Proscuitto csomagolt spárga tojással

csomagolt

Ezen a héten barátainkkal vacsorázunk, és valami különlegeset szeretnék felszolgálni az étkezés megkezdéséhez. Az egyik kedvenc étteremindítóm az egyszerű szalonnába csomagolt spárga, és imádom, ha tetejére buggyantott vagy sült tojást adnak. Az otthoni újrateremtés érdekében úgy döntöttem, hogy a szalonna helyett a proscuitto-t adom hozzá, mivel alacsonyabb a zsírtartalma (a sonka vagy a szalonna is működne), és tetejére egy szépen megsült, könnyű tojás kerül. Tökéletes előétel vagy étkezés.

Proscuitto csomagolt spárga tojással
Dukan fázisok: Hajózási szakasz, konszolidációs szakasz, stabilizációs szakasz
Adagok: 4
Adag: 1 csomag 1 tojással
Táplálkozási információk: 93 kalória, 5 g zsír, 4,8 g szénhidrát, 2,4 g rost, 8,9 g fehérje

Hozzávalók
1 font friss spárga
4 darab proscuitto, sonka vagy szalonna
Só, bors
4 tojás

Utasítás
1. Melegítse a sütőt 400 F-ra. Vágja le a spárgát, és ízesítse sóval és borssal.
2. Ossza fel a spárgát négy adagra. Csomagoljon mindegyiket egy darab proscuitto-val (sonka vagy szalonna).
3. Helyezze a becsomagolt kötegeket a tepsire és süsse 20 percig.
4. A főzés utolsó 5 percében főzzön 4 tojást egy serpenyőben, amelyet a tetején tálalhatunk.