Rántotta sajttal Recept

Táplálkozási tények

Hozzávalók

5 nagy tojásfehérje
2 egész tojás
4 nagy evőkanál túró
150 gramm kockadarab (kockára vágva)
30 gramm aprított, alacsony zsírtartalmú mozzorella sajt
15 gramm fekete olajbogyó (opcionális)
30 gramm apróra vágott gomba
1/2 fehér hagyma apróra vágva
1/2 teáskanál fekete bors

Főzés útmutató

Az egész tojásokat és a tojásfehérjét felforgatjuk egy nagy keverőtálban. Egy kis serpenyőben puhára főzzük a hagymát és a gombát. Távolítsa el a hagymát és a gombát, és adja hozzá a tojáskeverékhez. Tisztítsa ki az edényt, amelyet éppen használt.

Adja hozzá az összes többi összetevőt, fogadja el az aprított sajtot. Keverje össze az összetevőket, majd mérsékelten melegített serpenyőbe tegye egy evőkanál olívaolajjal. Óvatosan keverje meg a keveréket, hogy a tojásokat összekeverje. Addig főzzük a keveréket, amíg a tojások ízlés szerint meg nem főznek.

Nagy tányéron tálaljuk. A tetejére aprított sajtot szórunk. További szénhidrátok hozzáadásához két darab barna vagy teljes kiőrlésű pirítóst szolgáljon fel.