A csirkemell íze sokkal jobb, mint egy jégkorongkorong

2011. szeptember 19. 44 megjegyzés

A Snack Girl az utóbbi időben nem szívott be egy jégkorongkorongot, de grillezett bőr nélküli csirkemellet az ehető ponton túl.

Valójában a férjem nem fog enni bőr nélküli csirkemellet, mert szerinte túl száraz. Ez szégyen, mert 4 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemellben nagyon kevés a telített zsír és csak 128 kalória van benne.

A négy uncia steak 224 kalóriát és a napi telített zsírérték csaknem 20% -át tartalmazza (olyan szomorú).

Ha kiveszi a zsiradékot a csirkéből, sok ízét és nedvességét elveszíti. Másrészt táplálkozási szakember álmát kapja, mert a bőr nélküli, kicsontozott csirkemell könnyen megtalálható, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú.

Ez az egészséges húsválasztás poszter gyermeke. (Tudom, hogy a szalonnát nem is jelölték a plakátra.)

A csirkemellet úgy kell kezelni, mint bármely más kemény húst, és lassan főzni kell. Hosszú ideig magas hőmérsékleten, lassú tűzhelyen főzve a pároló folyadék nedvessége beszivárog a csirkébe.

Alapvetően pörkölsz, és a kedvenc pörköltmártásom (amikor lustának érzem magam - ami mindig van) az üveges salsa. Szeretem ezt a fekete babot és kukoricát Mrs. Renfro salsa, amely tökéletes arra, hogy csirkemellből "mexikói" pörköltet készítsen.

Vesszük a párolt csirkét, és tortillákon tálaljuk avokádóval, sajttal, kockára vágott paradicsommal, salátával és taco estét töltünk. Ez önmagában is remek snack lehet - és teljesen feltölti az étkezésig.

Azok számára, akik utálnak főzni, ez a recept valójában nem főzés - de úgy néz ki, mintha kinézett volna valamit. Csak 2 hozzávalót (csirkemell és salsa) teszel lassú tűzhelybe, és bekapcsolod.

Az 5 éves gyerekem kezelni tudta ezt a receptet (ha csak kinyitott egy korsót).

Mik a trükkök a csirkemell főzéséhez?

Párolt csirkemell recept

(szolgál 8)
6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felek (kb. 2 font)
1 üveg vastag elkészített salsa (kiváló minőségű)
1 mész (opcionális)

Kend be egy közepes vagy nagy lassú tűzhelyet tapadásmentes főző spray-vel. Adjunk hozzá csirkemellet, és öntsünk rá salsa-t. Fedjük le, és főzzük magasan 3-3 1/2 órán át.

Ha megfőtt, a csirkét villával felaprítjuk, és a lime levét kifacsarjuk pörköltbe. Keverjük össze, kóstoljuk meg és állítsuk be a sót. Tortilla vagy rizs fölé tálaljuk.

Ez a pörkölt egy hétig a hűtőszekrényben marad - és jól megfagy.

egy adag = 139 kalória, 2,5 g zsír, 1,9 g szénhidrát, 23,9 g fehérje, 0 g rost, 326 mg nátrium, 3 pont+

A pontértékeket a Snack Girl számítja ki, és csak tájékoztató jellegűek. Az összes Snack Girl recept megtekintése

Ossza meg! Rögzítse a Facebook e-mailt

Ingyenes e-mail frissítések! igen, kérem!

Első 20 megjegyzés: (mind a 44)

Ez olyan finom és könnyű hangzás!

Édes és hozzáértő 2011. szeptember 19-én

Figyelembe véve az előre elkészített csirkemellek költségeit, lehet-e ezt a receptet egész csirkéhez vagy csirke darabokhoz igazítani?

Anna 2011. szeptember 19-én

Csirke főzéskor sok vizet tettem a serpenyőbe, majdnem megfőztem. Nem barnul (vagyis főz és felszabadul, de nem kap perzselést vagy aranyat), de ez nekem nem nagy baj. De a víz megakadályozza, hogy egyáltalán száraz legyen - szép, nedves, lédús csirke, hozzáadott zsír nélkül!

Amie 2011. szeptember 19-én

@Anna - Szerintem ez csirkecarabokkal működne (fel kell vágni, hogy salsa alá illeszkedjen), de eltávolítanám a bőrt.

Igen, a kicsontozott csirkemell drága!

Snack Girl 2011. szeptember 19-én

Évekkel ezelőtt először kiköltözve szétvertem a lédús, csont nélküli, bőr nélküli csirkemellek főzésének rejtélyét: brojler/kenyérsütő. Az öklöm kicsontozott, bőr nélküli csirkemellem felpörgött, amikor belevágtam, olyan szaftos volt. Általában csak feldobok egy kis fokhagymás sót, és egészen finomak lesznek.

Mike aka MonolithTMA 2011. szeptember 19-én

Körülbelül egy éve nem vettem csirkemellet. Mindenhez alsócombokat és combokat használok. Bár a mellek magas fehérjetartalmúak, kevés kiegészítő tápértéket kínálnak. A sötét hús több tápanyagot tartalmaz, és olcsóbb a csomagtartó.

Cristina @ Organic Wife 2011. szeptember 19-én

Két szó: húskészítő. Ez számunkra minden különbséget jelent, ha csont nélküli bőr nélküliet használunk, akár grillezett, tűzhelyes vagy sütőben készített. Mindig olyan gyengéden jön ki!

Dawn K. 2011. szeptember 19-én

A csirke éjszakai pácolása szintén segít fenntartani a nedvességet. A McCormick's sok remek ízt kínál! A kalóriák megtakarítása érdekében a receptjükben szereplő olaj felét vízzel helyettesítheti, és még mindig nagyon jó íze van.

Lori 2011. szeptember 19-én

Az ízletes csirke elkészítésének titka az, hogy nem gyári gazdaságból származó termékkel kezdjük. Úgy vélem, ez óriási különbséget jelent. Ha a csirke családi gazdaságból származik = sokkal ízletesebb és nedvesebb. Neked is jobb. Gyakran a gyárban tartott csirkét sós vízzel injektálják.

Leah 2011. szeptember 19-én

A csontozatlan bőr nélküli csirkemellet a főzőlapon főzöm, amíg át nem melegítem, hozzáadok egy üveg salsát, és elég hosszú ideig főzöm a salsa felmelegedéséhez.

Hue 2011. szeptember 19-én

Imádom ezt az ötletet a csirkemell főzéséhez, mivel teljes mértékben egyetértek abban, hogy a grillen szárazon és szerencsésen kijöhet. Szeretem főzni az öntöttvas serpenyőben egy kis főzőborral, hogy ott maradjon egy kis lédússág, de alig várom, hogy kipróbálhassam ezt az üstöt. Ragyogó!

shannonsdiet.com 2011. szeptember 19-én

Ez érdekesnek hangzik. Most is közzétettem egy remek csirkemell receptet. Narancsos kukoricapehely kérges csirke. snackingoutsidethebox.com

hajnali német 2011. szeptember 19-én

Köszönöm! Én vagyok az, aki grillezett csirkemellet is átadna, mert annyira száraz. Ez egy nagyszerű ötlet!

Jennie 2011. szeptember 19-én

Szeretem! Ezt a héten valamikor megpróbálom! Köszönöm!

Jill 2011. szeptember 19-én

Thx a receptért. Mivel 93 kg-ot fogytam, kezdtem kifogyni a csirke elkészítéséből:)

CoachTod 2011. szeptember 19-én

Salsát használok mindenféle ételhez. A Boca burger TACOS a kedvenc.

Kay 2011. szeptember 19-én

LOL Olyan vicces vagy. egy ideje, mióta jégkorongkorongok vannak. Megállapítottam, hogy a csirkemell a legjobb, ha csonton főzzük, természetesen bőr nélkül. A Nagy Zöld Tojásunk főzi őket, és annyira nedvesek. Amikor utoljára főztem csont nélküli melltartókat, olyan sokáig főztem őket, hogy alig tudta lenyelni őket, mert elakadt a torkában.

maggie 2011. szeptember 19-én

Lisa, imádja a receptet. Szeretem a cikket. kérlek, tartsd fenn! De ami engem leginkább az az, hogy csak 3 összetevő. Kudos Folytassa a jó munkát! Látogasson el a crockpotking.com oldalra, amikor lehetősége van mindenkit meghívni!

Ben The Crock Pot King 2011. szeptember 19-én

Ezeket az összetevőket általában nem mérem, de ez az egyik kedvenc csirkés ételem:

1 doboz kókusztej - szeretem a hidegen sajtoltat

Juice & Pulp 1-2 lime-ból vagy több Key Lime-ból

1/4-1/2 C Cilantro apróra vágva

1 darált Jalapeno bors - még több, ha úgy tetszik a HOT

2-3 gerezd fokhagyma darált vagy 1/2 t fokhagymapor

Keverje össze mindezt és adjon hozzá csirkét.

Legalább 3 órán át pácoljuk. (Az éjszakai élet jobb)

Dobja el a pácot és süssön csirkét @ idő és hőmérséklet szerint, amelyet általában a felhasznált darabok méretéhez kötne.

Nagyon jó rizzsel, vagy tortillát feltenni salsa-val.

Cynthia Hair 2011. szeptember 19-én

Az egyik legegyszerűbb dolog a csontozatlan, bőr nélküli csirkemellekkel az, hogy pácolom őket. Még ez is könnyű, amikor hazahozom őket, lebontom őket, hozzáadom a kedvenc alacsony zsírtartalmú salátaöntetemet és beragadok a fagyasztóba, miközben leolvasztják, pácolják magukat, és sokféle ízzel könnyű megengedni a szeszélyemnek.

Bea Brennan 2011. szeptember 19-én

Az összes 44 megjegyzés megtekintése

Üdvözöljük!

Snack Girl vagyok, és a weboldalam arra törekszik, hogy egészségesebbé váljon. Készítek recepteket, felülvizsgálom az élelmiszertermékeket, és támogatom az egészséges úton járókat.