Paleo cukkini rizs

paleo

Írta: Jennifer Robins

Tehát be kell vallanom egy vallomást ... Nem vagyok egy hatalmas karfiol rizs rajongó. Úgy értem, ne érts félre, párolva, pirítva vagy pörkölve fogyasztom, de soha nem szerettem bele a gabonamentes cauli rizst. Úgy érzem, hogy írhatnék egy idézetet, amiért nem rajongok a cauli rizsért, de úgy gondolom, jobb, ha most tisztán jövök, vagy soha.

Abban az időben, amikor gabonamentesen ettem, nem vágyom rendszeresen rizsre, ami megkönnyebbülés. De vannak olyan idők, tudjátok azokat, amikor valamiféle sorta valóban szükség van rá. És nem a cauli fajta. Nos, mivel a testem még mindig nem annyira szereti az igazi rizst, mint a számat, végül kitaláltam egy módot, hogy a rizst is meg lehessen enni. Még mindig egyszerű, és ma este vacsorára languszta-etoufee-t kínáltam a paleo rizs (non-cauli) fölé, és gyermekeim szó szerint egyenként 3 tálat ettek. HÁROM. Nem hittem el, hányszor keltem fel, hogy utánuk töltsem őket.

Ez bármilyen zöldséggel elkészíthető, amelyet spirálba lehet hozni - ha a zöld eldobja, akkor a sárga tök működik, vagy megpucolhatja a cukkinit (bár nem látok okot a csomagolt összes vitaminnal)!

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

Zseniális ez a recept! A zöldségfélék használata a gyakran nagy mennyiségben fogyasztott ételek helyett növelheti a zöldségfélék bevitelét, és segíthet azoknak, akik a szénhidrátbevitel csökkentésével próbálkoznak. Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy a magas zöldségtartalmú étrend a rák, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével és a megnövekedett élettartammal jár. A cukkini zöldségek tele vannak antioxidánsokkal, C-vitaminnal, amely szerepet játszik a csontok, az erek, a bőr és a kötőszövetek egészségében. Ezek az erőteljes antioxidánsok, a lutein és a zeaxanthin forrásai is! Hagyja a bőrt, és egye meg a magokat is több tápanyagért!

Paleo cukkini rizs

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 5 perc
  • Adagok: 2

Hozzávalók

2 nagy cukkini tök
1 teáskanál avokádóolaj vagy választott főzőzsír
1/2 teáskanál tengeri só
további fűszerek, például fokhagyma, hagyma, metélőhagyma, szezámmag (nem AIP) stb.

Utasítás

1. Fel akarja szeletelni a tök végét, majd spirálra állítani őket.
2. Miután spirálba kerültek, tegyünk egy vágódeszkára és kockára vágjuk, amíg a kívánt méretű „magok” nem lesznek
3. Wok-ban vagy serpenyőben kb. 5 percig, vagy amíg meg nem puhul
4. Próbáljon meg minél több vizet főzni
5. Adja hozzá a választott fűszereket, majd tálalja!

1. Fel akarja szeletelni a tök végét, majd spirálra állítani őket. 2. Miután spirálosak, tegye egy vágódeszkára és kockára vágja, amíg a kívánt méretű „magok” nem lesznek. 3. Egy wokban vagy serpenyőben kb. 5 percig, vagy amíg megpuhul, a teáskanálnyi olajban pároljuk a cukkini rizst. hogy megpróbálja lefőzni a lehető legtöbb vizet. 5. Adja hozzá a választott fűszereket, majd tálalja!