Pépes paszternák

Adagok: 4 | Adagolási méret: kb. 1 csésze

paszternák

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5-tel.

Ez a recept 2-gyel osztható.

Ez a recept nem tesz túl jó maradékot.

3 liter víz
1 1/2 font paszternák
2 teáskanál sótlan vaj
1/4 csésze zsírmentes író
1/4 csésze 2% tej
1/4 teáskanál só
friss őrölt fekete bors

Helyezze a vizet egy nagy edénybe nagy lángon.

Adja hozzá a paszternákot az edénybe, és győződjön meg arról, hogy legalább egy hüvelyk víz borítja-e őket. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, amíg a víz meg nem forr.

A paszternákot kb. 15 - 20 percig főzzük, amíg közepén kissé puha nem lesz. Adniuk kell, ha szorítják.

Vegye le a tűzről és engedje le a vizet. Adjunk hozzá vajat, írót, tejet és sót. A paszternákot krémesre pépesítjük. Néha szeretek néhány darabot hagyni. Ha tetszik nekik a sima, vigyázzon, mert a túl pépesítés pépes ételt eredményez. Ízlés szerint adjon őrölt fekete borsot.