Parkinson; s az alultápláltság milyen kockázatokkal jár és hogyan akadályozhatja meg Wisconsin Parkinson

A Parkinson-kór bonyolult állapot, és bár sok Parkinson-kórban szenvedő ember hosszú és egészséges életet él, ez nem mindenki számára érvényes. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a Parkinson-kórban szenvedők 60% -ánál nagyobb az alultápláltság kockázata. 1 A „megnövekedett kockázat” nem azt jelenti, hogy a Parkinson-kórban szenvedők 60% -ában alultápláltság alakul ki, hanem azt, hogy nagyobb az alultápláltság lehetősége - de célszerű tisztában lenni minden lehetséges okával, hogy minimalizálhatja a kockázatot.

A kockázatok és hogyan minimalizálni őket

Az alábbiakban ismertetünk néhány, a Parkinson-kór következtében előforduló, táplálkozással kapcsolatos általános problémát, majd javaslatokat követünk, amelyek segíthetnek a problémák megoldásában.

Szaglóérzék
A Parkinson-kór egyik első tünete lehet a szaglás elvesztése, amely érzék szükséges az étel megkóstolásához. Bár az íz és szag hiánya nem mindig befolyásolja az étvágyat, tényezővé válhat.

Javaslatok: Válasszon kedvenc vagy különösen kívánatos ételeket. Összpontosítson az íz intenzitására - citrom, fokhagyma, szójaszósz, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, gyógynövények; és „szájérzet” - ropogós, krémes, rágós vagy más vonzó textúrájú ételek, amelyek kellemesebbé teszik őket, ha hiányzik az illat és az íz.

Hányingerem van
A Parkinson-kór kezelésére alkalmazott gyógyszerek gyakran hányingert okoznak.

Javaslat: A gyömbér nagyon hatékonyan ellensúlyozza az émelygést. Tartson egy kis friss gyömbért a fagyasztóban, és gyömbér tea készítéséhez használja, vagy rágjon egy szelet gyömbért. Tartson kéznél egy kristályos gyömbéres edényt, hogy ügyintézés vagy utazás közben vegye igénybe. Még porított gyömbérből is készíthetünk teát.

Gyógyszeres rendszerek
A gyógyszerek étvágytalanságot okozhatnak.

Javaslat: Beszélje meg ezt orvosával. Ha gyógyszeres kezelés indukálta, lehetséges lehet egy másik gyógyszer kipróbálása.

Alacsony hangulat
A depresszió a Parkinson-kórban szenvedők körében gyakori, és befolyásolhatja az étkezési hajlandóságot.

Javaslat: Beszélje meg ezt orvosával. A depresszió oka lehet a B-vitaminok, a D-vitamin, az omega-3 zsírsavak vagy más tápanyagok hiánya - vérvizsgálat mutatja be, hogy ez a helyzet, és ha igen, akkor a kiegészítőknek segíteniük kell. Bizonyos esetekben a depresszió enyhíthető a rendszeres tanácsadásokon való részvétellel, azonban egyesek antidepresszáns gyógyszereket igényelhetnek.

Késői stádiumú Parkinson-kór
A Parkinson-kór stádiuma tényező lehet, mert előrehaladtával a tünetek gyakran súlyosabbá válnak. Ezenkívül a motoros ingadozások nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a későbbi stádiumú Parkinson-kórban. A szabadidő, a disztónia és a diszkinézia megnehezítheti az étkezést, valamint a gyógyszerek és étkezések időzítését.

Javaslat: Kérjen orvosát egy hosszabb ideig tartó gyógyszerről, például a Stalevo-ról vagy a Rytary-ról, vagy egy szivattyúról, így csökken a „kikapcsolási” idő, és a gyógyszerek és étkezések időzítése szorosabban szabályozott.

Kalóriahiány
A remegés és a diszkinézia extra kalóriákat égethet el.

Javaslatok: Ha levodopát használ, ossza el a napi fehérje szükségletet a reggeli, a déli és az esti étkezés között, kb. 30 perccel minden étkezés előtt vegye be a levodopát. Az étkezések között fogyasszon apró, nem fehérje vagy alacsony fehérjetartalmú snackeket, például gyümölcsöket és gyümölcsleveket, teljes kiőrlésű kekszet vagy kekszet, paradicsom- vagy zöldséglevest. Ezek extra kalóriákat adnak a levodopa felszívódásának megakadályozása nélkül.

Nyelési és fojtási problémák
A nyelési problémák növelik a félelmet és a fulladás kockázatát.

Javaslatok: Kérjen orvostól egy beszédpatológust, aki ki tudja értékelni a nyelési funkciót, és megállapíthatja, hogy fennáll-e a fulladás veszélye. Ha igen, a terapeuta bizonyíthatja a biztonságos nyelési technikákat, és ajánlhat apróra vágott, pürésített vagy más módon megváltoztatott ételeket és folyadékokat. Ugyancsak dietetikushoz kell fordulni, aki fel tudja mérni az igényeit és biztosíthatja, hogy elegendő fehérjét és más tápanyagot kapjon.

Motoros problémák a kezében
A kézügyesség merevsége és elvesztése megnehezíti az étkezési eszközök kezelését.

Javaslat: Kérjen orvostól egy beutalót egy foglalkozási terapeutához, aki javasolhat speciálisan kialakított tányérokat, tálakat, italos edényeket és étkezési eszközöket, amelyek könnyebben kezelhetők.

Lassú evés
A rágás és a nyelés fárasztóvá válik, lassított étkezést és képtelen befejezni az étkezést. Egy étkezés befejezése több órát is igénybe vehet, ezért a személy nem képes elegendő kalóriát fogyasztani egy nap alatt az egészség megőrzése érdekében.

Javaslat: Válasszon olyan ételeket, amelyek kevés rágást igényelnek. Tartalmazza a tápanyagokban gazdag kevert turmixokat, a darált, pürésített vagy pürésített húsokat, halakat, zöldségeket és gyümölcsöket, például fasírtot, almaszószt, borsópürét, burgonyát, sárgarépát vagy bébiételeket. Ha ez nem elegendő, kérdezze meg orvosát az etetőcső elhelyezéséről. Sok esetben az egyének még mindig ehetnek és szájon át élvezhetik az ételt; de az etetőcső elegendő folyadékot biztosít a kiszáradás megelőzéséhez, valamint elegendő fehérjét, vitamint és ásványi anyagot a teljes táplálkozáshoz.

Hivatkozások
1 Tomic S1, Pekic V2, Popijac Z3, Pucic T3, Petek M2, Kuric TG2, Misevic S3, Kramaric RP2. Mi növeli az alultápláltság kockázatát a Parkinson-kórban? J Neurol Sci. 2017. április 15.; 375: 235-238.

Kathrynne Holden bejegyzett dietetikus több mint 20 éve specializálódott a Parkinson-kór táplálkozására. Közreműködött két, a Parkinson-kórral foglalkozó orvos kézikönyvében, megírta az NPF számára a „Táplálkozási kérdések” című füzetet (néhány számukra készült munkájuk itt archiválva lett). Most, hogy nyugdíjas, fenntart egy webhelyet a Parkinson-témákkal kapcsolatban.