Olcsó, alacsony szénhidráttartalmú - 19 cukorbeteg recept, amely megfelel a számlának

Ossza meg ezt a cikket

alacsony
Írta: Catherine Newman

A főzés drága lehet, ha figyelmes a táplálkozásra, ezért összeállítottunk egy listát azokról az étkezésekről, amelyek adagonként 3 dollár alatt vannak. Élvezd!

További információt szeretne, mint ez?

Tudom, hogy az itteni kórusnak prédikálok - a kórus minden ember, aki hozzávalókat vásárol és ételeket készít -, de az ételek asztalon tartása költséges javaslat lehet. És még drágább lesz, ha erősen mérlegeli a táplálkozást vagy olyan krónikus állapotot kezel, mint a cukorbetegség. (Lányomnak lisztérzékenysége van, és nem hajlandó elkölteni 6 dollárt egy apró kenyérért, és valóban arra késztetett, hogy megtanuljam a gluténmentes kenyérsütést., Rád nézek - történetesen legyen látványosan költségvetés-barát is, és a „költségvetés-barát” kifejezéssel olyan étkezésekre utalunk, amelyeknek legfeljebb két vagy három dollárnak kell lennie. (Itt nem adok meg egy adagra vonatkozó pontos költségeket, mivel nyilvánvalóan az olyan dolgok, mint például a biotermékek iránti elkötelezettség vagy a fenntarthatóan gazdálkodó húsok megváltoztatják az összetevők árát. De a receptek tesztelésénél és az étkezésnél mindent organikusan használtam továbbra is 3 dollár alatt voltak egy adagban.)

"Mivel Ön nem tartozik a tényleges gyermekeim közé, valószínűleg nem merül fel benned, hogy lenyűgözné, hogy a négy új recept közül csak kettő bab alapú. Az az igazság, hogy sok babot eszünk otthon, és ez részben azért, mert olcsóak, részben pedig azért, mert táplálkozási erőművek, és főleg azért, mert fantasztikusak és szeretjük őket. Ez azt mondta, hogy a helyi rendőrségen egyszer volt egy apró történet arról, hogy a gyerekek felhívják a rendőröket, mert belefáradtak, hogy kiszolgálják őket. bab vacsorára (igaz történet), és csak egy pillanatig aggódtam, hogy a gyerekeim (nem az).

A babon kívül itt azt találja, hogy ügyes főzési és fűszerezési technikákra támaszkodik, hogy ezeket az olcsó összetevőket a hűtőszekrénytől az étkészletig terelje. Mert ha nem eszik hagyományos tésztát - és ha nem eszik tésztát, az jó módszer a szénhidrátterhelés csökkentésére -, akkor kissé nehezebb egy olcsó ételt az asztalra dobni. Amíg nem néztem a szénhidrátokat (és a házamban a glutént), a spagetti vagy a fusilli volt a tökéletes olcsó megoldás. Vagy X-on-toast, évek óta kedvenc vacsoránk. Ehelyett most az olcsóbb fehérjék és zöldségek felé térek át, és megtanulom, hogyan kell őket izgalmas vacsorákra késztetni, amelyek nem tönkreteszik a bankot, nem növelik mindenki vércukorszintjét, és nem ölnek meg senkit sem a „Rántotta ismét?” fajta. Nézze meg, mit gondol - és kérjük, nyugodtan számoljon be saját tippjeiről és trükkjeiről. Szívesen beépítenénk gondolkodásodat fejlesztésünkbe.

1. Kéreg nélküli Quiche brokkolival, Cheddarral és mustárral

Ennek a quiche kéregmentessége kettős feladatot jelent: kiküszöböli a quiche-készítés nyűgös, nyakában fájdalmas részét, és boldogan alacsony szénhidráttartalmúvá teszi az edényt.

2. Kétbabos marhahús chili

Ez egy ízlésesen kiadós, nyűgös változata a klasszikusnak, és elképesztően könnyen elkészíthető.