Felfúvódás és diéta: 5 tipp a gáz csökkentésére diétával

Problémái vannak a felesleges bélgázzal vagy az orvosi szaknyelvben fellépő puffadással? Problémájának gyökere a mindennapi étrendben szereplő ételekben rejlik, és abban, hogy miként eszi az ételt. A felfúvódás és az étrend közötti kapcsolat megalapozott, és az étrend-terv módosítása valódi különbséget jelenthet abban, hogy az emésztőrendszere hogyan viszonyul a szénhidrátokhoz és a fehérjékhez, a két fő gázképző makroelemhez. A HealWithFood.org puffadásgátló útmutatójának ebben a szakaszában 5 hasznos tippet tanulhat meg arról, hogyan lehet az étrend módosításával csökkenteni a felesleges gázt és az ezzel járó bélrendszeri kellemetlenségeket.

# 1: Vigyázzon az oldható rost túlzott mennyiségére

Az élelmi rost, a növényi eredetű ételek emészthetetlen része, elengedhetetlen az emésztőrendszer egészségéhez. A magas rosttartalmú étrend azonban - különösen ha hirtelen kerül bevezetésre - túlzott gázt képezhet. Különösen az oldható rost (az a fajta rost, amely a belekben vízben oldódik) elősegíteni látszik a puffadást. Ez a fajta rost nagy mennyiségben található meg a borsóban, a babban, az almában, a sárgarépában, az árpában és a psylliumban. Az oldhatatlan rost, amely a beleket nagyrészt épségben adja át, kevesebb bélgázt okoz.

# 2: Fontolja meg a raffinóz-oligoszacharidokban gazdag élelmiszerek csökkentését

Ha el akarja kerülni a felfúvódást, célszerű korlátozni a magas raffinóz-oligoszacharid-tartalmú ételek fogyasztását. A raffinóz oligoszacharidok összetett szénhidrátok csoportja, amelyek tulajdonságai hasonlóak az oldható étkezési rostokhoz, beleértve azt a képességet, hogy ellenálljon az emésztésnek és gázokat okozzon a belekben. A bab gázképző tulajdonságai nagyrészt a babban található vízben oldódó oligoszacharidok nagy mennyiségének tulajdoníthatók. A jelentős mennyiségű oligoszacharidot tartalmazó egyéb ételek közé tartozik a káposzta, a borsó, a lencse és a hagyma - ezek mind közismerten bélgázt termelnek.

Miközben ezen ételek bevitelének korlátozása segíthet csökkenteni a meteorizmust, általában nem tanácsos teljesen kizárni őket az étrendből mivel gyakran nagyon táplálóak és különféle egészséget elősegítő hatásokat fejthetnek ki. A fekete bab egészségre gyakorolt előnyei például legendásak - a kiváló antioxidáns hatásoktól a méregtelenítő tulajdonságokig. A gázképződést okozó oligoszacharidokat tartalmazó ételek főzése bélbarátabbá teheti ezeket az ételeket, mivel a főzés lebontja az oligoszacharidokat. Egy másik trükk az, hogy rövid időn belül megszüntessük a gázképző élelmiszereket, majd fokozatosan visszaadjuk őket az étrendbe.

# 3: Kerüljön bizonyos édesítőszereket

Íme egy puffadásgátló diéta tipp, amely különösen érdekes lehet azok számára, akik fogyókúrás étrendet követnek: gondosan válasszon cukormentes édesítőszereket, vagy kerülje azokat teljesen. Néhány cukormentes és alacsony cukortartalmú csokoládé és cukorka édesítésére használt édesítőszer feleslegben fogyasztva puffadást okozhat. A monoszacharid-alkoholok, köztük a xilit, a mannit és a szorbit különösen híresek gáztermelő és hashajtó hatásaikról. A diszacharid-alkoholokat - például a maltitot - általában jobban tolerálják, de nagy mennyiségben fogyasztva is felfúvódást és hasi kellemetlenséget okozhatnak.

# 4: Rágja az ételt lassan

Az elfogyasztott (vagy nem elfogyasztott) ételek kulcsfontosságú szerepet játszanak a meteorizmus szabályozásában. Ugyanakkor az étkezés módja is fontos szerepet játszik a puffadás megelőzésében. Minden alkalommal, amikor eszik és iszik, egy kis mennyiségű levegőt nyel be. Ha gyorsan vagy siet, akkor valószínűleg több levegőt nyel. Az aerofágia (vagy aerofágia) olyan állapot, amelyben az ember túl sok levegőt nyel. Ha sok levegőt lenyel, nem minden képes felszívódni a véráramba, és így némi gáz folytathatja útját a bélen keresztül amíg át nem jut a végbélnyíláson. Ha hajlamos a felesleges gáz elhaladására, ne felejtse el lassan és egyenletesen rágni az ételt. Kerülje a fekvést közvetlenül evés után (várjon legalább 30 percet).

# 5: Az élelmiszer-intolerancia azonosítása

Itt található a végső tipp a meteorizmus csökkentésére diétával: derítse ki, hogy van-e ételallergiája vagy intoleranciája. A puffadást étel-intolerancia vagy érzékenység okozhatja, amelyek jellemzően a következőkből származnak egy bizonyos élelmiszer megemésztéséhez szükséges specifikus vegyi anyagok vagy enzimek hiánya vagy hiánya. Ami azonban az egyik személynél fokozott puffadásként jelentkező reakciót okozza, az nem okozhatja ugyanazt a reakciót egy másik személynél. Ennek ellenére meg lehet mutatni néhány olyan ételt, amelyek nagyobb valószínűséggel okoznak reakciókat. Ezek az ételek és élelmiszeranyagok közé tartoznak a tejtermékek (laktóz-intolerancia), a glutén (a lisztérzékenység és a búza intolerancia) és a fruktóz (a fruktóz felszívódási zavarai). Az ételérzékenységgel rendelkező emberek érzékenységi küszöbértéke eltérő, ami azt jelenti, hogy néhány kevésbé érzékeny ember képes lehet kezelni az anyagot kis vagy közepes mennyiségben.