Olcsó étkezési útmutató Tallinnhoz (Hol lehet enni + Néhány praktikus tipp) Frissítve 2020. január

Három dolog azonnal kiváltotta a szerelmi kapcsolatomat Tallinngal. Először is, óvárosa gyönyörű és kompakt. Másodszor, a helyiek társadalmi kultúrája és általában barátságos temperamentuma nagyszerű élménnyé teszi az emberekkel való találkozást. Végül folyamatosan lenyűgözött Tallinn ételeinek minősége és értéke.

Mit kell enni Tallinnban

Az észt ételek sok évszázad alatt fejlődtek, leginkább a földrajz és a szomszédok, például Oroszország, Németország és Skandinávia közelsége miatt. Az alázatos burgonya, a tengerparti Észtországból származó tenger gyümölcsei, a szárazföld belsejéből származó hús és a rozskenyér mind az észt szájpadlás alapvető ételei. Néhány érdekes étel, amiből kóstolhat, többek között a jávorszarvas hús, a füstölt hal, a sötét rozskenyér, a fürjhús, a szarvas grill, a vaddisznó és még sok más. A „Verivorst” egyedülálló észt étel - fekete puding savanyú káposzta pörkölt mellé, „mulgikapsad” néven. Az észt csokoládé, különös tekintettel a „Kalev” márkára, kellemes ajándéktárgy hazavitelre.

Ez még mindig egy olyan város, amely sok ember számára nincs elérhető radaron, és ez azt jelenti, hogy az árak megfizethetőek maradtak, és nincs sok turista. Mindezen okokból továbbra is az egyik kedvenc városom a világon. Azt javaslom, hogy most menjen el Tallinnba, mielőtt többen felfedeznék ezt a viszonylag rejtett gyöngyszemet. Remélhetőleg a Tallinn olcsó étkezési útmutatója segít abban, hogy a látogatás még érdemesebb legyen.

Bacon & Gouda palacsinta a Kompressorban

Hol lehet enni Tallinnban

1. Kompresszor: Rataskaevu 3, 10123, Tallinn

Személyenként 4-7 euró, nyitva 11 órától, amíg a bezárás mellett döntenek

Miután beszéltem néhány helyi barátommal, Kompressorhoz vezettek. Tartózkodásom alatt még sok embertől hallottam erről a nagyszerű helyről. Itt ettem többször. Az étterem weboldala „Legendás palacsintakocsmának” nevezi őket az Óváros tér közelében.

A Kompressor édes és sós lehetőségeket kínál, és az adagok méretesek. A Gouda szalonna és a fokhagymás lehetőségek továbbra is a kedvenceim. A füstölt sajttal ellátott lazac is nagyon jó volt. Az egyes palacsintákban levő sajt és a tejfölös mártás kissé gazdag lehet, de az észtek általában imádják tejtermékeiket.

Helyi fokhagymás kenyér előételként is kapható. Elkészítési stílusuk a fekete kenyér ízesítése és megsütése, valamint fokhagymás mártással történő tálalás. Javaslom kipróbálni is.

A Kompressor a hét minden napján nyitva tart, reggel 11 órától. Szilárd sört és bort kínálnak. Gyorsan megtudtam, hogy az italtól függetlenül az italozás nagyon népszerű, függetlenül az étkezéstől.

Torta rakétasalátával, kecskesajttal és padlizsánnal 8 €

2. Pegasus: Harju 1, 10146 Tallinn

Személyenként 13-20 euró, nyitva déltől 11 óráig a hét folyamán vagy hétvégén éjfélig

A szezonális menü, az ízléses belső tér és a remek kiszolgálás kihagyhatatlanná teszi a Pegasust. A nyári menüből a hagyományos céklaleves, amelyet tökmaggal és fürjtojással hűtve szolgálnak fel, remek vegetáriánus lehetőség. A gyógynövényekkel és fürjtojással tálalt marhahúsleves leves szintén kellemesebb egy kiadósabb megoldáshoz. Sárgarépa pirukaddal, helyi zöldséggel vagy néha hússal töltött kenyérrel szolgálják fel. Minden leves 4 euró körül volt.

A szerver könnyebb főételként a kecskesajtot és a padlizsánfanitort javasolta. Értelmezésük inkább ropogós alap volt. Rakéta salátát kevert zöldekből, padlizsánból, kecskesajtból, tökmagból, paradicsomból és egy csepegtetős vinaigrette öntetet építettek a torta tetejére.

Az étel kombinációja lenyűgöző volt. Az ízes padlizsánt és sajtot tökéletesen kiegészítették borsos zöldekkel, savas paradicsommal és a vinaigrette öntettel. A leveles zöldségek és zöldségek állaga is szépen passzolt a torta ropogásához.

Párolt jávorszarvas, zeller püré, zöldségek, fekete ribizli szósz 14 €

3. Rataskaevu 16: Rataskaevu 16 Kesklinna Linnaosa, Tallinn

Személyenként 15-20 euró, nyitva déltől 11 óráig a hét folyamán vagy hétvégén éjfélig

Bár akkor még nem tudtam, a Rataskaevu 16 a Pegasus testvérétterme. Népszerűsége a helyiek körében azt is jelenti, hogy valószínűleg foglalás szükséges. Nyár közepére néhány napos felmondási időbe telt.

Először is, a szerver ajánlása volt az, amit ő igazi észt salátának tartott. Vegyes zöldségek, füstölt fehér halak, retek keveréke volt, és egy túrós öntettel, egy csipetnyi olívaolajjal és egy kis citrommal. Friss és könnyű volt. A túrós öntettel és a kaporral kellemes krémes érzetet adott egy csepp gyógynövény.

Főételként a szerver egy másik népszerű észt fogást ajánlott párolt jávorszarvasból répával, sárgarépával, gyógynövényekkel, fekete ribizli mártással és zellerpürével. A jávorszarvas nagyon gazdag és zamatos volt, jól párosodott a ribizlivel. A ritmusok és a sárgarépa egy kis édességet szolgáltattak egy kis krémmel a püréből, és a csírákból és a gyógynövényekből egy utolsó, elegáns ízvilággal. A jávorszarvasokat kicsit jobban megsütötték, mint szerettem volna, de mégis nagyon élvezetes volt.

Helyi jávorszarvas leves pirukaddal és savanyúsággal 3 €

4. III Draakon: Városháza - Raekoja plats 1, Tallinn

2-5 euró személyenként, nyitva minden nap reggel 9 órától éjfélig

Közel minden helyi ajánlja a III Draakont a jávorszarvas húsleveshez. Ez a gazdag és kiadós, 2 eurós étel bárkinek gyors kedvence, költségvetéstől függetlenül. Az étterem szintén a Városháza téren található, és könnyen a legjobb ajánlat, amelyet a környéken talál. Kínálják a helyi kedvenc pirukadot is, különféle zöldségekkel vagy hússal töltve 1-2 euróért. A sárgarépával töltöttek voltak a kedvenceim.

Készüljön fel a személyzet humorára és személyiségére. Nem adnak ki kanalat a levesért, vagyis az étkezőknek el kell lopakodniuk a tálból. Ingyenes, házi savanyúságokat kínálnak a hordóból, ahányan csak kikanalazhatók. Végül, aki elege van a túl sok levestől, pirukadtól és savanyúságtól, béreljen egy hátsó emeletes ágyat óránként 1 euróért. Jó étel a költségvetésben és sok személyiség. Nagyon ajánlott.

Ne felejtse el kipróbálni a szinte mindenhol kínált gombócokat! 2-4 €

5. F-Hoone: Telliskivi 60a, 10412 Tallinn, Észtország

Hálózat: 10 euró alatt, nyitva minden nap reggel 9–12; P-Szo: 9–2; V: 9–22

Ez egy remek kis hely Kalamaja funky negyedében. Ha ebben az erdő nyakában tartózkodik, akkor ne hagyja figyelmen kívül az F-Hoone látogatását. Az étterem hűvös ipari hangulattal rendelkezik, és havonta néhányszor bekövetkező parti helyszínévé válik! Az étterem különlegessége és annak oka, hogy annyira népszerű a helyiek körében, az, hogy a menüben szereplő tételek alacsonyak, de ez nem jelenti azt, hogy takarékoskodni kellene az ételek minőségével. Készüljön fel egy hosszú, nyugodt villásreggelire, ebédre vagy étkezésre - mivel a szolgáltatás a hely nagy népszerűsége miatt lassú lehet. Magas mennyezet, hatalmas kritikus ablakok, amelyeken átárad a fény, kényelmes ülések nagy faasztaloknál, a tökéletes világítás és egy nagyon hosszú, hosszúkás bár nyújtják az építészeti szépséget és érdeklődést az F-Hoone kialakításában. A 100 éves ipari épület sok finom ételt kínál. Hatalmas koktélok és italok, szendvicsek, saláták, levesek és főételek, például birka gombóc, zöldség curry basmati rizzsel, tészta, kacsa filé, grillezett lazac gnocchival - mind a kedvükre törekszenek. Minden hálózat 10 euró alatt van.

6. Boheem: Kopli 18, 10412 Tallinn, Észtország

A menüben sok tétel 10 euró alatt van; 9–23

Ez egy kellemes, karakterekkel teli vendéglő, amely barátságos a zsebében. Az étterem bohém hangulatot áraszt, fapadlóval, régi bútorokkal, és tökéletes hely sok csésze kávézó elfogyasztásához palacsinták, saláták és ínycsiklandó desszertek kíséretében. Szánjon rá időt, miközben a Boheem étteremben étkezik. A villásreggeli, ebéd vagy harapnivaló hosszú ügygé válhat ezekben a barátságos környezetben. Kényelmes helyen, a Balti pályaudvar mögött, és a szomszédban lévő saját pizzériával gondoljuk, hogy ez a hely nagyszerű közönségnek örvend. A menüben szerepel a reggeli (sült burgonya, szalonna és tojás), különféle paradicsomalapú levesek, különféle saláták, garnélarák, csirke vagy lazac tészta, pakolások, rakott raklapok, pakolások, palacsinta, galuska, palacsinta és fagylalt. A pakolások, saláták, tészták és a menü legtöbb tétele 10 euró alatt van.

7. Clayhills Gastropub: Pikk 13, 10123 Tallinn, Észtország

Hálózat: körülbelül 15 euró; Órák: 12: 00-12: 00, kivéve péntek és szombat: 12: 00-2: 00

A Tallinn óvárosának szívében található Clayhills Gastropub egy nyugodt kocsma, amely ízletes, szerény, szezonális ételeket kínál Tallinn biogazdálkodóitól és piacaitól. A Gasztropub gyakran tartalmaz valamilyen élő zenét, amellyel élvezheti az ételt. Élvezze a legtöbb választott észt zöldséget, húst és tejterméket, kézzel válogatva, hogy megkóstolja ízlelőit. Bobby Chamunokara ügyvezető séf olyan finom ételeket kínál fel Önnek, mint a kihúzott sertéshúsú kubai szendvicsek kovászos kenyérre, jalapeño krokettek, füstölt kacsa, ropogós marhahús, steakek és édes finomságok, mint a citromos sajttorta, nedves csokoládé répatorta és meleg almás pite. A menüben szereplő legtöbb hálózat körülbelül 15 euró.

További tippek

A gombóc egy nagyon népszerű és ízletes költségvetési étel Észtországban. A legolcsóbb Tallinnban az EAT-n található (1,50–3, Vaike-Karja tn 3, Tallinn 10140), vagy egy helyi szupermarketben 1 euróért megvásárolható, és otthon főzhető.
Grillezett hús és zöldség nyárs számos utcai rendezvényen és nyilvános összejövetelen található. Bár nem a legolcsóbbak 6-7 euró körül, finomak és érdemes kipróbálni. Általában fűszeres mustárral és körettel szolgálják fel.
A hivatalos éttermek borravaló ajánlása Észtországban általában 5-10%.

Creative Commons License Attribution

Az „F-Hoone” (P1040899) fényképet a Creative Commons licence alapján engedélyezték Brandungslucken jóvoltából.

A „Clayhills Gastropub” fotót a Creative Commons licensze alapján engedélyezték Bernt Rostad jóvoltából.