Ez a francia leves segít gyorsan lefogyni - és ízletes

Ossza meg ezt:

Amikor a párizsi étrendkutatók a közelmúltban kezdték nyomon követni a helyiek ételválasztását, gyorsan megtudták, hogy a francia nők sok levest esznek. "Ez kulcsfontosságú ok, amiért elnyerték hírnevüket, hogy soha nem híznak" - állítja Valerie Orsoni, a francia származású táplálkozási szakember, aki régóta támaszkodik a levesre, hogy karcsúsítsa híveit nemzetközileg híres LeBootCamp.com diétás edzőoldalán. De mennyire működik igazán a francia csavarja a klasszikus leves diétán? Hogy megtudjuk, a Nők Világának olvasói egy csapatával próbára tettük. Hét nap alatt egyenként akár 14 fontot is leadtak. Hatásos! Így megtudhatja, mennyi pelyhet levehet le.

Mit eszel a francia leves diétán

A fogyás gyors elindítása érdekében naponta kétszer megeszi Orsoni levesét. Receptje - amely étrend-tesztelőinktől elárulta a ravest - keveri a klasszikus francia alapanyagokat, például a hagymát és a bort az erős zsírharcosokkal, mint a hajdina, a sovány fehérje, az olívaolaj és a kurkuma.

A menüket egyszerű reggelivel és harapnivalókkal egészíti ki, amelyek olyan szuperételek köré épülnek, amelyekről Orsoni úgy találta, hogy a nők segítenek a leggyorsabban karcsúsítani. Ezek olyan ízletes lehetőségeket tartalmaznak, mint a mogyoróvaj, a teljes kiőrlésű kenyér, sőt az étcsokoládé is. "Szeretem, hogy szénhidrátot kapjon, és még mindig gyors eredményeket érjen el" - mondja a pennsylvaniai olvasó, Jody Beth Shapiro (56), aki egy hét alatt annyira összezsugorodott, hogy túl kicsi nadrágja túl táskás lett. "És a leves íze olyan, mintha egy divatos étteremből származna."

A mérföldkőnek számító Penn State-kutatások szerint az a módszer, ahogyan a leves szilárd anyagának a húslevesben történő szuszpendálása megzavarja a testet, több megállási jelet vált ki az agyunk számára, mint bármely más típusú étel. "A leves legalább 25 százalékkal, de akár 50 százalékkal is visszafogja az étvágyat, ezért sok harcot igényel a kevesebb evés - mondja Orsoni. A hatás annyira drámai, egy tanulmány kimutatta, hogy az ugyanazon étrendben lévő nők 50% -kal nagyobb súlyt dobtak le, egyszerűen napi két tál leves beépítésével, és hétköznapi összetevőkből álló levest teszteltek. Orsoni a következő szintre emeli.

A Harvard és a világ minden tájáról származó tudósok egyetértenek abban, hogy Orsoni levesének összetevői rendkívüli derékhúzó erővel bírnak. A legtöbb - beleértve a hagymát, hajdina, kelkáposzta, fokhagyma, kurkuma, olívaolaj, bor - rendkívül magas flavonoid antioxidánsokat tartalmaz. Izgalmas korai bizonyítékok vannak arra, hogy ezek a vegyületek elnyomják a sóvárgást, blokkolják a zsír felszívódását, javítják a vércukorszintet, felgyorsítják az anyagcserét, csökkentik az elhízást ösztönző gyulladásokat és a bélbaktériumok csúcsszintjét, amelyek segítenek nekünk könnyedén soványnak lenni. Még olyan kutatások is utalnak rá, hogy a flavonoidok aktiválják a SIRT1 gént, amely annyi zsírt éget el, ezt „sovány génnek” hívták. Orsoni azt mondja: "Ezt jó okkal szuper fogyás levesemnek hívom."

Hogyan készítsünk francia levest a fogyáshoz

Hozzávalók

4 kis sárga hagyma, vékonyra szeletelve
2 csésze szeletelt gomba vagy vegyes zöldség
6 zúzott fokhagymagerezd
8 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehús
1 csésze száraz hajdina
4 evőkanál. paradicsom szósz
2 teáskanál őrölt gyömbér
1 tk. fekete bors
2 miso kocka (opcionális)
4 evőkanál. olivaolaj
3 csésze julienned kelkáposzta
1/3 csésze vörösbor
2 csésze főtt csirke
2 teáskanál őrölt kurkuma
Friss citromlé és gyógynövények díszítésre

Utasítás

Nagy edényben, alacsony és közepes lángon, pirítsuk a hagymát olajban 10 percig. Káposzta hozzáadása; 5 percig pároljuk.
Adjunk hozzá fokhagymát és pároljuk 1 percig.
Adjunk hozzá csirkealapot; keverjük. Adjunk hozzá hajdina, paradicsompürét, gombát, gyömbért, fekete borsot, misót (ha szükséges), bort és csirkét; jól keverjük össze.
Lassan forraljuk fel, csökkentjük a hőt közepesre, pároljuk 15 percig. Add kurkuma. Kapcsolja ki a hőt.
Ízlés szerint egy permet citromlével és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Leves diéta összetevők, amelyek küzdenek a zsír ellen

Hagyma: "Gazdag kvercetinben, egy antioxidánsban, amely fokozza az anyagcserét és megakadályozza a zsír felhalmozódását" - mondja Orsoni, akinek LSU-kutatásai vannak a hátterében.
Hajdina: Ez a gabona hatalmas rosttartalma leküzdi az éhséget és blokkolja a kalóriákat; mindeközben magas a sovány gént aktiváló antioxidáns, rutin nevű. "Ez egy csoda gabona, mert olyan gyorsan nagy változást hoz" - mondja Orsoni.
Kelkáposzta: "Francia kutatások kimutatták, hogy a magas folsavtartalom ebben a leveles zöldben elősegíti a súlycsökkenést, elsősorban a derékban" - jegyzi meg Orsoni.
Kurkuma:A Tufts University előzetes kutatása arra utal, hogy a kurkuma megakadályozhatja az új zsír képződését - és akár felgyorsíthatja a meglévő zsír égését.
Miso: A miso fermentált szójaból készült levesalap aktiválja a sovány géneket, és probiotikumokat tartalmaz - a természetes fogyáshoz kapcsolódó jótékony baktériumok.
Paradicsom szósz: A sűrített főtt paradicsom tajvani kutatókonként sok likopint, antioxidánst biztosít, amely 25 százalékkal növeli az anyagcserét megújító hormonok felszabadulását.
Gomba: Szakértők szerint az erős gombavegyületek javítják a vércukorszint-szabályozást - ez a tényező csökkenti az inzulin szintjét, egy olyan hormont, amely hasi zsírként tárolja a felesleges cukrot.
Olivaolaj: Nemcsak a tápanyagokban gazdag dolgok kapcsolódnak a fogyáshoz, de az egyetemi tanulmányok azt mutatják, hogy ez segít nekünk lényegesen több zsír elleni antioxidáns felszívódásában a zöldségekből.
Bor: Az Oregoni Állami Egyetem laboratóriumi vizsgálata azt mutatta, hogy a vörösborban lévő vegyületek lassítani látszanak az új zsír képződését - sőt, teljesen blokkolhatnak néhány zsírt.

Francia lapos hasi leves étrend

Táplálkozási csapatunk Orsonival közösen készítette el tervének ezt a verzióját, amelyet Ön kipróbálhat. Élvezni fogja a levest ebédre és vacsorára a legtöbb nap, de vannak olyan lehetőségek is, amikor nincs leveshangulat. Az alábbiakban további útmutatásokat talál az új levesek készítéséhez, amelyek jól működnek ennek a megközelítésnek a részeként. E terv használata közben igyon sok vizet. Más rendkívül alacsony kalóriatartalmú italokat és extrákat (kávé, tea, fűszerek, ecet, mustár) szintén támogatunk. Megjegyzés: Mindig legyen rendben orvosával bármilyen új tervet kipróbálni.

Ébredéskor

1 pohár vizet citrommal.

Reggeli

2 szelet teljes kiőrlésű pirítós 1 evőkanál. természetes mogyoróvaj, vagy
3 rántotta fehérje, 1 csésze szeletelt gyümölcs és 1 pohár víz citrommal.

Ebéd

1 adag francia lapos hasi leves (recept fent).

Vacsora

1 adag francia lapos hasi leves.

Falatozás

Válasszon naponta egyet:

1 darab gyümölcs és 10 mandula
4 kis négyzet 70 százalékos étcsokoládé
4 oz. vörösbor

Nincs kedve a leveshez?

Cseréljen helyette egy egyszerű, értelmes ételt. Menj 4 oz-ért. sovány fehérje (tofu, tojás, csirke, hal vagy marhahús) plusz 1/2 csésze főtt egészséges keményítő (bab, borsó, burgonya, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta); korlátlan zöldség, gyógynövény és fűszer; plusz 1 evőkanál. olívaolaj vagy 2 evőkanál. vinaigrette. Élvezze a tenyérbe illő tápanyag-sűrű snacket, és reggelire adjon hozzá egy-két adag gyümölcsöt. Saját leves receptek készítéséhez szabadon kísérletezhet különféle zöldségfélékkel, keményítővel, fehérjével, húslevessel és ételízesítőkkel. Csak ügyeljen a feldolgozatlan, tápanyag-dús lehetőségekre.

A valós fogyás sikere

Az 57 éves kaliforniai vállalkozás tulajdonosának, Lisa Gemmitinek nincs ideje bonyolult diétákra, és nem hajlandó éhezni. Orsoni leves terve tökéletes megközelítésnek bizonyult számára. "Ez nagyon egyszerű, és elégedettnek érzi magát egész idő alatt" - számol be. - Egy hét alatt hét és fél kilót és három hüvelyk hasi zsírt vesztettem. Működik!" Pamela Goff beleegyezik. Kihúzta a teljes farmer méretét, és mindössze hét nap alatt megolvasztott egy elképesztő 9 hüvelykes ab flabot. "Újra meg kellett mérnem magam, mert nem tudtam elhinni, hogy mennyit vesztettem" - mondja az új-mexikói anyuka és az 55 éves fogászati asszisztens. "Az első napon arra emlékszem, hogy azt gondoltam:" Ez túl sok étel. Hízni fogok! ’” A 44 éves New Jersey-i gondozó Latonya Nicholas is megdöbbent. „Háromszor mérlegeltem magam, mert nem hittem el a számot. Ez a terv finom és csodálatos. ”- Latonya egy hét alatt leadott 14 fontot.

Amikor Latonya Nicholas, a gyorsétterem szerelmese hallott az étrend-tesztünkről: „Szkeptikus voltam, mert már hetente többször ettem levest. De illett az ütemtervemhez, ezért kipróbáltam. ”- mondja a New Jersey-i gondozó, 44. Mindössze 20 dollárt költött a heti élelmiszerekre - és gyorsan 14 kilóval könnyebbnek találta magát. "Ez a leves diéta könnyű és valóban működik."

Latonya legjobb tippje: duplázza meg a receptet! - Vasárnap nagy adagot készítettem, amely egész héten át tartott. Tehát hétvégén a vacsorám olyan egyszerű volt, mint egy fagyasztott étel felmelegítése.

Ez a történet eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg.