Sült csirke és barna rizs tál

kelkáposztával, céklával és kecskesajttal

Est. 800 kalória/adag

Felhívjuk figyelmét, hogy a táplálkozási információk, beleértve az összetevőket és az allergéneket is, az Ön tartózkodási helyétől függően eltérhetnek a fentiektől. A helyspecifikus táplálkozási információk megtekinthetők feliratkozáskor, vagy bejelentkezéssel, ha már előfizető vagy.

Ez a kiadós gabonatál ünnepli az ősz beköszöntét a vibráló répa és a nyűgös kecskesajt klasszikus párosításával, amelyet egy kis almaecettel kombinálva készítünk pácot a leveles kelkáposztához. A zöldségek tökéletesen párosulnak rusztikus, toszkán ihletésű fűszerekkel ízesített csirkével - mindezt egyszerű barna rizsen szolgálják fel, és a tejszínes mustáröntettel együtt.

Cím

Távolítsa el a édesem a hűtőszekrényből szobahőmérsékletre. Töltsön meg egy közepes edényt sós vízzel; letakarva magas hőmérsékleten forraljuk fel. Miután felforrt, adjuk hozzá a rizs és fedetlenül főzzük 17–19 percig, vagy amíg meg nem gyengül. Kapcsolja le a hőt. Alaposan lecsepegtetjük és visszatérünk az edénybe.

Amíg a rizs főz, mossa és szárítsa meg kelkáposzta. Válassza szét a kelkáposzta leveleit a száraktól; dobja ki a szárakat, majd vékonyan szeletelje fel a leveleket. Papírtörlővel bélelt vágódeszkán közepes kockákra vágja a cékla. Egy nagy tálban keverje össze a kecskesajt, egy csepegtető olívaolaj, és az ecet fele. Adja hozzá a szeletelt kelkáposzta; sózzuk, borsozzuk. Keverje meg a kabátot. Félretéve pácoljuk, időnként megkeverve legalább 10 percig. Kóstolja meg, majd ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.

Amíg a rizs tovább főz, veregesse meg csirke papírtörlővel szárítsa meg. Fűszerezzük mindkét oldalon sóval, borssal és elegendő mennyiséggel fűszerkeverék kabátot (lehet extra). Közepes serpenyőben (nonstick, ha van) melegítsen 2 teáskanál olívaolajat közepesen magasra, amíg forró. Adja hozzá a fűszerezett csirkét bőrrel lefelé. Főzzük, időnként spatulával lenyomva, oldalanként 6-7 percig, vagy amíg meg nem pirul és át nem fő. Helyezze át egy vágódeszkára.

Amíg a csirke főz, egy tálban keverje össze a tejszínes mustárszósz, maradék ecet, édesem (a csomag kinyitása a felbontás előtt), és 1 evőkanál olívaolaj amíg sima. Fűszerezzük sóval és borssal.

Hozzáadás az öltözködés fele a fazékhoz főtt rizs. Fűszerezzük sóval és borssal; keverjük a kabáthoz. Szeletelje a főtt csirke keresztben. Tálalja a kész rizs tetején a szeletelt csirke, pácolt kelkáposzta, és kockára vágott cékla. Csöpögjön a megmaradt öltözködés. Élvezd!

Tippek az otthoni szakácsoktól

A Kék kötényről

A Kék kötény eredeti, lépésről lépésre készülő recepteket és friss alapanyagokat juttat el az ügyfelekhez országszerte. A menük hetente változnak, így minden egyes szállítással megtanulod ötletes, új ételeket főzni, szezonális alapanyagokból. Ha hagyja, hogy ezeket a nehezen megtalálható összetevőket beszerezzük Önnek, akkor frissebb és olcsóbb ételeket kap, mint amilyeneket a helyi szupermarketben kaphat, és nincs pazarlás, mert csak azt küldjük el, amire szüksége van az egyes receptekhez.

Cégünket azért neveztük el „Kék köténynek”, mert a szakácsok szerte a világon kék kötényt viselnek, amikor főzni tanulnak, és ez az egész életen át tartó főzés szimbólumává vált. Úgy gondoljuk, hogy soha nem végzett még a konyhában, ezért úgy állítjuk össze a menüket, hogy biztosan mindig új főzési technikákat tanuljon, új ételeket próbáljon ki és egyedi alapanyagokat használjon.

A kék kötény egy heti előfizetéses szolgáltatás, elkötelezettség nélkül - egy hetet kihagyhat, vagy bármikor lemondhat egy hét felmondással. Alig várjuk, hogy veled főzzünk!