Pulyka mell rolád gombával

Ez a pulykaétel amerikai csavar az olasz porchettán. Itt a legnépszerűbb madár veszi át a sertés helyét. Töltsük meg szeletünket édes áfonyával és szárított gombával. Ez a kellemes töltelék kiváló párosítás húsunkhoz. Tálaljuk gomba és más zöldséges finomságok sós oldalával.

Táplálkozási táblázat

Kalória: 476 kCal/adag

Fehérjék:
Zsírok:
Szénhidrát:

40 g
26 g
20 g

Tetszett ez a recept?

Kattintson egy csillagra az értékeléséhez!

Átlagos értékelés 5/5. Szavazatok száma: 1

Értékelje elsőként ezt a receptet.

A pulykamell roládához gomba szükséges összetevők

A roládhoz:

12 uncia pulykamell (2 szelet, egyenként 6 uncia)
só
bors
¼ csésze szárított gomba
2 evőkanál szárított áfonya
3 friss kakukkfű ág
1 evőkanál növényi olaj

A zöldségek számára:

1 evőkanál növényi olaj
1 közepes hagyma, szeletelve
1 közepes sárgarépa apróra vágva
2 zellerrúd apróra vágva
3 uncia gomba, felére csökkent
só
1 teáskanál szárított kakukkfű
bors
¼ csésze fehérbor