10 dolog, amit soha nem szabad megtenni ramen evése közben

Add meg táladnak a megérdemelt szeretetet.

soha

Semmi sem hasonlít egy nagy, gőzölgő ramen tálba. De amikor erről a finom japán kedvencről van szó, van egy helyes és helytelen módja a kényeztetésnek. Nincs mentség arra, hogy a sima régi ramen közvetlenül a csomagból kerüljön ki, és a megfelelő feltétek és beállítások hozzáadása valóban változást hozhat. De hogyan kell élvezni a rament? Ha legközelebb készen áll a ramenre, kerülje el ezeket a hibákat, és adja meg tálának a megérdemelt szeretetet.

1) Ne hagyja ki a szippantást. Bár mindenki sietni akar és kóstolni akar, ne felejtse el bevenni a ramen aromáját, mielőtt elkezdené enni. Étkezés előtt feltétlenül lélegezzen be a szagló szagokba, mivel ez hozzájárul az általános íz megdicséréséhez.

2) Ne ragadjon meg. Ha egyszerre túl sok tésztát ragad meg, szinte lehetetlen mindet szépen becsomagolni. Kerülje el a pálcika túlterhelését tésztával és öntettel, ha egyszerre kicsi, kezelhető részeket eszik. Segít a csavarásban is.

3) Ne csavarja a tálba. Ha a tészta csavarásáról beszélünk, ennek a húslevesből kell történnie. Senki nem akar leveszuhanyot! Kicsit jobb irányítás érdekében a tésztát a kanál segítségével rögzítse horgonyként a pálcika fölé. Rendesebb, élvezetesebb élményt nyújt.

4) Ne felejtsd el a tojást. Ha ramenről van szó, ha kihagyja a tojást, akkor rosszul teszi. A sárgás jóság csak sokkal jobbá teszi a ramen húslevest.

5) Ne nehezítsd meg magad. Ez valószínűleg magától értetődik, de ne tartsa a pálcikát a bal kezében. Hacsak nem vagy komoly baloldal, ez a recept a katasztrófára. Ez nem azt jelenti, hogy ezt is túl könnyűvé kellene tennie! Bár eltart egy kis idő, a ramen evése pálcikával elengedhetetlen (soha ne használjon villát).

6) Ne feledkezz meg a Nóriról sem. Nóri (tengeri moszat) zavaró lehet a beavatatlanok számára. Ha még soha nem volt hínár, akkor élvezetes. A sós étel papírvékony és finom, de figyelmeztetés: gyorsan fogyassza meg. Várjon túl sokáig, és mocsaras lesz a húslevesben. Használja pálcikáját vagy kanalát, hogy feldarabolja és gyorsan élvezhesse.

7) Ne légy szégyenlős a slurpolással kapcsolatban. Bár az amerikai kultúrában nem tűnik hajlandónak levesét ropogtatni, a ramen élvezésekor szokásos a pancsolás. A tészta elfogyasztása előtt kezdje meg a húsleves megkóstolásával, hogy valóban megérezze az ízt. Majd ha készen áll a tészta bevezetésére a keverékbe, akkor menjen tovább, és csúsztassa fel őket. Itt egy megjegyzés: a jó ramennek van tésztája. Ha a tészta összeáll, kérjen friss tálat. Ha végzett, nyugodtan döntse hátra az edényt, és csúsztassa fel a maradék húslevest.

8) Ne táborozzon ki. Vessen egy pillantást a hagyományos ramen üzletekre, és hamar észreveszi, hogy sokan csak állóhelyiségben állnak. Miért? Az étel gyors elfogyasztására szolgál. A Rament is legjobban melegen élvezhetjük, így nem kell időt szánnia az ételre. Ráadásul minél tovább ül étlenül, annál jobban felszívja a levest a tészta. Merüljön el kanállal és pálcikával, és hagyja, hogy a felforrósodott jóság felmelegedjen.

9) Ne helyettesítse. Hadd fogalmazzak világosan: soha nincsenek cserék. Az egyetlen kivétel ez alól a szabály alól a Sriracha (mert Sriracha mindent jobbá tesz), valamint a szakács által kínált egyéb öntetek. De komolyan: ne adj hozzá Hoisin-t, ne adj hozzá halszószt, és ne sózzon. Az igazi ramen húsleves órákig tart a tökéletesítésig, és sejteni fogjuk, hogy rendben van, ahogy van.

10) Ne felejtsd el kettős öklét. A ramen elfogyasztása kétkezes erőfeszítés. Húzza ki a tésztát, és lazán fűzze rá a pálcikákra, a leveskanállal pedig hurkodjon át. Ezután mártsa vissza a tésztát a húslevesbe, és használja a kanállal a levest. Hozza mindkettőt egyszerre a szájához - ideális esetben zöld hagymával a keverékben. Az étel akkor élvezhető a legjobban, ha húslevest, tésztát és öntetet kap egyszerre.