Ott vagy, anyagcsere? Én vagyok, meleg ételek.

Amikor egy beteg nehézségekkel jön be az irodámba, az első kérdés, amit mindig felteszek: "Mit próbáltál?" Tízből kilencszer ugyanazok az ételek állnak: turmixok, fehérjeturmixok, saláta és sok jeges víz.

Ezek az ételek „diétás ételekként” híresek, mivel magas rosttartalommal, alacsony kalóriatartalmúak és (rövid távon) működnek. A rendkívüli kalóriakorlátozás hihetetlenül hatékony lehet, ha gyorsan le kell fogynia, de így hosszabb ideig enni nehéz az emésztőrendszerben, és károsíthatja az anyagcserét.

A következők mindegyike arra utal, hogy az emésztés nem működik optimálisan:

Puffadás *
Gáz
Gurgulázó hangok a gyomrodból vagy a beledből
Vízvisszatartás
Laza széklet *
Székrekedés
Emésztetlen étel a székletben *
Alvás étkezés után *
Étel utáni sóvárgás
Fáradtság vagy gyengeség *
Könnyedén véraláfutás *

Különösen, ha a csillaggal jelölt tüneteket tapasztalja, akkor hiányzik az úgynevezett "emésztési tűz".

Mi az „emésztéstűz”?

Kínai orvoslás szempontjából összehasonlítom az egészséges anyagcserét a fatüzelésű kemencével. Ha a kemence optimálisan működik, a rönk (étel) teljesen és egyenletesen ég. A kemence állandó hőt (energiát) bocsát ki, és a fa teljesen megemésztődik, vége nem más, mint hamu.

Nyugati értelemben az anyagcserédet a működéséhez szükséges kalóriák számaként számítják ki. A tudósok ezt szó szerint azt mérik, hogy a tested mennyi hőt ad ki 24 órás periódus alatt - milyen fényesen ég az emésztőszervi tűz.

Ha fogyni akar az anyagcsere lelassulása nélkül, kritikus fontosságú, hogy az emésztőrendszer tüze a lehető legragyogóbb legyen.

Hogyan lehet felidézni azt a rossz fiút?

Ha a kemencének jó minőségű száraz fát ad, akkor világosabbá és erősebbé válik. Ezzel szemben, ha nedves, zöld fával táplálja, akkor köpni kezd, és elkezdenek lecsökkenni.

A meleg főtt ételek, mint például a sült édesburgonya és a párolt zöldségek, könnyen megégnek, mint a száraz fa, és gyújtóként hatnak az emésztőrendszeri tűzre. A hideg nyers ételek, például saláták és turmixok egyenértékűek a zöld fával - ezeket nehéz feldolgozni, és lassítják az anyagcserét.

Észrevette, hogy a hagyományos "diétás" ételek többsége az utóbbi kategóriába tartozik? A legtöbb beteg, akit gyenge emésztési tűvel látok, csalódott testében. Úgy érzik, mintha mindent jól csinálnának (joghurt! Saláta! Fehérje turmixok!), De a súly mégsem mozdul el. Amikor olyan étrendre váltanak, amely táplálja az emésztőrendszeri tüzet, felgyorsul az anyagcseréjük, és a súlya kezd leválni.

Úgy hangzik, mint te? Ezen a héten kihívom, hogy váltson meleg ételekre. Fel fogjuk építeni ezt a tüzet, és helyreállítjuk az anyagcsere-funkciót. Csak egy héten keresztül próbáljon olyan ételeket fogyasztani, amelyek mindig szobahőmérsékletűek vagy magasabbak és főttek (ide tartoznak az italok - nincs több jeges kávé!). Néhány olyan élelmiszer, amely különösen jó a káros anyagcsere újjáépítésében:

A gyenge anyagcserét károsító ételek

Hideg ételek
Nyers ételek
Tejtermék
Felesleges cukor
Túlzott zsírok és olajok

Ételek a gyenge anyagcsere kiépítéséhez:

(Mindezt melegen kell fogyasztani)

Rizs
Árpa
Zab
Adzuki bab
Húsleves (különösen csontleves)
Gyökérzöldségek (édesburgonya, cékla stb.)
Aromás ételek (fokhagyma, hagyma)
Gomba
Póréhagyma
Fallabda
Zöldbab
szezámmag
Sárgarépa
Melegítő fűszerek (gyömbér, fahéj, szerecsendió)
Tojás
Csirke
Garnélarák
Miso

A kihívás

Ez a hét az anyagcseréd szabályozásáról szól. Kötelezze el magát egy meleg étkezés mellett - semmi sem szobahőmérséklet alatt, semmi feldolgozatlan és semmi nyers - legalább egy hétig. Igyon sok (szobahőmérsékletű vagy meleg!) Vizet, és elkezd észrevenni csökkent puffadást, következetesebb és formáltabb bélmozgást, és egyenletesebb energiaszintet.

* Az ebben a cikkben megadott információk nem egy engedélyezett egészségügyi szakember diagnosztizálására, kezelésére vagy más módon történő pótlására szolgálnak. A személyre szabott étrend-ajánlásokhoz kérjük, egyeztessen itt időpontot