Pulyka húsgombóc zöldbabbal és cseresznye paradicsommal

2 - Nem tetszett

A pulykahús ízét az Asiago és a prosciutto fokozza. Szeretjük kéznél tartani ezt a pulyka húsgombóc receptet az étkezés előkészítéséhez, mivel a húsgombócokat fel lehet használni szendvicsekben, salátákban, tésztákban és így tovább.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Előmelegítse a sütőt magas roston, állvánnyal 6 hüvelykre a hőforrástól. Vegyen be egy tepsit főző spray-vel. Keverje össze a zsemlemorzsát és a tejet egy kis tálban. Keverje össze egy nagy tálban a tojásokat, a felaprított Asiago-t, a sonkát, a hagymát, a petrezselymet és a 1/2 só és borsot. Adjunk hozzá zsemlemorzsa-tej keveréket és pulykát; óvatosan keverje össze kézzel, amíg össze nem keveredik. Alakítsuk 24 húsgombócra. Az előkészített tepsi felére 1 hüvelyk távolságra helyezzen húsgombókat.

Egy nagy tálba dobja össze a zöldbabot, 1 evőkanál olajat, 1/4 teáskanál sót és a maradék 1/4 teáskanál borsot. Húsgombócokkal egyenletes rétegben kenje meg a tepsis fel nem használt felét.

Dobja össze a paradicsomot, 1 evőkanál olajat és a maradék 1/4 teáskanál sót egy közepes tálban. Vegyen be egy külön tepsit főző spray-vel; terítse a paradicsomot egyenletes rétegben a tepsire.

Helyezze a sütőlemezeket egymás mellé az előmelegített sütőbe. Kb. 5 percig turmixoljuk, amíg a paradicsom meg nem pirul és meg nem szakad. Vegye ki a paradicsomot a sütőből. Folytassa a húsgombóc és a zöldbab sütését, amíg a húsgombóc meg nem pirul és kb. 7 percig főz. Vegye ki a sütőből.

Tegye a paradicsomot (a sütőpapíron található paradicsomlével együtt) egy tálba; adjunk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat, és óvatosan keverjük össze. A tálaláshoz rendezzen 1 1/2 csésze zöldbabot és 4 húsgombót a 6 tányér mindegyikére. Kanál paradicsom egyenletesen a zöldbab; csöpögjön a paradicsomlé a tálba a húsgombóc fölé. Egyenletesen megszórjuk borotvált Asiago-val; petrezselyemmel díszítjük.