Recept: Karcsúsító világ csirke cézár saláta

Adjon ennek az egész amerikai klasszikusnak egy egészséges átalakítást, és takarítson meg sok kalóriát.

Hozzávalók

Só és frissen őrölt fekete bors
4 nagy bőr nélküli és kicsontozott csirkemell
Alacsony kalóriatartalmú főző spray
8 sovány szalonnasütő, az összes látható zsír eltávolítva, vastag csíkokra vágva
30g parmezán sajt, reszelt
2 Little Gem saláta, leválasztva a levelekből vagy 1 nagy cos saláta, nagy darabokra szakadt levelek
200g meggyparadicsom, felére csökkent
Az öntethez:
200 g zsírmentes természetes gyökérzet
1 fokhagymagerezd, zúzva
1 teáskanál mustár (mustárpor felhasználásával készült)
1 citrom leve

1. Melegítse elő a rácsot közepesen magasra.

2. Fűszerezzük a csirkét, enyhén permetezzünk alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és grillezzük 6-7 percig mindkét oldalon, vagy amíg elkészül. Vegye le a rácsról, és vastagra aprítsa vagy szeletelje.

3. Közben szórjon be egy nehéz serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, tegye bele a szalonnacsíkokat, és közepes lángon óvatosan pirítsa meg. Ha ropogós, réselt kanállal vegyük ki a serpenyőből, és konyhapapíron csepegtessük le.

4. Az edény összes összetevőjét habosra keverjük egy tálban. Keverje hozzá a parmezán felét, és jól fűszerezze.

5. Helyezze a saláta leveleket és a paradicsomot egy tálba, és az öntet felével dobja fel a bevonatot. Szétszórjuk a csirkét és a szalonnát, és befejezzük a maradék öntettel és parmezánnal, valamint egy jó őrölt fekete borssal.

6. Hűtsük le, fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll az evésre.