldobását jelenti.

A Keto diéta, mint alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik fő célja, hogy a napi szénhidrátokat 50 gramm alatt tartsa. Miután egy ideig keto-tevékenységet végzett, megpróbálhatja például a szénhidrátot 20 g-nál alacsonyabban tartani.

Ez nagy különbség a szokásos amerikai étrendhez (SAD) képest, amelyben a szénhidrát az ember napi étrendjének akár kétharmadát is kitöltheti. A kalóriaszámláló étrendekhez hasonlóan kritikus fontosságú a szénhidrátok számolása, amíg keto-n van.

Mi a nagy baj? Ez kritikus jelentőségű, mert a szénhidrát szuper alacsony szinten tartása elősegíti a szervezetének metabolikus állapotát, amelyet „ketózisnak” neveznek. Ennek eredményeként a máj több „ketont” termel, és energiát nyer a tárolt zsírból.

Vannak tesztkészletek, amelyek lehetővé teszik a ketonok tesztelését. Ellenőrizik a lélegzetét, vizeletét vagy vérét, hogy ellenőrizzék, ketózisban van-e. Annak érdekében, hogy a keto étrendből a lehető legtöbb hasznot lehessen hozni, kritikus fontosságú, hogy az összes szénhidrát elég alacsony legyen ahhoz, hogy a ketózisban maradjon.

A keto legfontosabb része a magas zsírtartalmú étrend fenntartása. Ezek „jó” zsírok a telített/transz-zsírok helyett, amelyeket olyan ételekben talál, mint a zselés töltött fánk, mikrohullámú pattogatott kukorica és a burgonya chips.

Fontos szem előtt tartani ezeket a kérdéseket, mivel ez segít meghatározni, hogy egy étel keto-barát vagy sem. A ketogén diéta során meg kell győződnie arról, hogy magas a zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma.

Íme néhány példa a babra vonatkozóan. A csicseriborsóban és a pinto babban egyaránt 45 g szénhidrát van. A szójabab egyharmaddal alacsonyabb, 30 g szénhidráttal. Mennyire lehet alacsonyan menni? A borsó 25 g-ra merül.

A szójaszósz keto-barát?

Ez a kérdés. Mint megjegyeztük, maguk a szójababok 30 g szénhidrátot tartalmaznak, ami elég magas, ha egész nap 50 g szénhidrát alatt akar maradni.

A szójaszósz azonban más történet. Egy evőkanál csak 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz. Vannak olyan alternatívák, mint a folyékony amino, amelynek íze olyan, mint a szójaszósz, de alacsonyabb a szénhidráttartalma.

Tehát technikailag szójaszószt használhat az ételek elkészítésekor a keto diéta alatt. A legfontosabb az, hogy minimalizálja a felhasználás mennyiségét. 1g szósz hozzáadódhat, ha a nap folyamán több ételhez adod.

Aztán vannak más szószok, amelyeket hozzáadhat a főzéshez. Még akkor is, ha maguk a szószok alacsony szénhidráttartalmúak, a szénhidrátok összege gyorsan növekedhet a nap folyamán. Tehát, bár a szójaszósz zöld utat kap a keto-nál, ügyeljen arra, hogy számoljon szénhidráttal, hogy segítsen a ketózisban maradni.

A szójaszósz más okokból is keto-barát. Erőteljes nátrium/elektrolit kombinációt biztosít. Ezek a tápanyagok különösen fontosak, amikor keto-t használ, mivel alacsony a szénhidráttartalma.

Csak nem kap sót a szójaszószból. Igen, a nátrium ajánlott napi értékének (DV) közel 40% -át képes biztosítani. Az erjesztéssel és pasztörizálással járó termelés további tápanyagokat ad hozzá, például alkoholokat, cukrokat, aminosavakat és tejsavat. Ezek mind fontos tápanyagok a test megfelelő működéséhez.

Meg kell azonban még egyszer jegyezni, hogy fontos a szójaszósz takarékos használata. Ez segít abban, hogy a nap folyamán alacsony legyen a szénhidráttartalom, miközben ízeket és tápanyagokat juttat el ételeihez.

Tippek a Keto diétához

A magas nátriumtartalmú étrend potenciális egészségügyi problémákat okozhat. Magas vérnyomást és szívproblémákat foglalnak magukban. Akkor is kerülje, ha magas az ösztrogénszintje.

Egyél „jó” sókat

Az egyik oka annak, hogy a szójaszósz jó sóforrás, természetes nátrium-/elektrolitforrás. A magas nátriumtartalmú étrend világméretű járványsá vált. A magas szénhidráttartalmú étrend inzulin tüskéket okoz, ami a szervezetben megtartja a nátriumot. Ez rossz dolog.

Alacsony szénhidráttartalmú keto diéta esetén ez alacsony inzulinszintet okoz. Tehát fontos, hogy 3-5 g természetes nátriumot kapjunk az ételektől. A legjobb lehetőségek közé tartozik a tengeri só. Hozzáadhatja ezt a sót különböző ételekhez, például húsleveshez, zöldségekhez, például tartósító- és tök sókhoz, valamint bázikus H2O-hoz.

Időszakos koplalás (IF)

Ez kiváló módja a ketózis bekerülésének. Valójában a keto diéta alapvetően egy olyan hack, amely arra készteti a tested, hogy böjtölj. Az éhezés és az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend kombinációja valóban fokozhatja a fogyást, mert a szervezet anyagcseréje folyamatosan változik.

Különböző módon lehet IF-t használni a keto diétán. Ez magában foglalja az építési és a tisztítási szakasz használatát. Célszerű lassan elindulni 16/8-as éhgyomorra/étkezési ciklusra, majd kipróbálni 18/6, 20/4 vagy (várni rá) 24/24!

Figyelje a fehérjét

A keto étrendnek középkategóriás fehérjét kell tartalmaznia. Ez olyan problémákat okozhat, mint az aminosavak vércukorrá alakítása. A ketózisban való tartózkodás egyik módja a fehérje csökkentése, ha a vércukorszint emelkedni kezd.

A cél körülbelül 1 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm legyen. Tegyen trükköket az edzés és a pihenőnapok alapján.

Igyon annyi vizet

Ezt amúgy is csinálod. Különösen fontos azonban, amikor keto diétát tartasz, mivel szénhidrátot vágsz.

A legjobb eredmény elérése érdekében tisztított vagy szűrt vizet iszol. Fontos az is, hogy vizet igyunk a nap bizonyos szakaszaiban, például ébredés után. Adhat hozzá tengeri sót is egy nátriumforráshoz, például a szójaszósz keto.