Öt pénteken: Hogyan olvasható a tojástartó doboz

Minden pénteken öt olyan dolgot osztunk meg, amelyek egyre népszerűbbek a Cooking Light irodáiban - kezdve az interneten olvasottaktól, az Instagram forróságáig, vagy akár a legújabb kedvenc összetevőnkig.

Ezen a héten öt általános táplálkozási állítást vizsgálunk meg a tojástartókon, és hogy mit is jelentenek valójában. Mi a különbség az 1,89 dolláros bolti tojás és az 5 dolláros organikus között? Valójában sok, és nem csak dollárról és centről beszélünk.

pénteken

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

Omega 3Az omega-3 dúsított petesejtek olyan tyúkoktól származnak, amelyeket étrendet táplálnak omega-3 zsírsavakban gazdag ételekkel (gyakran lenmaggal) kiegészítve. Ez az állítás nem árul el semmit a tyúkok életkörülményeiről. Továbbá: Ne hagyja ki a sárgáját, ha omega-3 dúsított tojást fogyaszt. Itt tárolják az összes jó zsírt.

VegetáriánusA vegetáriánus étrenddel táplált tyúkok vegetáriánus tojásokat raknak. Ezek a tojások egyre szélesebb körben elérhetőek, mivel a fogyasztók egyre jobban aggódnak az állati melléktermékeket tartalmazó étrendet fogyasztó csirkék lehetséges negatív hatásai miatt. A vegetáriánus tojásokat különösen az ovo-vegetáriánusok keresik. Az omega-3 jelöléshez hasonlóan a vegetáriánus címke sem jelzi, hogyan nevelik a tyúkokat.

Teljesen természetesAz USDA követelményei szerint a természetes címkével ellátott tojásokat minimálisan kell feldolgozni, és nem tartalmazhatnak mesterséges összetevőket. A teljesen természetes címke nem jelzi, hogy a tyúkokat hogyan nevelték.

KetrecmentesA ketrecben tartott tyúkok életüket kicsi, gyakran szűk ketrecekben töltik. A ketrec nélküli vagy szabadon tartott tojások olyan tyúkoktól származnak, amelyek szabadon mozoghatnak egy épületben, helyiségben vagy zárt területen. Korlátlanul hozzáférhetnek az ételekhez és az édesvízhez. A ketrecmentes tyúkok azonban nem férhetnek hozzá a szabadtéri területekhez.

A szabad tartású tyúkok szabadon mozoghatnak egy védett helyiségben vagy épületben, és korlátlan hozzáféréssel rendelkeznek friss vízhez és élelemhez. A ketrec nélküli tyúkoktól eltérően a szabadon tartott tyúkok folyamatosan hozzáférhetnek a szabadba. (A kültéri terület kerítéssel vagy borítással rendelkezhet.) A szabadtartású címkét az USDA szabályozza.

A ketrecmentes és szabadon tartott tyúkok is kaphatók sügérrel és ágyneművel.

OrganikusAnnak érdekében, hogy a tojásokat "ökológiai" címkével látják el, az USDA előírja, hogy a tyúkólak megfeleljenek az állat-egészségügyi és jóléti előírásoknak. Ezek a szabványok megkövetelik a minimális helyigényt, és azt, hogy a tyúkok hozzáférjenek friss élelemhez, vízhez, fészkelődobozokhoz, sügérekhez, ágyneműkhöz és a szabadban. A szerves tojások olyan tyúkoktól származnak, akiknek nem adnak növekedési hormont vagy antibiotikumot, és akik bio takarmányt fogyasztanak.

A tojáscímkékkel kapcsolatos további információkért olvassa el a Világ Állatvédő Társaság tojásvásárlási útmutatóját. Arra ösztönzik a fogyasztókat, hogy többet megtudjanak a tojásokról, a tyúkok neveléséről, és ígéretet tesznek arra, hogy ketrecmentesek lesznek. A boldog tyúkok boldog tojásokat készítenek!