Nagy fehérjetartalmú tojás

Fogyókúrám részeként úgy döntöttem, hogy elárasztom az acélból vágott zabpelyhet és reggelire több tojást fogyasztok.

Azt azonban tudom, hogy ha csak tojást eszem kenyér nélkül, akkor kb. 30 perc múlva újra éhes vagyok, ráadásul hiányoznának azok a rostok és antioxidánsok, amelyeket vad áfonyás és fanyar meggyes zabpehelyemből kapok.

Ezért kitaláltam a Power Eggst; a rántotta magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú, nagyon tápláló változata.

Így készíthet eleget 2 ember számára.

Power Eggs

A rántotta változata, amely kevés szénhidrátot tartalmaz, de magas a tápanyagtartalma, beleértve az antioxidánsok magas választékát.

Hozzávalók

4 jumbo vagy extra nagy organikus tojás
½ apróra vágott lilahagyma
1 csésze sárga tök kockával
4 mini édes paprika
2 csésze apróra vágott lacinato kelkáposzta
½ csésze fagyasztott vad áfonya (vagy szezonban friss)
1/2 közepes avokádó felszeletelve
Ízlés szerint fokhagymás só és fekete bors
1 spray olívaolaj főző spray

Útmutatások

Tipp: Mindig visszaszorítom a kelkáposztámat. Vannak, akik panaszkodnak arra, hogy a kelkáposzta gázt ad nekik, és ez általában a szárban lévő kemény rostból származik, ezért ezt kiküszöbölöm.

Melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy wok-ot közepes lángon olívaolaj-főző spray-vel. Add hozzá az apróra vágott zöldségeket, és addig pirítsd, amíg megpuhulnak. (Kb. 5-7 perc nekem.)

Makrók (adagonként)

FEHÉRJE

Kalóriák

ROST

Változatok

Valamelyik kedvenc zöldségét hozzáadhatja ehhez a recepthez, és bátran kísérletezhet különböző kombinációkkal.

Egy mexikói gazdapiac mellett élek, és gyakran teszek ebbe a receptbe egy nopal kaktuszt és egy koriandert a hozzáadott csavar érdekében.

Csak lőj, hogy a Power Eggjeid a lehető legszínesebbek legyenek, hogy a lehető legtöbb antioxidáns előnyhöz jussanak.

Ja, az áfonyáról; Néhányan furcsának találják ezt, de hidd el, alig észrevehetőek, mégis sok antioxidánst tartalmaznak.

Tipp: Mindig vad áfonyát vásárolok, mert ezeknek kb. Kétszer annyi az antioxidánsa, mint a termesztett áfonyának.

Ezt a teljesítménytojás-receptet kiegészítheti egy választott kevés forró mártással a még több ízváltozás érdekében.

Ha bármilyen kérdése van a Power Eggs receptemmel kapcsolatban, kérjük tegye fel alább. Ezenkívül szívesen megosztaná receptváltozatait.

35 megjegyzés

Nem rajongok a tojásért, de a reggelimnek szüksége van rájuk! Ez a reggeli olyan jó volt, hogy még a tojásokat sem kóstoltam meg - így ez egy A ++++ -t kap a könyvemben. De mit kezdjek a bal oldali overs-vel

Olyan boldog, hogy meghallja azt az Erykát. Képesnek kell lennie hűtőszekrényben tartására, majd a mikrohullámú sütő serpenyőjében történő melegítésre.

sziasztok, mi helyettesítené a paprikát? a férjem minden alkalommal emésztési zavart okoz velük.

Csak hagyja ki őket. Nélkülük továbbra is nagyszerű lesz.

Habozásom a magas zsírtartalmú étrendhez való csatlakozásomban az, hogy nem bírom az avokádót! Mi helyettesíti a legtöbb receptet, amely avokádót kér?

A dióvajak gyakori helyettesítők, de ez a recept esetében talán valami ricotta sajt?

Mivel érzékeny vagyok a tojásra, és próbálok nem enni, ha csomó belőlük, mi a javaslatod reggelire? Eltekintve az acélból vágott zabtól, mivel nem akarok MINDENnap enni! 🙂

Szia Tania, tudnál avokádót és babot pirítani; Áfonya, görög joghurt és egy kis granola; Gyümölcs- és fehérjeturmixok bizonyos fajtákhoz.

Helló. a makrók recept szerinti bontása szerint 25 g zsír van, de az étkezési nap tervében az áll, hogy csak 16,8 g zsír van adagonként, vagyis?

Néhány receptet és receptet szerkesztettünk, így mindkettő igazodik. Elnézést a zavarért.

Tudok-e omlettet készíteni ahelyett, hogy összekeverném az egészet?

Volt ebből ma reggel, és finom volt. Kicsit elkezdtem kutatni a makrókról és a mikroszerűekről, és elkeseredtem, hogy mennyire fontos ez az egész. Úgy döntöttem, hogy váltok étrendet, és eljutok az edzőterembe, mert rájöttem, ahogy öregszem, nem olyan könnyű formában maradni az elfogyasztott ételekkel. Van olyan webhely, amely pontosan megmutatja nekem, hogy mennyi fehérje, szénhidrát és zsír van az egyes ételekben? El akarom kezdeni a saját ételeim elkészítését, csak egészséges ételek alapján, és annyira elveszítettem, hogyan kell ezt csinálni. Hogyan lehet mindent kiszámolni. Hány szénhidrát, zsír és fehérje van az egyes ételekben ... ha Ön vagy valaki segíthet. Örökké hálás lennék. Köszönöm ?

Szia Brian, Örülök, hogy tetszik a recept. Ez a weboldal rengeteg erőforrással rendelkezik, amelyek segítenek Önnek, és javaslom a könyvemet is, amely lépésről lépésre bemutatja a folyamatot.

Ez a recept finomnak tűnik, de nem bírom az ötletet, hogy áfonyát fogyasszak tojással. Rendben van, ha csak eltávolítom őket?

Helló, IV. Küzdött a zsírokkal, mióta elkezdem követni a makrókat és az avokádót, azok közé a dolgokba esett vissza, amelyek nagyon hiányoznak. Azt is tudd, hogy jó zsírforrás. Hogyan juthat el ehhez a recepthez 353 kalória és csak 16,8 g zsír? Számításaim alapján (FBt) 2x nagy tojás 8g, fele avokádó 14,7g, 1/2 evőkanál kókuszolaj 7g = 30,5g zsír (a napi adag felénél). Ennek a receptnek az összes kalkulációja számításaim alapján 473-ra esik egy főre. Kérem, tanácsot adjon, köszönöm, M.

Köszönöm, hogy rámutattál erre. Úgy tűnik, amikor a makrókat csináltam, hiányzott a kókuszolaj. Adagonként 1/2 teáskanálra vágtam le a kókuszolajat, és a MyFitnessPal használatával átdolgoztam a makrókat, és ezek most fent jelennek meg.

25% zsírtartalmú? Valójában ezt akár 30% -ra is áthelyezheti, és továbbra is azon belül maradhat, ami elfogadható. Hagyjon magának egy kis avokádót!

Ezek fantasztikusan néznek ki! Bevallom, azt hiszem, elkészíteném az áfonyát az oldalon, és vagy joghurttal fogyasztanám, vagy szószba pürésíteném, hogy öntsem a tojásra. Nemrég kezdtem el vásárolni a tojásaimat férjem barátjától (aki csirkét nevel), és nem szabad megverni a szabadon tartott tyúkoktól származó, helyben termesztett tojásokat. A sárgája olyan elképesztően vastag és sárga - még élelmiszerbolt tojásaival sem szabad őket összedobni.

Határozottan egyetértenék az ottani veled. A szerves szabad tartású tojásokban sokkal jobb íz mellett több omega 3, kevesebb koleszterin és több béta karotin található.

Véletlenül ismerek ilyen dolgokat, mert a Zone Labs, Inc.-nél dolgozom, közvetlenül Dr. Barry Sears-szel, a Zone Diet létrehozójával, és tanúsítvánnyal rendelkezem a gyulladásgátló táplálkozás terén. Íme egy hivatkozás: Suganami T, Tanimoto-Koyama K, Nishida J, Itoh M, Yuan X, Mizuarai S, Kotani H, Yamaoka S, Miyake K, Aoe S, Kamei Y és Ogawa Y. receptor 4/NF-kappaB útvonal telített zsírsavak által kiváltott gyulladásos változásokban az adipociták és a makrofágok közötti kölcsönhatásban. " „Arteriosclerosis, trombózis és érbiológia 27” (2007): 84-91

Ha nem szívesen olvas orvosi kiadványokat, kiváló alapismereteket szerezhet a zsírsavakról és a gyulladásról azáltal, hogy elolvassa az „Omega Rx zóna” és/vagy a „Mérgező zsír” című cikket, mindkettőt Barry Sears, Ph.D. Mindkét könyv kiterjedt hivatkozásokat tartalmaz.

Nagyon szép! És ha a kókuszolajat 2 teáskanál olívaolajra váltja, az avokádó felét felhasználja, a sárgáját elárasztja és a tojásfehérje számának duplájára növeli, fantasztikus gyulladáscsökkentő ételt fogyaszt. A sárgája szintén gazdag arachidonsavban, amely sejtek szintjén a gyulladás közvetlen oka.

Nem kellene egyetértenem a sárgájával kapcsolatban, táplálékkal vannak tele. Látta az infografikához való linkemet? A kókuszolaj sem gyulladásos olaj. Bár mindegyiknek a sajátja 🙂

A sárgájában található arachidonsav megnöveli a táplálkozás előnyeit. A kókuszolaj gazdag rövid láncú zsírsavakban, amelyek képesek kötődni az autópályaszerű receptor 4-hez (TLR-4) és gyulladást váltanak ki. A legjobb olajok közül választhatunk olyanokat, amelyek nem gyulladásos egyszeresen telítetlen zsírokban gazdagok, mint például olívaolaj, makadámiadió és avokádó. 🙂

Köszönöm, hogy tisztázta Sue-t, tudna mutatni olyan tanulmányokat, amelyek ezt feltárták? Minden, amit olvastam, a kókuszolajat dicséri. Köszönöm 🙂

Köszönöm Sue! Biológiai végzettséggel rendelkezem, így elég sokat olvastam tanulmányokat a különféle projektekben végzett munkámhoz.

Klassz, és szívesen!

Tehát a kókuszolaj nem jó? Mert szeretem! Határozottan mindig az én választott olajom minden olyan dologhoz, amely olajat igényel.

Szerintem a kókuszolaj finom, sőt mérsékelt mennyiségben egészséges is, ezért használja, de keverjen bele másokat is, például olívaolajat és még fűvel táplált vajat. Mindig azt gondolom, hogy a sokszínűség egészségesebb, mint bármihez csak egyetlen forráshoz ragaszkodni.

Köszönöm! Valószínűleg igazad van a sokféleséggel kapcsolatban. Több erőfeszítést fogok tenni más egészséges zsírok keverése érdekében.

Ez fantasztikusan néz ki!
Az elmúlt pár évben szinte kizárólag tojást ettem reggelire.
Korábban szigorúan pirítós vagy gabonafiú voltam, de amióta megváltoztattam, nem néztem vissza.

Ezeket valamikor ki kell próbálnom - köszönöm a megosztást!

Szívesen Dan. Nagyon őrült, hogy a nyugati étrend mennyire forog a nyereség körül, és általában cukorral vannak befűzve. Történelmileg a tojások rossz rap-et kaptak, de azt hiszem, valójában a liszt és a cukor okozza az egészségügyi problémákat, ráadásul keveset tesznek a test valóban táplálásához és táplálásához.

Kókuszolajjal főzök, mivel nem denaturálódik hővel, és olívaolajjal készült salátákat eszem, mivel nem szabad melegíteni. A szőlőmagolaj megértésem szerint melegíthető is, de nem használom

Az olívaolajat fel lehet melegíteni, de nem lehet túl a füstpontján.