Mi a gyors anyagcsere-diéta?

Verywell/Debbie Burkhoff

A gyors anyagcsere-étrend célja az anyagcsere felpörgetése, hogy ételt - esetleg sok ételt - ehessen, és még mindig fogyjon. A diéta feltalálója, táplálkozási és wellness tanácsadó, Haylie Pomroy azt állítja, hogy napi három teljes ételt és két harapnivalót fogyaszthat, és 28 nap alatt akár 20 fontot is fogyhat.

Táplálkozási céljaid az ételek váltogatásával érhetők el a hét folyamán. Ez Pomroy szerint felgyorsítja az anyagcserét, így több kalóriát éget el és fogy.

A gyors anyagcsere-étrend nem követeli meg a zsírok vagy szénhidrátok számítását vagy a kalóriák nyomon követését. Megköveteli azonban, hogy tartsa be a megengedett ételeket a tervben, és szigorúan kerülje az egyéb ételeket. Az étrend ezen része problémát jelenthet, mivel a nem engedélyezett ételek egy része általános a szokásos amerikai étrendben (köztük búza és tejtermékek).

Az étrend rengeteg egészséges gyümölcsöt, zöldséget, sovány húst és teljes kiőrlésű gabonát tesz lehetővé, ami a javát szolgálja. Azonban csak bizonyos napokat fogyaszthat, amelyek étkezéstervezési szempontból nagy kihívást jelenthetnek. Ennek előfeltétele - hogy a szervezet anyagcseréjét gyorsabban tudja futtatni, ha csak bizonyos ételeket fogyaszt egy adott sorrendben - nem rendelkezik semmilyen orvosi vizsgálattal, amely alátámasztaná.

Amit a szakértők mondanak

"A gyors anyagcsere-diéta a meglehetősen egészséges ételek fogyasztására összpontosít, és elősegíti a testmozgást, de az étrend felépítése és szabályai ezredesek és nem a tudományon alapulnak."

Háttér

Az NBC Extra és Access Hollywood rendszeres szereplője, Pomroy, hírességekkel dolgozott együtt Chertől kezdve Robert Downey Jr.-ig a fogyás és a táplálkozási célok terén. "Anyagcsere-suttogónak" nevezi magát, mert arra összpontosított, hogy a test hogyan kalóriát éget el, és hogyan használja fel az étel révén nyert tápanyagokat.

Az Először 2013-ban közzétett Gyors anyagcsere-étrend Pomroy állattáplálkozással kapcsolatos munkájának gyökerei. Az állattenyésztésben a haszonállatok által termelt hús fajtáját (zsíros és márványos vagy sovány) úgy lehet alakítani, hogy manipulálják az állatok által fogyasztott étel típusát, ami viszont felpörgeti vagy elutasítja anyagcseréjüket. Pomroy szerint rájött, hogy az emberek ugyanazt a hatást érhetik el különböző ételek fogyasztásával.

"Az anyagcseréd a tested rendszere, amely az étellel bevitt energiával foglalkozik" - írja Pomroy. "Az anyagcsere ezt az energiát különböző irányokba rendezi, attól függően, hogy mit eszel és mit csinálsz. Az anyagcseréd szépsége, hogy manipulálható, mert az, hogy hogyan eszel, mozogsz és élsz, befolyásolja, hogy az étel mennyi része van zsírban, sok energiát használ fel, és mennyit fordít a testének felépítésére. "

Pomroy szerint a diéták, az alacsony tápanyagtartalmú ételek és a túl sok stressz lelassíthatják az anyagcserét, és ennek eredménye a súlygyarapodás. A könyvében felvázolt étrend-terv részletesen bemutatja a súlygyarapodás különböző hormonális hatásait, valamint a májra, az izmokra és a különböző zsírtípusokra gyakorolt hatást.

A gyors anyagcsere-diéta odaadó következményekkel rendelkezik, sokan kijelentették, hogy ez segített számottevõ fogyásban anélkül, hogy éheznének. A kritikusok azonban megjegyzik, hogy az étrenden lehetséges fogyás a kalória-korlátozásnak tűnik, nem pedig a különböző ételek bonyolult ütemtervének.

Az étrend megfelelhet azoknak az embereknek, akik gyors fogyásra vágynak, de hajlandóak beépíteni a testmozgást a rutinjukba, és akik hajlandók feladni az élelmiszerek egész kategóriáját céljaik elérése érdekében.

Hogyan működik

A gyors anyagcsere-étrendnek három fázisa van, amelyek mindegyikének megvan a maga fókusza és különálló étellisták. A fázisok összesen egy hétig tartanak, majd összesen három hétig ismételnek négy hétig:

Az 1. fázis (az első és a második nap) a stressz kiküszöbölése és a mellékvesék megnyugtatása.
A 2. fázis (harmadik és negyedik nap) a "tárolt zsír kinyitása és izomépítés".
A 3. fázis (ötödik, hatodik és hetedik nap) az "égés felszabadítása", és a hormonokra, a szívre és a "hőre" összpontosít.

Az ötlet, Pomroy szerint, az, hogy a testének megadja a szükséges fajtát annak érdekében, hogy megszerezze az összes szükséges tápanyagot. "A normál testkémia fenntartásához komplex szénhidrátokra, természetes cukrokra, fehérjére, zsírra és még sóra van szükséged" - mondja, hozzátéve, hogy ezekre az elemekre nagy szükség lehet, különösen, ha sokáig rosszul táplálkozol idő.

Azt mondja azonban, hogy nem kell mindent egyszerre tartalmaznia, amire szüksége van, ez az ötlet a különböző fázisok mögött. A fázisok közötti váltás lehetővé teszi az egyes fázisokban megcélzott rendszerek és szervek pihenését és helyreállítását, mondja.

1. fázis: Mit kell enni

Az 1. fázis a magas glikémiás, mérsékelt fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú fázis. Magában foglalja a szénhidrátban gazdag ételeket, például a barna rizst és a quinoát, a gyümölcsöket, amelyekben magas a természetes cukorszint, és az alacsony zsírtartalmú, közepesen fehérjetartalmú ételeket.