Ecetes vöröskáposzta - könnyen savanyú káposzta

Utoljára frissítve: 2020. február 10-én, 11: 05-kor

A pácolt vöröskáposzta különféle ételekhez tökéletes! Ez a fanyar és fűszeres fűszer gyorsan elkészíthető, és néhány hétig hűtőszekrényben tartható, ha ilyen sokáig tart!

Savanyúkáposzta

A káposzta rossz rapnek tűnik. Mindenki arra panaszkodik, hogy büdös, nehéz főzni, és a gyerekek azt mondják, hogy jobban utálják, mint a brokkolit! Én, imádom! Különösen a lila káposzta.

Szép rózsaszínű színt kölcsönöz az ételeknek, és finom íze van. Köretként vacsorához általában egy gyors balzsamecetes ízesítést készítek.

Amikor megpróbáltam új módszereket találni a zöldségfélék étrendbe való beépítésére, a savanyított vöröskáposztára gondoltam?

A recept megtervezésekor a tökéletes öntetet kerestem hozzá. Csak a vörös káposzta jutott eszembe! A színe és a ropogása pontosan az volt, amit kerestem.

A recept megkönnyítésére kívántam egy kis fanyarságot, és úgy gondoltam, hogy a kabinos pácolás lenne a legjobb módszer. Olvassa tovább, hogy lássa, hogyan alakult!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kis jutalmat keresek a webhelyen található termékek vagy szolgáltatások jóváhagyása, ajánlásaim, ajánlásaim és/vagy linkjeim miatt. A vásárlása segít támogatni ezt a blogot, és nem jelenthet többletköltséget számodra, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is finom recepteket és vicces történeteket hozzak neked. A teljes közzétételi irányelvemért kattintson ide .

Csak vigyen már el a pácolt káposzta receptjéhez!

Ha inkább kihagyná a (szerintem nagyon hasznos) tippjeimet és trükköimet, az alapvető főzési információkat és a hasonló receptötleteket - és egyenesen eljutna ehhez a finomhoz könnyen pácolt lila káposzta recept - egyszerűen görgessen az oldal aljára, ahol megtalálható a kinyomtatható receptkártya.

A lila káposzta jó neked?

Ó, de hadd mondjam el! Nem csak kevesebb, mint 20 kalória/fél csésze adag, de tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vegyületekkel, amelyek segítenek megvédeni a sugárzás hatásait, de segíthetnek a rák elleni védelemben is *.

A káposzta is kiválóan alkalmas az emésztéshez, és az erjesztett változatok, például a savanyú káposzta rengeteg probiotikumot tartalmaznak.

Azt mondják, hogy a lila káposzta erős antioxidánsokkal rendelkezik ! Jobb, ha elkezdesz többet enni belőle.

Vörös káposzta vs lila káposzta

A lila és a vörös káposzta megegyezik, csak a szín mélységében változik a talaj savassága alapján, ezért ne stresszeljen ezen! Csak tudd, hogy a káposzta jó neked.

A vörös káposzta tízszer több A-vitamint tartalmaz, mint a zöld káposzta, és megduplázza a vasat. A káposzta nem csak rengeteg egészségügyi előnnyel jár, hanem nagyon ízlik, gyönyörű színe is felbukkan, ha receptekhez adják, és elég kiadós ahhoz, hogy ellenálljon a különféle főzési módoknak.

Imádom ékben sült, slawban felaprítva és pácolva tálalni!

Most, hogy elkészítettem ezt a gyorsan pácolt vöröskáposztát, folyamatosan találok rá felhasználási lehetőségeket. Lehet, hogy felteszem a következő sajttáblámra! Vagy mi lenne a bárány csúszkáimmal!

Mit ennél pácolt vöröskáposztával?

Meddig tart a pácolt káposzta?

Ha hűtőszekrényben tárolja, legfeljebb két hétig tart. De az enyémet mindig megeszik előtte!

Használhatok zöldkáposztát?

Igen tudsz. De nem lesz olyan szép:)

Hozzáadhatom a saját kedvenc fűszereimet a pácolási recepthez?

Játsszon nyugodtan azokkal az ízekkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel, amelyek tetszenek Önnek és családjának. Azért használom ezeket, mert jól párosulnak azokkal az ételekkel, amelyeket általában tálalunk.

Mi van, ha nincs rizsborecetem?

Használjon bátran bármilyen ecetet, amely kéznél lehet, például fehér, vörösbor vagy fehérbor. Nem használnék balzsam- vagy almaecetet, mert ízük nagyon erős, és elnyomja a káposztát.

Könnyű pácolt vöröskáposzta recept

szelet és előkészítő összetevők
melegítse be a pácoló folyadékot
rétegezd a káposztát és a fűszereket
rétegezd tovább, amíg meg nem telik
öntsünk forró folyadékot
hagyjuk kihűlni, és tedd frigybe

A pácolt káposzta elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a pácolt lilahagymám elkészítése. Borotválja le vagy aprítsa fel a káposztát vékonyan, és tegye a tárolóedénybe.

Szeretem az én fűszeres és csípős enyémet, ezért friss gyömbérgyökeret, hámozott fokhagymagerezdeket, mustármagot állagú és popsírozok, és néhány jalapeño szeletet melegítek.

Forraljuk fel a savanyító folyadékot, forraljuk egy-két percig, majd óvatosan öntsük a káposztára és a fűszerekre. Hagyja kihűlni, fedje le és tárolja a hűtőszekrényben. Szeretek legalább 24 órát várni, mielőtt felhasználnám a káposztát, így van ideje beönteni az összes ecetet és fűszereket.

Ez a pácolt káposzta tökéletesen alkalmas tacókra, hamburgerekre és slawhoz!

További furcsa receptek kipróbálásra

Egyéb pácolt termékek kipróbálásra

Pácolt kelbimbó
Pácolt spárga
Fűszeres sör savanyúság
Tequila Taco savanyúság
Tangy lilahagyma
Hűtőszekrény savanyúság
Olasz zöldségek
Ecetes ecetes földimogyoró

Ha szereted ezt Ecetes káposzta recept bármennyit teszek, kérem, írjon egy ötcsillagos értékelést az alábbi megjegyzés rovatba (vagy a Pinterestre a „próbáltam” gombbal - most már képeket is hozzáadhat a véleményekhez!), és mindenképpen segítsen megosztani a továbbiakban Facebook!

Könnyű vöröskáposzta recept

A pácolt vöröskáposzta különféle ételekhez tökéletes! Ez a fanyar és fűszeres fűszer gyorsan elkészíthető, és néhány hétig hűtőszekrényben tartható, ha ilyen sokáig tart!

Hozzávalók

1 kis fej vörös káposzta, vékonyra szeletelve
2 csésze rizsborecet
1/2 hüvelyk szelet friss gyömbérgyökér
1 teáskanál mustármag
1 gerezd fokhagyma, hámozott
1/2 jalapeno, felszeletelve és magva
1 evőkanál cukor
1 evőkanál só

Utasítás

Helyezze a szeletelt káposztát, a gyömbér gyökerét, a mustármagot, a fokhagymagerezdet és a jalapenót egy üvegedénybe.
Az ecetet, a cukrot és a sót egy serpenyőben felforraljuk.
Amikor az ecet forr, óvatosan öntsük rá a káposztát és a fűszereket.
10 percig hűlni hagyjuk.
Letakarva legfeljebb két hétig a hűtőszekrényben tarthatja.

Megjegyzések

* Ha tetszik ez a recept, kérem, hagyjon megjegyzést, és értékelje néhány csillaggal. Köszönöm!

Ajánlott termékek

Táplálkozási információk:

Ezeket a táplálkozási információkat egy harmadik fél, a Nutritionix generálta, és nem tehető felelőssé a megadott információk eltéréseiért.

Te készítetted ezt a receptet?

Kövessen engem a Pinteresten további szórakoztató receptekért!

Hozzászólások

ISTENEM. Végül megvan ez a recept. A gyermekkorom átélése. Köszönöm

Omg… egyszerűen örült. Ez valami gyerekkori koromból származik, és valahogy csak tovább jön az íze. Szóval utánanéztem a Pinteresten, és megáldlak, hogy rátaláltam a címzettedre. Itt a nyár itt Pakisztánban és rengeteg káposzta a piacon. Szóval most elkészítem ezt a finom savanyúságot, és visszalépek gyermekkoromba. Neked köszönhetően.

Omg… egyszerűen örült. Ez valami gyerekkori koromból származik, és valahogy csak tovább jött az íze. Szóval utánanéztem a Pinteresten, és megáldlak, hogy rábukkantam a címzettedre. Itt a nyár itt Pakisztánban és rengeteg káposzta a piacon. Szóval most elkészítem ezt a finom savanyúságot, és visszalépek gyermekkoromba. Neked köszönhetően.