Ha ezt a közös ételt naponta háromszor fogyasztja, gyorsabban öregszik

Az öregedés bonyolult és elkerülhetetlen folyamat. Bár a gerontológusok lenyűgöző fiatalító terápiákat fejlesztettek ki az elmúlt évtizedben, a diéta továbbra is a rendelkezésünkre álló leghatásosabb erőforrás.

A közelmúltban a Ladders beszámolt a Kék Zóna diétáról és annak pozitív összefüggéséről a hosszú élettartammal, és most egy új tanulmány, amelyet az elhízásról szóló európai és nemzetközi konferencián mutattak be, azonosítja azokat a programokat, amelyek felgyorsítják az öregedési folyamatokat és növelik a betegségek előfordulását.

Az adatok szerint a feldolgozott élelmiszerek naponta több mint háromszor drámai módon felgyorsíthatják az öregedési folyamatot.

„Az elhízás rengeteg kockázattal jár az emberi lakosságra nézve, és végső soron egészségügyi kockázatokhoz és bariatrikus műtétekhez vezet. Az elhízás-találkozó 2020 konferenciának otthont adnak, hogy hangsúlyozzuk a fokozott és biztonságos életre való törekvést. ”- írták a kutatók a webináriumi konferenciáról. "A konferencián a világhírű előadók, a legújabb módszerek, az előrehaladás és az Obesity Meeting 2020 legújabb frissítései szerepelnek."

A kutatás a telomerek köré összpontosult, amelyek a kromoszómáink végén elhelyezkedő DNS-szálakból készült fehérje-vegyület szerkezetek. Valójában sok öregedésgátló tudományos központ koncentrálódik a telomerek körül.

Ahogy öregszünk, és sejtjeink tovább replikálódnak, a telomerek hossza csökken. Idővel ez a folyamat növeli a krónikus betegségek és a romláshoz kapcsolódó biomarkerek kockázatát.

A Navarrai Egyetem kutatócsoportja 886 résztvevőt toborzott a rossz étrend arányának felderítésére gyorsított telomer rövidítéssel.

Ez a medence 645 férfit és 241 nőt tartalmazott, akiknek átlagéletkora 67,7 év volt.

A toborzást követően a résztvevőket négy csoportba sorolták „ultrafeldolgozott élelmiszer-fogyasztásuk” alapján, amelyet napi táplálékfelvételi napló alapján értékeltek.

Első csoport: kevesebb, mint 2 adag/nap

Második csoport: 2–2,5 adag/nap,

Harmadik csoport: 2,5-3 adag/nap

Negyedik csoport: Több mint 3 adag/nap.

Mindegyik nyálmintát adott a szerzőknek, amelyek később DNS-elemzésen esnek át.

Nemcsak a negyedik csoportba tartozó résztvevők aránytalanul bizonyították a kórtörténetet (nevezetesen a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget és a kóros vérzsírokat), hanem a reggeli ebéd és a vacsora között is gyakrabban ettek.

Ezenkívül az ételek gyakrabban tartalmaznak telített zsírokat, többszörösen telítetlen zsírokat, nátriumot, koleszterint, SSB-ket, gyorséttermet és feldolgozott húsokat, miközben ritkán tartalmaznak szénhidrátokat, fehérjét, rostot, olívaolajat, gyümölcsöket, zöldségeket és más mikroelemeket.

Az új tanulmány azt is feltárta, hogy azok, akik napi háromnál több adag feldolgozott ételt fogyasztottak, sokkal gyorsabban csökkentették telomerjeik hosszát, és kétszer felügyelték sejtjeik öregedését.

Minél több feldolgozott élelmiszer fogyasztása nőtt, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy az egyes csoportok rövidített telomerjeit tapasztaljuk az első csoport után. Diszkrétebben: a második csoport 29% -os kockázatnövekedést vállalt, a harmadik csoport 40% -os kockázatot vállalt, és a negyedik csoportba tartozó jelöltek 82% -kal nagyobb valószínűséggel tapasztalják ugyanezt.

Ugyanez a csoport emellett növelte a depresszió, a magas vérnyomás, a túlsúly/elhízás és minden okból bekövetkező halálozás kockázatát.

„Az elhízás és a depresszió összefüggenek egymással, mivel egyikük hatása a másikra fejeződik ki. elhízott emberek általában depressziósak olyan okok miatt, amelyek érzelmi hullámvölgyekhez és sok más egészségügyi komplikációhoz vezettek, amelyek pszichiátriai rendellenességekhez és mentális betegségekhez vezettek "- összegezték a szerzők. „Az elhízott depresszió és a mentális betegségek következményei, mint a pszichoszociális problémák és az öngyilkossági gondolatok, nagyon megfigyelhetők a fiatalok körében, mivel számos stresszes élet eseményt érintenek, például zaklatással és súlyalapú ugratással. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint a depresszióban szenvedő felnőttek körülbelül 43% -a elhízott. "

Akik élvezték a leglassabb telomer rövidítést, betartották a mediterrán étrend változatait.