Recept a cukorbetegség-barát kényeztető tök rakotthoz

Ki nem szereti az ősszel egy forró, sajtos Paula Dean rakott rakétát? Ha alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendhez ragaszkodik a vércukorszint megfelelő szabályozásához ... ez azt jelenti, hogy viszlát sajtos tök rakott?

„NINCS MÓD” - mondjuk. Ez csak azt jelenti, hogy néhány beállítást meg kell tennie. Elveszíti a zsír egy részét, de az ízét nem néhány egyszerű helyettesítéssel.

Cukorbetegség-barát kényeztető tök rakott (6++)

Hozzávalók:

6-7 sárga tök, hámozva és vékony körökre szeletelve (én a kisebbeket választom, hogy több ízt kapjak)
½ nagy hagyma, apróra vágva (édes, sárga és lilát használtam - bármi is van)
1 TB könnyű vaj és 1 TB olívaolaj (tök és hagyma pirítására)
½ csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
3/4 csésze (lazán csomagolva) felaprított cheddar (szeretem kézzel felaprítani egy tömb kiváló minőségű éles cheddart, hogy több sajtíz legyen, kevesebb térfogattal)
1/3 csésze friss reszelt parmezán sajt (veszek egy kis kád előre reszelt sajtot)
Fokhagymapor, só, bors
6 Ritz-keksz, összetört

Lépések:

1. Melegítse elő a sütőt 350-re

2. Enyhén szórja meg a rakott tál alját főzőspray-vel

3. Az olajat és a vajat nagy serpenyőben felmelegítjük, a hagymát és a tököt puhára, enyhén barnára pirítjuk.

4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, dobjon bele tejfölt és sajtot (tartson vissza kb. 1/5 csésze cheddart), szórjon meg fokhagymaport, sót és borsot

5. Helyezze át a rakott edénybe, a tetejét szórja meg a maradék cheddarral és kekszekkel

6. Süssük 20 percig fedetlenül és élvezzük!

Van kedvenc őszi recepted? Ossza meg velünk!

Hozzászólás küldése Mégse válasz

A megjegyzés közzétételéhez a Diabetes Támogató Csoport tagjának és bejelentkezettnek kell lennie. A cukorbetegség-támogató csoport felhasználóneve megjelenik egy megjegyzés közzétételekor.

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.