Orvostipp: Egyél alliumokat

Tudjuk, hogy az intenzív ízű és az intenzív színű ételek antioxidánsokkal és más betegségmegelőző mikroelemekkel vannak ellátva. Az alliumcsaládba tartoznak a hagymák, a fokhagymák, a póréhagymák, a mogyoróhagyma, a medvehagyma és a metélõhagyma. Az aliumoknak mind intenzív íze van, és a legtöbbjüknek intenzív a színe is (gondoljunk csak a vörös és a zöld hagymára). Az Allium zöldségek sejtfalai allicint tartalmaznak, egy szerves kénvegyületet, amely rágással, aprítással vagy aprítással szabadul fel, kénes szagot okozva, amely könnyeket csal a szemébe - olyan tulajdonságok, amelyek megakadályozták az állatokat abban, hogy megegyék őket.

A leghatékonyabb rákmegelőző ételek a spenót, a radicchio, a bab, a bogyós gyümölcsök, a diófélék, a keresztesvirágú zöldségek (például káposzta, kelkáposzta, brokkoli, karfiol) és az alliumos zöldségek.

Az aliumokat évszázadok óta használják az egész világon a főzésben. Európában és Ázsiában is használják a népi gyógyászatban, ami nem feltétlenül jelenti azt, hogy működnek. Michael Greger, M.D., Joel Fuhrman, M.D. és mások szerint azonban tanulmányok kimutatták, hogy az alliumzöldségeknek számos egészségügyi előnye van:

• Sokféle formában megakadályozzák a rákot rákkeltő anyagok méregtelenítésével és az angiogenezis gátlásával - megakadályozva a rákos sejtek szaporodásához és terjedéséhez szükséges új erek növekedését.

• Az aliumok a laboratóriumban elpusztítják a rákos sejteket.

• Egy nagy, több országra kiterjedő tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik évek óta folyamatosan sok alliumot ettek, 56% -kal, a petefészekrák 73% -kal, a nyelőcsőrák 88% -kal, a prosztatarák 71% -kal és a gyomorrák 50% -kal csökkentették a vastagbélrák kockázatát százalék.

• Gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek segítenek megelőzni és kezelni az ízületi gyulladásokat.

• Gyulladáscsökkentő hatásuk a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkenti.

• Segítenek megelőzni a cukorbetegséget.

• Védnek a sugárzás által okozott DNS-károsodásoktól.

• Oldható rostokat tartalmaznak, amelyek táplálják az egészséget elősegítő baktériumokat a bél mikrobiomjában.

• Természetes anti-hisztamint tartalmaznak, amely segít megelőzni és kezelni az allergiákat.

• Javítják az immunműködést.

Dr. Fuhrman a G-BOMBS rövidítést használja arra, hogy emlékezzen arra, mit kell ennünk minden nap az optimális egészség érdekében. Zöldek, bab, hagyma, gomba, bogyók és magvak (beleértve a dióféléket is) jelentése. A hagymához tartoznak az allium család többi tagjai is.

Összefoglalva, fűszerezze ételét az Allium zöldségcsalád tagjaival - ez szintén javítja egészségét.

Greg Feinsinger, M.D. nyugalmazott orvos az Amazon és a helyi könyvesboltokban elérhető új könyv, az Élvezze az optimális egészséget, 98 egészségügyi tanácsot egy háziorvostól című új könyv szerzője. A nyereség a Colorado Egyetem Orvostudományi Egyetem adományai felé irányul, hogy megelőzéssel és táplálkozással egészítse ki a tananyagot. Ingyenes konzultációkra áll rendelkezésre a szívinfarktus megelőzésével, a cukorbetegség megfordításával, a táplálkozással és más egészségügyi kérdésekkel kapcsolatban. Időpontért hívja a 379-5718 telefonszámot. Ha rovatával kapcsolatos kérdése van, írjon e-mailt a [email protected] címre .

Támogassa a helyi újságírást

A Glenwood Springs és a Garfield County környéki olvasók lehetővé teszik a Post Independent munkáját. Az Ön pénzügyi hozzájárulása támogatja a minőségi, helyi jelentőségű újságírás biztosítására tett erőfeszítéseinket.

Mostantól minden eddiginél fontosabb az Ön támogatása ahhoz, hogy tájékoztassuk közösségünket a fejlődő koronavírus-járványról és annak helyi hatásairól. Minden hozzájárulás, legyen az nagy vagy kicsi, változtatni fog.

Minden adományt kizárólag a megnövekedett hírek fejlesztésére és létrehozására fordítanak.

Indítson párbeszédet, maradjon a témánál és legyen civil.
Ha nem tartja be a szabályokat, akkor megjegyzését törölhetjük.