Öt sörkoktél, amelyeket percek alatt elkészíthet

Frissítő sör koktéljaink sokoldalúak, könnyen elkészíthetők és tökéletesek a forró nyári éjszakákhoz. Próbáljon ki egy mexikói ihletésű micheladát vagy egy koffeintartalmú stoutot.

Ha az egyidejűleg mondott „sör” és „koktél” szavak összerezzennek, akkor arra kérjük, hogy gondolja át. A minőségi sör árnyalt, ugyanakkor sok testtel rendelkezik, így kiváló termék a szeszes italok hosszának és ízének növelésére. A siker kulcsa a főzés fő ízeinek azonosítása, majd más kiegészítésekkel való kiegészítés egy ütős ital elkészítéséhez, amely remekül oltja a szomjat. Ha még kreatívabb italreceptekre és italok inspirálására vágyik, nézze meg italközpontunkat.

Ha még mindig nem vagy meggyőződve, olvassa el tovább, és fedezze fel kóstolási jegyzeteinket, receptötleteinket és hogyan kerülhető el a mixológiai káosz.

Milyen sört kell használni

Erősen ugrált IPA általában rengeteg különféle ízesítéssel érkezik, jellemzően citrusfélék, gyógynövények, virágok vagy keserűek. Itt nincs szigorú és gyors szabály, ezért azonosítsa a legerősebb jellemzőt, és ennek megfelelően illessze össze a szeszes italokkal - a citrusos IPA jól működne egy citrom- vagy narancsszínű árnyalattal, míg valami gyógynövény botanikai ginnel működhet. Nagyon szeretjük az amerikai stílusú, tonna szénsavas és testtartalmú IPA-kat, ezért ha teheti, vegyen elő valamit egy kis, kísérleti kézműves sörfőzdéből.

Kezelje homályosan búzasör nagyjából ugyanúgy - nem úgy ugrál, mint az IPA, hanem az aromája adja az ízét, és általában keserű, füstös, herby és citromos ízű lesz, ezért ennek megfelelően készítse el koktél receptjét. Amikor sötét és fodros vaskos, pörkölt és pörkölt ízekkel bőségesen illik az olyan ízekhez, mint a gazdag csokoládé és a mély kávé a keverék elkészítésekor.

Mit ne keverjünk össze

Amikor megérintettem a Good Food Test Kitchen-t, hogy hozzon létre néhány keveréket Miriam projektszerkesztővel, számos italalapú katasztrófát azonosítottunk. Először is, hacsak nem szereti inni a hideg mártást, ne keverje a stoutot a paradicsomlével - az eredmény zavaros, sós keverék, amely még a rögbi beavatási ünnepségen sem eredményezné az osztályzatot. Kerülje a tejszínes szeszes italokat, mint a pestis, mivel úgy gondoljuk, hogy egyetért a túrós koktélokkal. És ne legyél túl okos és kezdj el kontrasztos ízeket - valószínűleg pazarolsz egy üveg jó sört és néhány lövést szeszes italokat, ezért gondolkodj okosan és tartsd lágynak a dolgokat. Megtanulhatja, hogyan lehet sört összeilleszteni az étellel az egyszerű útmutatónk segítségével, és létrehozhat néhány tökéletes párost.

Rázni vagy nem rázni?

Minden jó koktél kulcsa az alapos keverés, különösen, ha olyan dolgokat ad hozzá, mint a cukor, a fűszer és az egész gyümölcs. De csak arra az esetre, ha szükség lenne rá, hogy a szénsavas ital erőteljes rázása csak a felmosógépben végződjön, hagyja figyelmen kívül James Bondot, keverje el, vagy rázza fel alapszeszét lével, majd lassan adja hozzá a sört.

Öt gyors és egyszerű sörkoktél

1. Tüskés michelada

Öntsük a 1 lime lé egy kis tálba, majd ecseteljen egy keveset a lime levéből egy üveg, tartály vagy pohár pereme köré. Tipp 1 evőkanál tengeri só tányérra, majd óvatosan mártsa be a tartály peremét a sóba a bevonat érdekében. Töltse meg a poharat egy marék jégkockák majd adjon hozzá 1 evőkanál tequila és a maradék lime levét. Óvatosan keverjük, majd lassan öntsük bele 330ml lager. Teteje a kötőjel Worcestershire szósz és díszítjük egy szelet mész. Próbálja ki klasszikus michelada receptünket az azonnali tömegkedvelésért.

2. Espresso stout

Tálalás: 2
5 perc plusz hűtés

Öntsön 25ml hideg eszpresszó egy kis korsóba és adjuk hozzá 25ml kávélikőr. Keverje meg és tegye a hűtőbe két magas, vékony pilsner pohárral vagy egy vékony pohárral együtt. Hűtsük 30 percig vagy egészen hidegig, majd osszuk el 250ml vaskos a két pohár között. A hűtött eszpresszó keveréket lassan ossza el a poharak között, és azonnal tálalja.

3. Posh gyömbéres pálinka

Tálalás: 2
10 perc

Tegyen egy marék jég egy nagy koktélrázóba és adjuk hozzá a lé 2 lemonok, 1 tk gyömbér szívélyes és 1 evőkanál gyömbérbor. Rázza meg a koktélrázót, amíg a külseje hidegnek nem tűnik és mattnak látszik. Ossza meg a keveréket két nagy martini pohár vagy rövid pohár között, és töltse fel 250 ml búzasör és díszítsd vele gyömbéres gyufaszálak.

4. Campari IPA

Tálalás: 2
5 perc

Vegyünk két sziklás poharat és tegyük 2-3 jégkocka mindegyikben. Feloszt 50ml Campari a szemüveg közé, és töltse fel 300ml IPA. Add a csobbanás pezsgő narancslé és megdörzsöl egy darabot narancs héj minden pohár pereme körül, mielőtt az italba esne.

5. Málna sör mojito

Tálalás: 2
5 perc

Vegyünk két magas gömbös poharat, és osszuk el 1 apróra vágott mész és 50ml fűszeres rum közöttük. Összezavarjuk őket egy sáros bottal vagy egy fakanál fogantyújával, hogy a lime levéből egy kis mennyiség szabaduljon fel a rumba. Hozzáadás jég majd zúzódás a kis csomó menta levelek az egyik keze tenyerében tartva, majd a másikkal csapva ütni őket. Szórja meg a menta leveleket a poharakba, majd ossza szét 330ml málna sör közöttük. Díszítsük kevéssel málna és szolgálni.