Rágja ezt - 7 ok, amiért ne zabálja az ételt

2014. december 8

national

Míg aggódunk azon, hogy mit együnk és mikor, mit ne együnk és miért, ragaszkodunk az étrend-kiegészítők és a szuperételek elé, és gondosan tárgyalunk az egyre bonyolultabb kérdésről, hogy mit kell enni reggelire, figyelmen kívül hagyhatjuk a legegyszerűbb és legalapvetőbb ”, Amikor az egészséges táplálkozásról és a fogyásról van szó: az ételünket lassan rágjuk.

Azt mondják, hogy az egyszerűségben van szépség, de túl gyakran, és ez különösen igaz a fogyás és a táplálkozás terén, az egyszerű figyelmen kívül marad. Mivel az elhízás kritikus kérdés az Egyesült Arab Emírségekben és az egész világon, úgy tűnik, minél súlyosabbá válik a fogyás kihívása, annál bonyolultabbak és kifinomultabbak a megoldások.

A rágás az emésztésünk egyik legfunkcionálisabb aspektusa, mégis sokan gyorsan eszünk, sietős étkezésekbe sietünk a mozgalmas menetrend miatt, vagy futás közben eszünk a megbeszélések között.

Dr. Harald Stossier, a hírességek által kedvelt ausztriai Viva Mayr Klinikáról híresen elmondta: "A jól megrágott hamburger jobb a derekad számára, mint a rosszul megrágott saláta."

A legegyszerűbb módja a laposabb gyomor elérésének, anélkül, hogy megváltoztatná az étrendjét vagy azt, amit valóban fogyaszt reggelire, ebédre és vacsorára, az, ha elkezdi figyelni a szájában lévő ételeket. A lassú rágás azt jelenti, hogy hosszabb időt vesz igénybe az étkezés befejezése, de azt is jelenti, hogy kisebb adagokra lesz szüksége. A megfelelő rágás lehetőséget ad az agyának arra, hogy regisztráljon, ha jóllakott, és lehetővé teszi, hogy abbahagyja az evést ahelyett, hogy nagy étkezés közben versenyezne, csak hogy rájöjjön, hogy jóllakott, miután túlevett.

Íme hét ok, amiért érdemes lassan enni:

1 A gyomrodnak nincs foga. Ha nem rágja be megfelelően az ételt, akkor az emésztőrendszere nem lesz képes lebontani.

2 Az emésztetlen étel több helyet foglal el a gyomrodban, mint az emésztett étel, és puffadást okoz, így lelassítja az egész emésztési folyamatot.

3 A rágás nemcsak az ételt bontja le a gyomrának, hanem valójában az emésztési folyamat kezdete. Rágás közben felszabadulnak az enzimek, amelyek valóban elkezdik „elkészíteni” az ételt, így a gyomrodnak könnyebb dolga van.

4 A lassú rágás segít növelni az ételek lúgosságát, ami rendkívül fontos. Sok ember savas refluxtól, szívégéstől és emésztési zavaroktól szenved, és bár egyes ételek - jól rágva is - kiváltják ezeket a problémákat, fontos megjegyezni, hogy minél tovább rágod, annál kevesebb sav képződik.

5 A gyors étkezés sok levegő lenyeléséhez vezet, felesleges puffadást okozva, függetlenül attól, hogy mit eszel, legyen szó gyümölcssalátáról vagy csokiról.

6 A lassú étkezés azt jelenti, hogy teste lazább, ami elengedhetetlen a hatékony emésztéshez és a könnyedség érzéséhez.

7 Stresszes körülmények között - például munkahelyi megbeszélésen - gyorsan elfogyaszthatja az ételt, ami azt jelenti, hogy az energiát elvonja az emésztőrendszerétől, ezáltal kevesebb égett kalóriát, lassabb anyagcserét és nagyobb derékvonalat eredményez.