Összetevők listája mézeskalács kekszhez:

1.5 Syn mézeskalács keksz

összetevők

Néhányszor megemlítettem, hogy egy ideje követem a Karcsúsító Világot. A karácsonyi időszakban hatalmasat tapasztaltam, de örömmel mondhatom, hogy most visszatértem a pályára 🙂 A Karcsúsító Világot nagyon könnyen követhetem, de az egyetlen dolog, amit hiányolok, az a sütés. Imádok sütni, és bár szinkronizálhatom minden édes finomságomat, csak azt tapasztalom, hogy ez nem olyan jól áll, ha egy súlykezelő programot követ!

Az egyik legutóbbi magazin tartalmazott egy receptet a mézeskalács csillagokhoz, amelyet soha nem készítettem el. Úgy gondoltam, hogy korai Valentin-napi csemegeként készítek néhány mézeskalács szívet, amelyek kekszenként csak 1,5 szin.

Összetevők listája mézeskalács kekszhez:

200g sima liszt
4tsp őrölt gyömbér
1/4tsp őrölt szegfűszeg
1/2tsp őrölt édeskömény
1/2tsp fahéj
1 szint tk bikarbonát szódát
60 g zsírszegény zsír
4 szint evőkanál édesítőszer
2 kis tojás
1 szint evőkanál porcukor

1.5 Syn mézeskalács keksz készítése:

Egy tálban keverje össze a sima lisztet, a fűszereket és a szódabikarbónát. Őrölt édesköményt nem találtam sehol, ezért ezt az összetevőt kihagytam.

Dörzsölje bele az alacsony zsírtartalmú kenhető krémet, amíg finom zsemlemorzsát nem kap. Adjuk hozzá az édesítőszert.

A tojásokat felverjük és a száraz keverékhez tésztává tesszük. Addig gyúrjuk, amíg szép sima tészta nem lesz.

Tekerje meg a tésztát, és vágjon szíveket (vagy bármilyen alakot szeretne készíteni). Szerettem volna felakasztani a szívből készült kekszemet, így nyárs segítségével egy kis lyukat készítettem minden keksz tetejére.

Bélelt tepsiben sütjük 10-15 percig 180 ° C-on. Vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni egy tepsiben. Ha akarja, szórja meg porcukorral.

A mézeskalácsos szívem elég vaskos lett, azt hiszem, kissé nehézkes kezű voltam a bicarbal! Annak ellenére, hogy hiányzik az őrölt édeskömény, a kekszek nagyon erős illatúak és ízűek, de nincsenek némi ropogásuk, amelyet egy hagyományos mézeskalácsos kekszből kapunk. A kekszenként mindössze 1,5 szin szinben ez kiváló alternatíva a kedvenc kekszemhez.