pH egyensúly és egészség

Az élet gyakran kiegyensúlyozó cselekvés, és ez nem különbözik a test pH-jától, amely a „hidrogén potenciálját” jelenti. A pH-értékeket nulla és 14 közötti skálán jelölik meg, az alacsonyabb pH-érték savasabb, a magasabb pedig a lúgosabb. A semleges pH 7,0 - ami a víz pH-ja is - és egészséges pH-tartomány 6,0 és 7,5 között.

A Merck Manuals Online Medical Library szerint az enyhén lúgos - 7,35–7,45 - vér optimális a test egészséges működéséhez. Valójában a testnek bizonyos folyadékokat, például a vért folyamatosan enyhén lúgos állapotban kell tartania az egészség megőrzése érdekében. A vér azonban nem az egyetlen terület, amely a kissé lúgos állapotot kedveli. Az immunrendszer, az anyagcsere, az enzimatikus és a helyreállító folyamatok is jobban működnek vele.

A pH azonban a test különböző területein változik. Például a gyomornak savasnak kell lennie, hogy az emésztő fehérjék megfelelően működjenek. Érdekes módon a test pH-környezete befolyásolja a test egyes sejtjeinek és fehérjeinek működését.

Valójában, ha a pH-egyensúly ki van kapcsolva egy olyan területen - időnként túl savas vagy akár túl lúgos az igényeinek megfelelően -, akkor az Ohio állam Élelmiszertudományi Osztálya szerint a testben lévő fehérjék megváltoztathatják alakjukat, ami miatt nem működnek. Egyetemi. Ez határozottan nem jó dolog, mivel a fehérjék a munkamolekulák szinte minden testi tevékenységhez, beleértve a hemoglobin fehérjét, amely az egész szervezetben oxigént szállít a vérében, az agyi jelátvitelt szabályozó ioncsatorna fehérjéket és a sejtjeinkben található receptor fehérjéket - és a listát. folytatódik.

Ha a test összességében túl savas, akkor különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, ideértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegség szövődményeit és a törékeny vagy törékeny csontokat. Így reagál a test egy savas állapotra. Ezenkívül folyamatosan dolgozik a kiegyensúlyozott pH-szint fenntartásáért - különösen a vérben -, és pufferolja magát azzal, hogy megszabadul a felesleges sav (vagy bázis) melléktermékektől a bőrön, a tüdőn, a nyálon és a vizeleten keresztül. A pH egyensúlyának egyik legnagyobb kihívást az okozza, ha megpróbáljuk megelőzni a felesleges testi anyagcsere-savakat, amelyek oxigénhiányból, helytelen táplálkozásból, környezeti toxinokból, sejtgyulladásból és anyagcsere-hulladékokból származnak.

Ha krónikus savasság van - ami sok ember esetében érvényes az étrend és az életmódválasztás, valamint egyéb tényezők miatt - ezek a "pufferelő" rendszerek nem képesek lépést tartani, majd a szervezet lúgosító ásványi anyagokat vesz fel a szövetekből és a csontokból, hogy tompítsa a savasságot. Amikor ez megtörténik, az ásványi anyagokat, például a káliumot, a kalciumot és a magnéziumot az izmainkból és az idegeinkből, a csontjainkból és a fogainkból, az artériáinkból és az ízületeinkből veszik ki, hogy a szervezet pH-ja kiegyensúlyozott maradjon.

Röviden: a test elrabolja ezeket a lúgosító ásványi anyagokat a pH-egyensúly megteremtése érdekében, de egészségtelen következményeket hagy maga után ezekre a területekre és még sok másra.

Az étrend, az életmód és az általános egészségi állapot mind-mind befolyásolja, hogy teste túl savas-e vagy sem, de egészséges étrend és szokások megválasztásával segíthet egyensúlyban tartani a pH-ját. Például a magas lúgosságú ételek közé tartozik a görögdinnye, uborka, eper, citrom, alma, spárga, avokádó, brokkoli, zeller, káposzta, spenót, búzafű, chia mag, hidegen sajtolt kókuszolaj és extra szűz olívaolaj.

Összességében elmondható, hogy a kalciumot, káliumot, magnéziumot, cinket és más lúgosító ásványi anyagokat tartalmazó, sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó étrend nagyban hozzájárulhat a szervezet pH-egyensúlyának eléréséhez. A vegyszeres élelmiszerek, a cukrok és a finomított szénhidrátok kerülése szintén fontos.

Tehát mindenképpen tartsa egyensúlyban testének pH-ját. Meg fogja köszönni érte.