Paleo Foods: Cukkini

Lehet, hogy a cukkini nem a leginkább tápanyagban sűrű zöldség, de a sokoldalúság győztese, és minden gyomorra könnyű.

Táplálkozás részletei

Tápanyag: 1 csésze nyers cukkini, abszolút mennyiség: 1 csésze nyers cukkini,% DV

A-vitamin	248 NE	5%
C vitamin	21,1mg	35%
K-vitamin	5,3 mcg	7%
Riboflavin	0,2mg	10%
B6-vitamin	0,3 mg	14%
Folsav	36mcg	9%
Magnézium	21,1mg	5%
Foszfor	47,1 mg	5%
Kálium	325mg	9%
Mangán	0,2mg	11%

Makrók a kontextusban

Az alábbiak szerint 1 csésze cukkini halmozódik fel egy tipikus paleo étkezés keretében:

Kék sávok mutassa meg a Paleo étkezés tipikus tartományát grammban. Például egy paleo étkezés általában 30-60 gramm zsírt tartalmaz, de az, hogy személyesen melyik tartományba esik, az az Ön preferenciájától függ.

Narancssárga pöttyök mutassa meg, hogy a cukkini hogyan illeszkedik a paleo étkezés tipikus tápanyagprofiljába.

Megvenni

Keresse meg a meglehetősen kemény cukkinit, és ne tartsa túl hosszú ideig a hűtőszekrényben - elég finomak és nem mindig tárolják jól.

MÉRET: A kis cukkini körülbelül két ujjnyi méretű lehet, a nagyok pedig úgy néznek ki, mintha baseball ütőhöz használhatnád őket. Válassza ki azt a méretet, amelyik a legjobban megfelel bármilyen tervezett receptnek.
SZEZON: A cukkini a legjobb a nyár folyamán.
SZÍNEK: A szokásos cukkini sötétzöld színű. Egyes fajták hosszában halványzöld csíkokkal rendelkeznek. Van egy sárga nyári tök is, amelynek az íze majdnem egyezik, ezért helyettesítheti a cukkini receptekben.

Cukkini szezonban az ehető cukkini virágokat megvásárolhatja a mezőgazdasági termelők piacán, vagy kertészektől szerezheti be. Pattintsa fel őket; ízletesek!

Főzd meg

STOVETOP

Pürésítsd meg a cukkinit, és főzd őket enyhe és megnyugtató levessé.

Pörköljön 30-40 percig, félig lapozva, vagy amíg mindkét oldalán szép aranybarna lesz.

GRILL

Vágja a cukkínit hosszában a grillezéshez, vagy aprítsa fel apróra, és főzze grillkosárban.

SERPENYŐ

Serpenyőben sütjük a cukkini tésztát fokhagymával és olívaolajjal az extra íz érdekében. Nincs szükségük sokáig - 2-3 percre, felsőre.

Főzzük meg a virágokat: süssük ropogósra, vagy töltsük meg a választott hússal + fűszerekkel, és sütőben sütjük.

Receptötletek

Fokhagymás garnélarák cukkini tésztával

Steak cukkini csónakok

Grillezett csirkemell cukkini

Krém cukkini leves

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.

További Paleo Foods

Paleo Foods: Cilantro

Paleo Foods: Makk Squash

Paleo Foods: Kesudió

Paleo Foods: dió

Kövessen minket az interneten

Csak tájékoztatásul. Az ezen a weboldalon tett nyilatkozatok csupán vélemények. A Paleo Leap nem nyújt orvosi vagy táplálkozási tanácsokat, kezelést vagy diagnózist. Olvassa el a teljes nyilatkozatot.

Harmadik fél termékeit ajánljuk kapcsolt linkeken keresztül.