Ecetes lila káposzta

A pácolt bármi az én lekvárom. Szeretem ezt a textúrát, ami ilyen gyors Ecetes lila káposzta ad hozzá a tacókhoz, szendvicsekhez, és bár furcsán hangzik - rántotta.

Hallottál már a Sundance Filmfesztiválról? Ez egy indy filmfesztivál, amely minden évben Park Cityben játszódik. Január 10 napján a népességünk megduplázódik, a forgalom nutso és a csillagok özönlenek havas kisvárosunkba. Lényegében csillaggal tarkított klaszter f *% k. Bár nem panaszkodhatok túl erősen, mivel remek alkalom arra, hogy némi extra pénzt keressek a vendéglátással, és az üdülőhelyek gyakran üresek, mivel a város tele van filmnézőkkel a síelők helyett, ez néhány hetes forgalom és forgalmas élelmiszerboltok. A helyiek kitalálják, hogyan lehet megkerülni, külön időt kell biztosítani bárhova utazáshoz, és valóban nem lehet legyőzni a nézőket. Fogadhat, hogy nem a hegy és a gyors kirándulás az élelmiszerboltig, otthon lekopózom.

A naptáram meglehetősen nyitva áll a következő héten. Remélem, hogy rengeteg időbe fogok jutni a hegyen - hódeszkázni + elvinni a kutyákat néhány túrára - és annyi időt tölteni a konyhában, amennyit csak tudok. Őrült hosszú szünet után harapott a főzési hiba. Őrült nyarunk és őszünk, majd az ünnepek között nem találtam időt a szeretett főzésre. Nekem is hiányzott néhány komoly inspiráció. De egy új év és egy új kilátás 2016-ban. Teljesen érzem! Hetente néhányszor teszteltem és utána jártam. A férjem és néhány szerencsés szomszéd, aki elveszi a maradékunkat, érzi a szeretetet. És úgy eszünk, mint a rocksztárok 🙂

Kedves férjem szeret mindent, amit pácolnak. Gyakran van egy üveg ecetes zöldség vagy kapros savanyúság a hűtőszekrényben, és ő nem fogja őket ropogtatni. Vicces így. Már egy ideje elkészítettem egy adag savanyú káposztát, és amikor egy fejjel lila káposztát találtam, amelyet azonnal fel kell használni, Gyorsan pácolt lila káposzta történt. Nem lehet legyőzni a gyönyörű rózsaszín árnyalatot, és ez a tacókon óriási. A férjem valóban szereti salátakészülékként használni, és lemond mindenféle öntetről - a sóoldat elég neki. Imádom rántottával, vagy pulykaszendvicsként.

Röviden, ez a pácolt lila káposzta a főnök. Tedd bármire. Remek hétvégét mindenkinek, és köszönöm, hogy elolvasta! xo, Kelley

ps- kívánj nekem és Park City-s társammal jó szerencsét kukucskálni a Sundance következő 10 napján. Szükségünk lesz rá!