Öt étel, amely rombol az immunrendszereden

Vírusok. Baktériumok. Paraziták. Gombák.

Ez csak négy dolog vár arra, hogy megtámadják a tested. És ha az immunrendszere sérül, akkor valódi kárt okozhatnak önnek.

Az immunrendszerünk elengedhetetlen a túléléshez. Tartsa erősnek, és - nagy eséllyel - hosszú, egészséges életet fog élni. Hagyja, hogy gyengüljön, és a jövőjét betegségekkel lehetne tele.

Az immunrendszer erősségének megőrzése érdekében íme öt dolog, amelyet ma csökkenthet, és amelyek azonnali lendületet adnak az immunrendszernek:

Só - A CDC szerint az amerikaiak által fogyasztott sófogyasztás 70% -a nem a sótartóból származik, hanem a feldolgozott élelmiszerekből. És a Bonni Egyetem 2020 márciusában megjelent tanulmánya, amely a folyóiratban jelent meg Tudomány Translational Medicine megállapította, hogy „azok az önkéntesek, akik napi hat gramm sót fogyasztottak, kifejezett immunhiányt mutattak ki”. (Hat gramm (6000 milligramm) az egyenértékű só körülbelül két gyorsétteremben.) Dr. Christian Kurts professzor a bonni egyetemről azt mondja, hogy „Most sikerült először bizonyítani, hogy a túlzott sóbevitel az immunrendszer egyik fontos karját is jelentősen gyengíti. ”

Tehát mennyi só csináld szükséged van? Az American Heart Association naponta legfeljebb 2300 mg-ot javasol, de azt javasolják, hogy a felnőttek számára jobb célérték legfeljebb 1500 mg/nap. A CDC szerint az átlag amerikai felnőtt körülbelül 3440 mg-ot fogyaszt naponta. Az Egészségügyi Világszövetség szerint 5000 mg a napi maximális sómennyiség.

Cukor - A Case Western Reserve University 2015-ös tanulmányában arra a következtetésre jutottak: „Úgy tűnik, hogy a magas vércukorszint romboló molekulákat szabadít fel, amelyek zavarják a szervezet természetes fertőzés-ellenőrző védekezőképességét.” A túl sok cukrot a súlygyarapodáshoz, valamint a szívbetegségek és más veszélyes egészségi állapotok fokozott kockázatához is kötik.

Ennek ellenére fontos megérteni a cukor két alapvető megkülönböztetését: a természetes cukrot és a finomított cukrot. A természetes cukor a gyümölcsben lévő cukor. Ha elfogyaszt egy darab gyümölcsöt, rostot, antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, fitotápanyagokat is fogyaszt - mindaz, ami javítja az egészségét. A természetes cukor a jó típusú cukor. Legalább 83 kutatási tanulmány kimutatta, hogy magas gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend javul immunfunkció.

A másik típusú cukor a finomított cukor, amelyet jellemzően cukornádból és cukorrépából nyernek ki. Ebben a feldolgozott cukorban, amelyet sok ételhez és italhoz adnak, hiányzik a rost és az összes olyan tápanyag, amelyet a természetes cukor tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nem jár egészségügyi előnyökkel. Mivel a finomított cukornak nincs rostja a felszívódás lassítására, gyorsan bejut a véráramba, ami magas vércukorszintet okozhat. Válaszul a test inzulint bocsát ki a cukor eltávolítására, aminek eredményeként több cukorra vágyik. A finomított cukor az, amelyről a vizsgálatok kimutatták, hogy elnyomja az immunműködést (nem beszélve arról, hogy hozzájárul a gyulladáshoz, a betegséghez, a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz).

Mennyi cukrot kell fogyasztania minden nap? Az American Heart Association javasolja, hogy a férfiak naponta legfeljebb 36 grammot (kilenc teáskanál) fogyasszanak; és a nőknek nem lehet több, mint 25 gramm (6 teáskanál) naponta. A health.gov weboldal szerint az átlag amerikai 17 teáskanálnyit fogyaszt el (kb. 71 gramm).

Zsír - A felesleges testzsír gyengíti az immunrendszert. A Nestle Nutrition Institute honlapján közzétett információk szerint az APC Microbiome Ireland tudósai a University College Cork-on alapították, hogy a magas zsírtartalmú "nyugati diéta" csökkenti az immunrendszer hatékonyságát. A cikk kimondja, hogy "a nyugati étrend fokozott emberi fogyasztása összefügg az olyan állapotok drámai emelkedésével, mint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, és a kutatások bebizonyították, hogy az étkezési zsírok mind az immunrendszerre, mind a bél mikrobiotájára gyakorolnak közvetlen hatást".

A hír egyre rosszabb lesz. 2019-ben az Iowa állam kutatói azt találták, hogy "kevesebb izom és több testzsír befolyásolhatja, hogy a gondolkodásunk mennyire rugalmasabb lesz, ha idősebbek leszünk, és az immunrendszer változásai felelősek lehetnek". Még egy ok arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy immunrendszere erős!

Feldolgozott ételek - Nem minden „feldolgozott élelmiszer” ártalmas az Ön számára. A feldolgozott élelmiszereknek két fő osztálya van: mechanikusan és vegyileg feldolgozva. A mechanikusan feldolgozott ételeket feldarabolták, őrölték, szeletelték és így tovább, de megtartják természetes vitaminjaikat és ásványi anyagukat, és nem tartalmaznak vegyszereket. A mechanikusan feldolgozott élelmiszerekre példaként említhetjük a sült dióféléket és az előre vágott vagy felaprított gyümölcsöket vagy zöldségeket.

A vegyileg feldolgozott élelmiszerekhez finomított összetevőket és mesterséges anyagokat adnak. Ha csökkenti az ultrafeldolgozott ételek iránti bizalmát, akkor csökkenteni fogja azt is, hogy mennyi cukrot, nátriumot és zsírt fogyaszt. A tanulmány utáni tanulmány összekapcsolja az ultra-feldolgozott élelmiszerek magas fogyasztását és a 2-es típusú cukorbetegség, a lisztérzékenység, a rák és a sclerosis multiplex fokozott kockázatát.

Az alábbiakban felsorolunk néhány rendkívül feldolgozott ételt, amelyet rendkívül mértékletesen kell fogyasztani: feldolgozott hús, deli hús, fagyasztott vacsora, instant ételek, mikrohullámú pattogatott kukorica, chips, keksz, cukorka, péksütemények, pékáruk, kenyér, tészta, reggeli müzli, granola, granolabárok, energiadarabok, bolti fagylalt, csirke rögök, gyümölcs snackek és finomított cukorral készült rágcsálnivalók, szószok, ételízesítők és az állati termékek növényi alapú alternatívái, például vegán sajt, zöldségburgerek vagy feldolgozott szójából készült húspótlók.

Cukros italok - Henry David Thoreau amerikai költő és filozófus egyszer azt írta, hogy „A víz az egyetlen bölcs ember itala”. Thoreau, aki 1862-ben hunyt el, nagy valószínűséggel ezt figyelmeztette az alkoholtartalmú italok fogyasztására, mivel a Coca-Cola-t csak 1886-ban találták ki. De manapság ragyogó tanácsként szolgál a cukros italokkal járó egészségügyi veszélyek elkerülése érdekében, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy egy doboz Coca-Cola 39 gramm cukrot tartalmaz - több, mint a felnőtt férfiak napi ajánlott mennyisége! És nem csak a hagyományos szódát érdemes elkerülnie: A gyümölcslé, a forró kakaó, az édesített jeges tea, az energiaitalok, az édesített joghurtitalok és a különleges kávék átléphetik a napi ajánlott cukorszintet.

Mivel immunsejtjeink 70-80% -a a gyomor-bél traktusunkban él (az a szervrendszer, amely táplálékot vesz fel, emészti, hogy kivonja és felszívja a tápanyagokat, és kiüríti a maradék hulladékot), ezért van értelme, hogy amit eszünk, kulcsszerepet játszik immunrendszerünk egészségének megőrzésében. Sok olyan étel elkerülése, amelyet szeret enni, könnyebb lehet, ha megtudja, hogy az immunrendszerének ápolása egyszerre segít kordában tartani a testsúlyát és összességében egészségesebbé válik.