Prebiotikumok és probiotikumok kutyáknak és macskáknak

Ann 1983-ban végzett a Michigani Állami Egyetemen, és 2000-ben a sürgősségi/kritikus gondozás, 2008-ban a kisállat-belgyógyászat és 2013-ban a táplálkozás szakirányú képesítést szerezte meg. 2017-ben megszerezte a félelemmentes szintet a tanúsítás terén, és azóta elköltözött a 2. szintre.

Dolgozott általános, sürgősségi, szakorvosi, oktatási és menedzsment szakon. Ann állami, nemzeti és speciális szervezeteiben tevékenykedik, és a belgyógyászati és táplálkozási szervező bizottságokban tevékenykedett. Több mint 20 VTS-társat mentorált, és számos bizottságban és pozícióban dolgozott. Jelenleg az Ashworth College állatorvosi technológiai programjának oktatója és tudományos tanácsadója, valamint aktív előadó és író.

Ann több mint 50 cikket publikált különféle szakmai folyóiratokban, valamint könyvfejezeteket és egy könyvet, a Táplálkozás és betegségkezelés az állatorvosok és ápolónők számára, 2016-ban kiadott második kiadásában, Kara Burns-szel közösen. Ann megkapta a 2009-es szolgáltatási díjat állami egyesületéért (MAVT), a 2010-es Achievement Award-ot az Állatorvos-technikusok Belgyógyászati Akadémiájáért (AIMVT), és 2012-ben megkapta a NAVC-n átadott Jack L. Mara emlékelőadás díját.

Szőrme/tolla/uszonya családja 4 macskából, 2 házi libából, 14 csirkéből és egy aranyhalakkal teli tavból áll.

Bárhová nézünk manapság, olyan termékeket találunk, amelyek probiotikumokat, prebiotikumokat vagy mindkettőt tartalmazzák. Ezek lehetnek táplálékkiegészítők néven ismert gyógyszerek, vagy vény nélkül kapható ételek és terápiás étrendek. A hype szerint ezek a termékek javíthatják az immunrendszert és a gasztrointesztinális (GI) funkciókat, miközben számos más feladatot is elvégeznek, alig az alom ürítésénél.

1.ÁBRA. Mi van a névben? Röviden áttekinthető útmutató a prebiotikumok, probiotikumok és szinbiotikumok közötti különbséghez. Photo shutterstock.com/Alexander_P.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete és az Egészségügyi Világszervezet a probiotikumokat „élő mikroorganizmusokként határozza meg, amelyek megfelelő mennyiségben alkalmazva egészségügyi előnyökkel járnak a gazda számára” 1, a prebiotikumok pedig „nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek szelektíven stimulálják a specifikus baktériumok a gyomor-bél traktusban, és jótékony hatást gyakorolnak a gazdára. ” 2 A szinbiotikum a prebiotikumok és a probiotikumok kiegyensúlyozott kombinációja. 3,4 (1.ÁBRA) Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala a táplálékgyógyszereket „tisztítatlan vagy kivont formában előállított és orálisan beadott, a test normál teststruktúrájához és működéséhez szükséges szerek előállításához az egészség és a közérzet javítása céljából” szájon át nem alkalmazott gyógyszerként határozza meg. 5.

Amint ezek a definíciók alapján láthatjuk, olyan baktériumokról vagy olyan anyagokról beszélünk, amelyek előnyösek a bélrendszer baktériumai számára. A baktériumok milliói általában normális, egészséges állatok vékonybélében és vastagbélében tartózkodnak; ezt a populációt mikroflórának nevezzük. Ezek a baktériumok segítenek megemészteni az ételt, fenntartani a bél nyálkahártya integritását, részt vesznek az anyagcserében és stimulálják a szisztémás immunfunkciókat. 6.

Mivel a táplálékgyógyszerek nem gyógyszerek, a termékek értékesítése felett a szabályozási ellenőrzés minimális. Így nehéz lehet olyan termékeket találni, amelyek nem csak azt teszik, amit a gyártók mondanak, hanem életképes baktériumokat is tartalmaznak a címkén megadott típusokban és mennyiségekben. 7 Nem minden kereskedelemben kapható termék nyújt ugyanolyan szintű hasznosságot, ezért fontos megérteni, hogy mely termékeket, különösen a probiotikumokat értékelték valójában kutyáknál és macskáknál. Nem minden baktérium nyújt ugyanazokat az előnyöket minden faj esetében, és nem vizsgálják és értékelik az összes terméket azonos mértékben.

JÓ HIBÁK, ROSSZOK

A belek az immunrendszer legnagyobb alkotóeleme a testben, a teljes rendszer hozzávetőlegesen 70% -át teszik ki. A belekben lévő nyálkahártya-gátló blokkolja a legtöbb kórokozó baktérium bejutását a testbe, miközben lehetővé teszi az áteresztő tápanyagok bejutását. 6 Mivel a legtöbb kórokozó a szájon át, majd a bélrendszeren keresztül jut be a szervezetbe, ezeknek a bélvédőknek optimálisan kell működniük, hogy megbirkózzanak az idegen anyagok és kórokozók támadásával, amelyeknek a belek folyamatosan ki vannak téve. 6.

Ez a védekezés 3 különböző rendszer összehangolását foglalja magában a belekben:

Rezidens bél mikroflóra, amely olyan környezetet biztosít, amely kedvez a hasznos baktériumok szaporodásának és működésének
Bélnyálkahártya, amely gátat képez a patogén baktériumok ellen
Bélhez kapcsolódó lymphoid szövet (GALT) 6

Nehéz lenne hatnunk a bél nyálkahártyájára vagy a GALT-ra, de segíthetünk a bél mikroflóra modulálásában a baktériumok élő környezetének javítása érdekében, ami pozitív hatással lehet a kutyára vagy macskára. Alapvető kutatás keresi, hogy az enterális táplálkozás hogyan javíthatja mind a GALT-t, mind a bélnyálkahártya-gátat. A remény az, hogy meglátjuk a kutatás előnyeit a következő néhány évben. Jelenleg prebiotikumokat és probiotikumokat használnak a GALT ezen modulációjának segítésére. 4

Az egészséges mikroflóra fenntartása a GI traktusban vagy a bélmikrobák egyensúlyának helyreállítása a rendellenességek után az étrendi manipulációra összpontosított; helmint terápia; széklet mikrobiota transzplantáció; prebiotikus, probiotikus és szbibiotikus használat; és antibiotikumok. 3 A probiotikumok versenyképes kirekesztés, a tápanyagokért és a kötőhelyekért folyó verseny, valamint a specifikus és nem specifikus immunválasz fokozása révén a baktériumok elszaporodása vagy parazitafertőzés okozta hasmenés kezelésében is segíthetnek. 6.

Az antibiotikumokat a normális GI-flóra jelentős rombolójának tekintik, és negatívan befolyásolhatják a funkciót. Bár az antibiotikumokat általában egy meghatározott okból írják fel, nem feltétlenül baktérium- vagy helyspecifikusak; ehelyett megsemmisítenek vagy megölnek minden olyan baktériumot, amely a spektrumába esik, függetlenül attól, hogy a baktériumok hasznosak vagy patogének. 3

Ha antibiotikumot orálisan írnak fel tüdőgyulladásra, akkor is át kell mennie a beleken, és antibakteriális hatást fejt ki azon a helyen, valamint a tüdőben, ahol a tényleges fertőzés bekövetkezik. A növekedésserkentőként alkalmazott antibiotikumok még nagyobb hatást fejthetnek ki a mikroflórára, mint az időszakosan használtak. 3

Semmilyen tanulmány nem mutatta ki, hogy a háziállatok étrendjének kiegészítése joghurttal vagy más erjesztett élelmiszer-termékekkel, például a kimchee-vel, előnyös lenne maguknak a háziállatoknak.

PREBIOTIKA ÉS BELI EGÉSZSÉG

A prebiotikumokat általában az oligoszacharidoknak nevezett szénhidráttípusnak tekintik. Definíció szerint a nem szénhidrátok azonban prebiotikumok közé sorolhatók. A leggyakrabban használtakat oldható rostokként osztályozzák. Ezeket Marcel Roberfroid 1995-ben azonosította először funkcionális élelmiszerként. 2007-ben Roberfroid tisztázta, hogy csak a fruktooligoszacharidok (FOS) 2 osztálya felel meg teljes mértékben a prebiotikum definíciójának: az oligofruktóz és az inulin. 8.

Az oligofruktóz egy 2-8 láncú fruktóz-alapú szacharid molekula, amely a vastagbélben elég gyorsan fermentálódik, táplálékot biztosítva az adott területen található baktériumoknak. FOS források például a szójabab, a zab, a cékla és a paradicsom.

Az inulin egy hosszabb, 9-64 láncú fruktóz-alapú szacharid, amely lassabban erjed, általában a vastagbélben található baktériumok számára hasznos. A bélbaktériumok FOS-ra is bonthatják, hogy mind FOS-t, mind inulint biztosítsanak. Az inulin megtalálható a csicsóka, a jicama és a cikória gyökerében.

Ez a 2 rost minimálisan emészthetőnek tekinthető a fruktózmolekulák β kötésalapú kapcsolatai miatt. A kutyáknál és macskáknál hiányzik a β-kötés lebontásához szükséges bélenzim; ehelyett általában lebontják az α szacharidkötéseket. Ezekben az állatokban a rezidens baktériumok képesek megszakítani a β kötést, rövid láncú zsírsavakat (SCFA) termelve. A leggyakoribb SCFA-k az acetát, a propionát és a butirát. 4

A növényekben nincs csak 1 típusú szénhidrát; némelyik FOS-t és inulint is tartalmazhat változó mennyiségben, míg mások egyiket sem. Csak a rost hozzáadása az étrendhez prebiotikus hatásokat okozhat, vagy nem. Ez az előny a termékben található szálak típusától függ. 4

A β-kötés bakteriális fermentáció útján történő megszakításával keletkező SCFA-k energiaforrást jelentenek a vastagbélsejtek számára, csökkentik a vastagbél pH-ját, serkentik a nátrium és a víz felszívódását. 2 Különösen az egyik SCFA, a butirát vagy a vajsav, a kolonociták elsődleges energiaforrása, de közvetlenül javíthatja a normál sejtek sejtszaporodását, miközben elnyomja a transzformált sejtek szaporodását. Mivel az oligofruktóz és az inulin is rost, az étrendhez való hozzáadásuk negatív mellékhatásokkal is járhat. Magasabb szinten történő alkalmazás esetén mind az FOS, mind az inulin csökkenti a székletfehérje emészthetőségét. 2

Tanulmányok kimutatták, hogy az FOS és a fruktóz alapú inulinok étrendhez való hozzáadása általában pozitív hatással van a bél mikroflórájára és a gazda egészségére, a bél integritásának és a baktériumok kolonizációjának, valamint az emésztés, a testtömeg-gyarapodás és a takarmány értékelése révén. hatékonyság. 9.

PROBIOTIKA ÉS BELI EGÉSZSÉG

A probiotikumok vonzó megközelítést mutatnak be számos betegség kezelésében és megelőzésében, mivel hatékonyak és biztonságosak lehetnek, és csökkenthetik az antibiotikumok alkalmazását az állatgyógyászatban. 10 A probiotikumok ahelyett, hogy ösztönöznék a hasznos baktériumok szaporodását és elnyomnák a patogén baktériumok szaporodását, valóban beviszik ezeket a hasznos baktériumokat a környezetbe. A jelenlegi ismeretek azt sugallják, hogy ezeknek a termékeknek a legjobb felhasználása a GI-betegség, például a hasmenés és más GI-rendellenességek, köztük a gyulladásos bélbetegségek kezelése. 10.

Különböző állatfajokkal végzett vizsgálatok gyakran kimutatták a baktériumtörzs-specifikus eredményeket. Így, hacsak nem a termék pontos alkalmazását használja ugyanazon fajon, amelyet a vizsgálat során használtak, pontosan ugyanazon dózissal és szállítási módszerrel, az eredményei valószínűleg nem ugyanazok, mint amelyeket a kutatók mutattak. 10.

A probiotikumként való működéshez a baktériumoknak képesnek kell lenniük:

Túlélje a gyomor-bél traktusban található savat és epét
Ragaszkodjon a bélsejtekhez, vagy átmenetileg telepítse meg a GI traktus különböző területeit
Kizárja vagy csökkenti a kórokozó baktériumok tapadását
Olyan savakat, hidrogén-peroxidot és/vagy bakteriocint állítson elő, amelyek antagonizálják a kórokozók növekedését
Koaggregátum a normális kiegyensúlyozott mikroflóra populáció elérésének elősegítése érdekében
Legyen biztonságos, nem invazív, nem rákkeltő és nem patogén 6

Az újszülött gyomor-bél traktusa kezdetben steril, de a születéstől számított órákon belül baktériumokkal kolonizálódik. Ezek a baktériumok megtalálják az egyes fülkeiket a bélrendszerben, és egyensúlyi állapotba kerülnek. Miután ez az újszülött „kegyelmi időszak” véget ér, a baktériumok bejuttatása lényegesen bonyolultabb a gyomor savasságának és az epesavaknak a gyomorból távozó kéménybe történő bevezetése miatt. 6.

Semmilyen tanulmány nem mutatta ki, hogy a kedvtelésből tartott állatok étrendjének kiegészítése joghurttal vagy más erjesztett élelmiszerekkel, például a kimchee-vel önmagukban is előnyös legyen. Az ezekben a termékekben található baktériumok mennyisége és típusa korlátozott, és előfordulhat, hogy nem olyan típusúak, amelyek előnyben részesítik a kezelt egészségügyi problémát. 1,10 A kutatások azt sem bizonyították, hogy a probiotikumok étrendbe való szokásos hozzáadása javítja az általános egészséget az egyébként egészséges állatokban. 10.

A probiotikumok elsődleges baktériumpopulációi, amelyek a macskának és a kutyának kedveznek, a tejsavbaktériumok, különösen a laktobacillusok, a bifidobaktériumok és az enterococcusok (ASZTAL 1). Ezek a baktériumok fermentációval egyes cukrokat szerves savakká, különösen tejsavvá és ecetsavakká alakítanak. Ezek a savak csökkentik a bélrendszer pH-ját, és gátolják a kórokozó baktériumok szaporodását. 6.

A probiotikumok sok szempontból előnyösek lehetnek a bél mikroflóra számára. Növelhetik a jó baktériumok székletét, miközben csökkentik a patogén baktériumok számát. Néhány probiotikum minimalizálja a bélhámsejtekhez való tapadást és a patogén baktériumpopulációk kialakulását. 6.

A probiotikumok különböző antimikrobiális metabolitokat, úgynevezett bakteriocinokat képesek előállítani, amelyek szintén fokozhatják az epitheliális gát funkcionalitását és elősegíthetik a nyálkahártya immunválaszának modulálását. 3 A vastagbélhez képest a vékonybél gyenge mikroflóra-kolonizációval rendelkezik, és korlátozott gátvédelemmel rendelkezik a kórokozókkal szemben. Ezért a probiotikumok fontos jótékony hatást fejthetnek ki a vékonybélben. 3,5 Az ajánlás olyan termékre támaszkodni, amelynek kutatása mind a terméket, mind a gyártó állításait alátámasztja. Az állatgyógyászatban a legszélesebb körben kutatott probiotikum a FortiFlora ™ (purina.com). 3

SZINBIOTIKUM ÉS BÉL EGÉSZSÉG

A szinbiotikumok a probiotikumok és a prebiotikumok kiegyensúlyozott kombinációi, és előnyösek lehetnek különböző GI-betegségek kezelésében. A prebiotikus rész javíthatja a gyomor-bél traktus körülményeit, lehetővé téve a probiotikumok számára a túlélés maximalizálását, és növelheti a hasznos baktériumok szaporodását és tapadását. 4 A prebiotikumok fokozhatják vagy erősíthetik az ezekben a termékekben található probiotikumok előnyeit.

Meg kell fontolnia, hogy a termék bakteriális része életképes-e és a címkén feltüntetett módon. Előnyök érhetők el két különálló termék használatával is, egyidejűleg, például egy probiotikum alkalmazásával egy olyan élelmiszerben, amelyet prebiotikus rostokkal egészítettek ki. 4

IGAZSÁG A CÍMKÉZÉSBEN: KÉRDEZZE A KÖVETELÉSEK MELLETT

Az egyik legnagyobb kihívás a probiotikus termékek gyártói számára a baktériumok túlélhetősége. A legtöbb kereskedelemben kapható termék óriási aktivitásvesztést szenved a tárolás során. 5-6 hónapos tárolás után szinte semmilyen élő szervezet nincs jelen. A jelen lévő baktériumoknak még mindig túl kell élniük a gyomor pH-ját és a nyombélben lévő epesavakat, mielőtt megtelepedhetnek a vékonybélben. Ezen aggályok kezelésére egyes gyártók mikrokapszulákat fejlesztettek ki a baktériumok védelme érdekében, míg mások különféle baktériumfajokat biztosítanak több bázis fedésére. 6.

Weese és Martin tanulmánya a kanadai Ontarióban, a Guelph Egyetemen összehasonlította a kereskedelemben kapható különböző probiotikumok tényleges terméktartalmát és a címkével kapcsolatos megállapításokat. A 25 értékelt termék közül csak kettőnek volt elfogadható egyezése a baktériumok tényleges termelése és a címkén feltüntetett adatok között. Az összes terméket lejárati dátumuk előtt értékelték. 7 A Prostora ™ (akkoriban az Iams Company gyártotta) és a FortiFlora ™ voltak a legjobban teljesítők. A Prostora ™ megszűnt, miután a Royal Canin megszerezte az Iams-et. A FortiFlora ™ továbbra is elérhető.

KÖVETKEZTETÉS

Mivel a prebiotikumokat a kolonociták táplálékforrásaként és az állat rostforrásaként egyaránt használják, az étrendbe való felvétel meglehetősen egyszerű. Az összetevő panelnek fel kell sorolnia a rostforrást, de nem feltüntetheti, hogy FOS vagy inulin forrás-e. Az étrend értékelésében segítséget nyújthat a különféle felhasznált rostforrások, valamint azok relatív FOS- és inulintartalmának ismerete. Ha kétségei vannak, további információkért vegye fel a kapcsolatot a gyártóval.

A prebiotikumok használatával ellentétben a probiotikumok használata inkább átmeneti, szükségleten alapuló folyamat, nem pedig hosszú távú folyamat. Ideális esetben a szervezet ellátja a baktériumok populációját a bél legjobb egészségének támogatása érdekében. De amikor ez nem fordul elő, vagy amikor olyan kihívások várhatók, amelyek befolyásolhatják a bél egészségét, a probiotikumok könnyen hozzáadhatók az étrendhez, hogy segítsék az ott található baktériumpopulációk támogatását. Hosszú távú prebiotikus vagy probiotikus alkalmazás esetén állatokon nem tapasztaltak káros hatást, ellentétben a hosszú távú antibiotikumok alkalmazásával. 4

A prebiotikus vagy probiotikus termékek értékelésekor győződjön meg arról, hogy a kutatás alátámasztja-e az állításokat, hogy a termékek tartalmazzák-e a megadott adalékanyag-szintet, és hogy a termékek elősegítik-e a normális bél mikroflóra kialakulását. A kereskedelmi forgalomba kerülő kutya- és macskaeledelben található probiotikumok Weese és Arroyo áttekintése azt mutatta, hogy kevés termék felel meg ezeknek az irányelveknek. 1 Alternatívaként a kontrollált klinikai körülmények között végzett értékelés első kézből adhat ismereteket a felhasznált termékek hatékonyságáról. Ennek a stratégiának az alkalmazásával biztosíthatja, hogy Ön a legjobb terméket nyújtsa a boldog, egészséges bélrendszer támogatására, szorgalmas, hasznos baktériumok populációjával.