Öt étel, amely felgyorsítja az anyagcserét

Az anyagcsere nem csak elégetett kalóriák. Ez a testedben zajló összes kémiai reakció összege.

Legtöbben kipróbáltunk legalább valamilyen étrendet vagy kalóriaszámlálást, mint gyors megoldást az anyagcserénk fellendítése és a fogyás érdekében. Úgy tűnik, hogy a legtöbb diéta nem működik, mert tévesen feltételezzük, hogy az anyagcsere felpörgetése megegyezik a több kalória elégetésével. Az anyagcsere nem csak elégetett kalóriák. Ez a testedben zajló összes kémiai reakció összege.

Az anyagcsere folyamatok mindent és mindent magukban foglalnak, az emésztéstől, az üzemanyag/élelmiszer energia lebontásától és az új szövetek felépítésétől kezdve. A vérkeringés szabályozásához, sőt a testhőmérséklet fenntartásához jó anyagcserére van szükség.

Reprezentációs kép. Kép forrása: Getty Images.

Tehát az anyagcseréd fokozása valójában nem azt jelenti, hogy programozod a testedet, hogy több kalóriát égessen el, ehelyett csak felpörgeti a tested minden folyamatát. De ez nem azt jelenti, hogy nem használhatja az anyagcsere módját a súly kezelésére.

Alapanyagcsere (BMR)

A bazális metabolikus sebesség (BMR) kifejezést gyakran felváltva használják az anyagcserével. Az anyagcsere sebessége azonban kissé eltér a bazális anyagcsere sebességétől.

A BMR az anyagcsere sebessége nyugalmi állapotban. Az anyagcsere sebessége viszont az a sebesség, amellyel a tested energiát vesz fel egy adott időben.

Az anyagcserédet a genetikád, az életkorod és egyéb tényezők határozzák meg, így nem nagyon tudod felgyorsítani. Másrészt az anyagcsere sebessége a fizikai aktivitás szintjétől függően változik - az anyagcsere sebessége 10% -kal nő, miközben a tested emészti az ételt; ezért étkezés után melegnek érzi magát.

Az anyagcserét fokozó ételek

Bár szinte az összes étel kissé növeli az anyagcserét, egyes ételek jó lendületet adhatnak az anyagcserének, és több kalóriát égethetnek el, feltéve, hogy elegendő mennyiségű fizikai aktivitást (testmozgást) ad hozzá.

Íme néhány olyan étel, amelyet hozzáadhat az étrendjéhez, ha az anyagcserét szeretné fokozni:

1. étcsokoládé

Az étcsokoládé kétségtelenül a legjobb anyagcsere-lehetőség. A kutatók szerint ha 40g étcsokoládét eszel naponta, az nemcsak az anyagcserét, hanem a bélflórát is javítja, ezáltal javítja az emésztést. A tejcsokoládé és a fehércsokoládé azonban nem ugyanazokkal az előnyökkel jár.

2. Fűszeres ételek

A vizsgálatok azt sugallják, hogy a piperin és a kapszaicin - a paprikát fűszeressé tevő biológiai vegyületek - felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét.

Ami azonban a súlykezelést illeti, a fűszeres ételek kissé trükkök. Fokozzák az anyagcserét, de arra is vágynak, hogy többet egyen. Tehát, ha sikerül kezelni az étvágyat, a fűszeres ételek jó kiegészítői lehetnek a fogyás tervének.

3. Víz

A megfelelő hidratálás a jó egészség egyik alapvető szükséglete. Szakértők azt javasolják, hogy napi 8-10 pohár víz elfogyasztása legalább 400 Joule-kal növeli a napi energiaigényt.

Ha azonban az anyagcserét szeretné felgyorsítani, igyon inkább hideg vizet. Egyes kutatók azt mondják, hogy ha hideg vizet iszol, a tested energiát használ fel a víz normál hőmérsékletű felmelegedésére, mielőtt felhasználná. Bár a koncepció még nem bizonyított teljesen, érdemes kipróbálni.

4. Kávé

A kávé rövid ideig növeli a szénhidrát- és zsíranyagcserét a szervezetben. A tudósok azt találták, hogy egy csésze kávé akár 3 órán keresztül is megnöveli az anyagcserét. Vegye figyelembe az egy csészére vonatkozó részt - a túl sok kávéfogyasztás saját következményekkel jár.

5. Fehérjében gazdag ételek

A fehérjék elégetéséhez több energia szükséges, mint a szénhidrátok vagy zsírok elégetéséhez. Tehát, ha több fehérjében gazdag ételt vesz be az étrendbe, az anyagcseréje természetesen emelkedni fog. Ha vegetáriánus vagy, fogyassz több mogyorót, szóját, túrót és hüvelyeseket. Ha nem vegetáriánus, akkor étrendjébe további sovány húst is tehet.

További információért olvassa el az anyagcseréről és a BMR-ről szóló cikkünket .