A Figyelő

A következetes és egészséges étrend kiválasztásával a hallgatók a félév elején jobban teljesíthetnek. (JENNIFER KHEDAROO/MEGFIGYELŐ ARCHÍVUMOK)

2016. december 10

Írta: MOHDSHOBAIR HUSSAINI
Sport és egészség szerkesztő

Az egészséges táplálkozás fenntartása a szemeszter bármely pontján kiemelten fontos, de különösen olyan stresszes időszakokban, mint a középszakaszok és a döntők. A hallgatók azonban néha elvetik az egészségükkel való gondozás fontosságát. Ha a hallgatók a szemeszter elején kialakítják a megfelelő étkezési szokásokat, akkor sokkal könnyebb végigjárni a stresszes időszakokat, egészséges elmével és egészséges étrenddel.

Mi az egészséges étrend? A diákoknak elsősorban különféle ételeket kell fogyasztaniuk. Az ételek széles választékának elfogyasztásával a diákok biztosíthatják, hogy a lehető legmagasabb kalóriatartalmú és táplálkozási előnyökhöz jussanak. Ugyanakkor az adagok mérete kulcsfontosságú. Ez különösen igaz a magas kalóriatartalmú élelmiszerekre, mint például a csirke, a marhahús szegy, a lazac, a quinoa és a barna rizs. Mivel az adagok nagysága az utóbbi években rendkívül megnőtt, különösen éttermekben vagy konzerveknél, a táplálkozási tények előzetes elolvasása segít a diákoknak abban, hogy ne lépjék túl a napi kalóriabevitelt. A Fordham Egyetem dietetikusa, Melanie Simeone, R.D. kijelentette: „Vannak vizuális útmutatók, amelyek segítenek a diákoknak a helyes adagméret megvalósításában. [Minden] egyénnek egyedi kalória- és táplálékigénye van. De ezeknek az útmutatóknak a felhasználása segíthet a [hallgatóknak] abban, hogy megnézzék, hol [lehetnek] túladagolva. ” Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt javasolja, hogy az átlagosan közepesen aktív 18-25 év közötti férfi és nő 2800, illetve 2000 kalóriát vegyen fel.

Az egészséges táplálkozás másik kulcsfontosságú eleme a rengeteg termék fogyasztása. A 2000 kalóriás étrendhez naponta ajánlott két és fél csésze zöldséget és két csésze gyümölcsöt fogyasztani. Azok, akik fogyókúrás kezelésben részesülnek, fizikai aktivitásuktól, testsúlyuktól és koruktól függően kevesebbet fogyasszanak, mint az előbb említett kalória. Simeone tovább hozzátette: „A kalóriaszámolás nem mindenkinek való. Néhány embernek sikerrel jár az írásos ételnapló vezetése vagy az olyan alkalmazások használata, mint a MyFitnessPal a kalóriabevitel kezelésére. ” Ennek ellenére más hallgatók „egyszerűen csak a lemezes módszerrel értek el sikert”.

Leginkább zöld, narancs, kék, lila és sárga termékeket javasolnak. A termés a jelen lévő tápanyagok és rostok miatt előnyös, amelyek segíthetnek megvédeni bizonyos betegségeket és betegségeket. Ezenkívül a finomított gabonákat és a cukros ételeket mértékkel kell fogyasztani. A finomított szénhidrátok a tésztában és a fehér kenyérben kevés élelmi rostot vagy tápértéket hagynak maguk után. A hallgatóknak korlátozniuk kell az olyan snackeket is, mint az üres kalóriát tartalmazó cukorkák, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Ezek a cukros ételek zsírokat is tartalmaznak, amelyek felesleges kalóriát jelentenek az egészséges étrend fenntartására törekvők számára.

Az egészséges táplálkozás fontos szempontja, hogy tisztában legyen azzal, mely folyadékokat kell inni és melyeket kerülni. Az olyan egészséges italok, mint a tej és a 100 százalékos gyümölcslé, sok táplálkozási előnyt nyújtanak. Másrészt a szóda, az édesített italok és az alkoholtartalmú italok sok kalóriát szolgáltatnak, ugyanakkor sok táplálkozási jót nem tartalmaznak.

Szóval, milyen ételeket fogyasszanak a hallgatók? A vizsga előkészítésével és az egész félév során írt dolgokkal kapcsolatos stressz és elkötelezettség energiaellátást igényel. Hasonlóan ahhoz, hogy egy autó, amelyben kevés az üzemanyag, fokozatosan csökken, az ember nem képes tápanyagok nélkül működni. A megfelelő ételeket el kell fogyasztani annak érdekében, hogy megteremtsük azt a szellemi lendületet, amelyre az osztálytermen belül és kívül is szükség van.

Az elfoglalt tanuló számára az egészséges táplálkozás a nap legfontosabb étkezésével kezdődik - reggelivel. Tanulmányok rámutattak arra, hogy a reggeli kihagyása negatívan befolyásolja az ember tanulmányi teljesítményét. Még akkor is, ha a diákoknak nincs ideje megfelelő étel elkészítésére, a nap megkezdéséhez elegendő egy gyors bagel, egy darab gyümölcs és 100% gyümölcslé.

Az egészséges harapnivaló elengedhetetlen az egészséges snackek táskájában vagy hátizsákjában való megőrzéséhez is. Ha éhség éri a nap közepét vagy egy késő esti tanulmányi ülést, akkor ezek a harapnivalók egészségesebb alternatívát jelentenek a burgonya chips vagy az édesség helyett. A perec, a pattanás nélküli pattogatott kukorica, a kelkáposzta chips, a zöldségfélék, a keverék keveréke és a teljes kiőrlésű keksz csak néhány példa olyan snackekre, amelyek nagyobb tápanyag-növelést és kalóriaértéket biztosít.

Ebédről a diákok elkészíthetnek egy salátát vagy levest. A legkülönbözőbb zöldek, zöldségek és friss gyümölcsök közül választás lesz a legelőnyösebb. Saláta esetében könnyű öntetet kell használni, a tanyasi, majonézes vagy más krémes öntet helyett, amelyek kevés egészségügyi előnyt jelentenek.

A vacsora ugyanolyan fontos, és nem szabad kihagyni. Ideális választás egy adag lazac, csirke vagy zöldséges steak közül. Fontos a szénhidrátok beépítése az étrendbe, mivel ezek energiával töltik fel a test sejtjeit és izmait, és biztosítják a szükséges agyi erőt ahhoz, hogy kitűnjenek a tanulmányokból. A túlfogyasztás felesleges kalóriákat eredményezhet a szervezetben, amelyeket aztán zsírként tárolnak és súlygyarapodáshoz vezetnek.

A WebMD azt javasolja a diákoknak, hogy a következő ételeket vegyék fel étrendjükbe: tej és joghurt, zab, áfonya, lazac, dió, kendermag, sötét és keserédes csokoládé, sötétzöld zöldségek, bab és kávé. A legtöbb dologhoz hasonlóan az említett élelmiszerek mérsékelt felvétele, valamint a szénhidrátok, gyümölcsök és zöldségek, tej- és húskészítmények egyensúlyának kell az optimális hallgatói étrendet előállítania. Sőt, a megfelelő mennyiségű víz fogyasztása minden nap elengedhetetlen annak érdekében, hogy testének biztosítsa a szükséges folyadékot. Mindezek beépítése a szemeszter első napjától segít a hallgatóknak megőrizni az egészséges étrendet, amely szükséges ahhoz, hogy a döntő hét alatt és után is tartsanak.

Simeone így fogalmazott: „Azok a diákok, akik küzdenek a kalóriabevitel kezelésével és/vagy más kihívásokkal néznek szembe az egészségügyi és wellness céljaik elérése szempontjából, előnyösnek találhatják az egyéni tanácsadói találkozót. Ezek a megbeszélések segítenek a diákoknak azonosítani a célokat és kidolgozni az elérésük módját. ”

A cikk frissítve 2016. december 11-én