Párolt káposzta és sárgarépa
Hozzávalók
1 nagy fej (kb. 3 font) zöldkáposzta
4 szelet extra vastag szalonna, 1 hüvelykes négyzetekre vágva
2 evőkanál Smash fűszerezés, recept következik
Egy 10 uncia zsákos babarépa
Só és frissen őrölt fekete bors
Smash fűszerezés:
1 teáskanál cayenne
1 teáskanál zeller mag
1/2 evőkanál citrompaprika
1 evőkanál fokhagyma por
Útmutatások
- A magkáposztát vágja 2 hüvelykes darabokra. Alaposan tisztítsa meg, és engedje le.
- Egy nagy edényben, közepes lángon főzzünk szalonnát félúton. Kiszabadítja a zsírját és enyhén megbarnul, de még mindig nedves.
- Hozzáadjuk a káposztát, a vizet és a Smash Fűszereket. Fedjük le, és pároljuk lassú tűzön és pároljuk 2 órán át, 15 percenként kevergetve. Engedje le a vizet az edényből, és adjon hozzá sárgarépát. Fedjük le és pároljuk további 15 percig, amíg a sárgarépa megpuhul. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Smash fűszerezés:
- Alaposan keverje össze az összetevőket, és szorosan lezárt edényben tartsa legfeljebb 6 hónapig.
Kategóriák:
Valentin nap
Valami mást keres?
Baba sárgarépa
Szegy sárgarépával és hagymával
Marhahús Bourguignon
Coq Au Vin
97 vélemény
Nagyon élveztük ezt, bár néhány változtatást kellett végrehajtanom, mert. COVID-19. Kockás nyelvbasát használtam kevés szalonnás zsírral, és online kellett keresnem egy citrompaprika pótlót (használt friss citromos kakukkfű, citromhéj és bors). Biztosan el fogom érni még egyszer. Az egyetlen változtatás, hogy kisebbre vágom a sárgarépát, és ennek megfelelően állítom be a végső főzési időt.
- All-in-one káposzta babgal; sárgarépa recept - BBC Good Food
- Cékla és sárgarépa gyors saláta recept élelmiszer-hálózat
- Káposzta, vízitorma és fenyőmag gombóc recept - David Chang étel; Bor
- Calamari on Pasta Recept Food Network
- Párolt Napa káposzta gombával és Gorgonzola recept súlyos ételekkel