Piros húsok: Az étrendi tanácsok paradigmaváltásának ideje
Fénypontok
A vörös hús korlátozására vonatkozó étrendi tanácsok szükségtelenül korlátozóak, és nem kívánt egészségügyi következményekkel járhatnak.
A vörös hús korlátozására irányuló túlzott buzgalom elterelheti a figyelmet a krónikus betegségek kezelésére szolgáló hatékony táplálkozási stratégiákról.
A magasan feldolgozott élelmiszerek növekvő bevitelével fontos átgondolni a táplálkozási prioritásokat.
Absztrakt
A legfrissebb bizonyítékok szerint a vörös hús korlátozására vonatkozó étrendi tanácsok szükségtelenül korlátozóak, és nem szándékos egészségügyi következményekkel járhatnak. Tápanyagokban gazdag, kiváló minőségű fehérjetartalmú ételként a vörös hús fontos szerepet játszhat abban, hogy az emberek kielégítsék alapvető tápanyagigényüket. A vörös hús korlátozására vonatkozó táplálkozási tanácsok azonban sok fejlett országban továbbra is szabványosak, annak ellenére, hogy a vörös hús bevitele látszólag a jelenlegi irányelvek körébe tartozik. Eközben a feldolgozott élelmiszerek energiafogyasztása drámaian megnőtt a tápanyagokban gazdag ételek, például a vörös hús rovására. A kutatások szerint ezek az élelmiszer-trendek összefüggenek az elhízás és a kapcsolódó betegségek növekvő terheivel az elmúlt évtizedekben. Itt az ideje olyan étrendi tanácsoknak, amelyek hangsúlyozzák a feldolgozatlan vörös hús értékét az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként.
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk
- A felnőttek étrendi sójának csökkentésére vonatkozó tanácsok hosszú távú hatásainak szisztematikus áttekintése
- Stevia Dietary Valley orvosi fogyás
- Enjek-e kecskesajtot és Chevre-időt
- Egy gyöngy egy időben karkötő - fogyás motivációs karkötő; Szerelem, Jools
- Vesefunkció három különálló fogyás étrendi stratégiát követve 2 év alatt a