Pezsgő édesség skála: Brut-tól Doux-ig

Amikor felbukkan egy üveg pezsgő, édes nektár lesz vagy száraz a csont? Vannak kérdések - mennyi cukor van a Brut Champagne-ban? Melyik bor íze a legédesebb? Használja a pezsgő édesség skálánkat, hogy szögezze le a megfelelő üveg pezsgőt.

skála
Annak érdekében, hogy megmutassuk, hogyan is néz ki a pezsgő édessége, minden pohárba megtöltöttük a kristálycukor tényleges mennyiségét (grammban).

Brut Nature 0-3 g/l maradékcukor (RS)

(más néven Brut Zero) 0-2 kalória és legfeljebb 0,15 szénhidrát, összesen 91–93 kalória/5 oz (

150 ml) 12% ABV habzóbor adagolása.

Extra Brut 0-6 g/L RS

0-6 kalória és legfeljebb 0,9 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Összesen 91–96 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

Brut 0-12 g/l RS

0-7 kalória és legfeljebb 1,8 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Összesen 91–98 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

Extra száraz 12-17 g/L RS

7-10 kalória és 1,8-2,6 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Összesen 98–101 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

Száraz 17-32 g/l RS

(más néven Secco) 10–19 kalória és 2,6–4,8 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Összesen 101–111 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

Demi-Sec 32-50 g/L RS

19-30 kalória és 4,8–7,5 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Összesen 111–121 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

Doux 50+ g/L RS

30+ kalória és több mint 7,5 szénhidrát/5 oz (

150 ml) adagot. Több mint 121 kalória adagonként 12% ABV pezsgő.

A Brutnak sok hely van az édességben, míg az Extra Brut és a Brut Nature cukortartalmára koncentrál. Tehát, ha száraz oldalon akarja tartani, válassza az Extra Brut vagy a Brut Nature lehetőséget, ha elérhető.

Honnan ered Champagne édessége?

a „Brut” kifejezés egyszerűen a habzó bor édességének szintje. Az édesség a „likőr d’expedition” elnevezésű pezsgőgyártási folyamat egyik lépcsőjéből származik, amikor a gyártók kis mennyiségű szőlőmustot (vagy cukrot) adnak az üveg parafázása előtt. Mivel a habzóbor annyira savas, a hozzáadott édesség célja a bor savanyú ízének csökkentése.

Gondoljon arra, mintha egy kis cukrot adna a kávéhoz, hogy „kikerekítse” az ízt.

Az idő múlásával a pezsgőgyártók rájöttek, hogy az emberek édességpreferenciája változó, és ezért van több lehetőség: a Brut Nature nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a Doux pedig édes ízű!

Mennyi cukor van Champagne-ban más italokhoz képest?

Az egyik lenyűgöző dolog a borban az, hogy milyen kevés cukor szükséges ahhoz, hogy a bor édes legyen. Ha megnézzük, hogy ténylegesen hány gramm cukor van egy 5 oz-os adag (150 ml) pohár pezsgőben, ez meglehetősen alacsony más italokhoz képest:

A cukorszint (grammban) ízletes italokban
  • 0g Vodka Soda
  • 0,5 g Brut Nature habzóbor
  • 2g Brut pezsgő
  • 8g Demi-Sec pezsgő
  • 14g Gin tonik
  • 16g Őszinte tea zöld tea
  • 17g Starbucks 2% Milk Grande Latte
  • 20g Margarita a sziklákon (egyszerű sziruppal készült)
  • 33g Jack & Coke

Szóval, hogy a pezsgő okoz nekem fejfájást?

Itt vannak a fő okok, amelyek miatt a Brut Champagne híres a fejfájásról:

  1. Nem érzed szomjasnak: Igyál több vizet! A szénsavas elfelejti, hogy szomjas vagy. Célozzon meginni legalább egy pohár vizet minden pohár bor mellett.
  2. Többet iszol: Könnyű meginni egy egész üveg pezsgőt, quaffable stílusa miatt. Míg egy üveg gazdag sötét vörösbor egy kicsit inkább lassú, fáradságos folyamat.
  3. Később iszik: A pezsgő olyan késő esti szórakozással jár együtt, mint az újévi bulik, a klubozás és más csalóka tevékenységek. Ráadásul az a pezsgőfürdő, amelyben tartózkodik, szintén kiszárít (forró vízben izzad - egyszerűen nem tudja megmondani).

Most a zsebedben van a pezsgő édesség táblázatunk! Bármi legyen is az édesség ízlése, a pezsgőnek lehetősége van arra, hogy illeszkedjen az ízéhez.

Pezsgő a költségvetésen

A nagyszerű ízű pezsgők vadászatán? Keressen nagy pezsgést minden költségvetésben.