Reddit - keto - Hogyan; keto; házi kefir

Kíváncsi vagyok, hogy itt hány tagtárs rajong kefirért, és van-e valakinek ötlete, hogy mennyire keto-barát a házi készítésű kefir (nem az ócskaság az üzletekben). Saját tejet készítek saját kefirből, és feltételezem, hogy a laktóz nagy részét valószínűleg az élesztő fogyasztja a kefirszemekben, de nem láttam végleges információt arról, hogy mennyi maradék laktóz (iecarbs) maradt egyszer a kefirben erjedt. Van valakinek ötlete?

Ossza meg a linket

Az ipari kalória-tesztelő berendezéseket nem lehet tudni.

Igen, ez az aggodalmam. Csak tartanom kell a fogyasztásomat és reménykednem.: /

Megpróbáltam kipróbálni a házi készítésű kefir (nyers kecsketejből készült) BG válaszát, és összehasonlítani a boltban vásárolt sima kefirrel kapott BG válaszommal. 10 percenként 2 órán keresztül ellenőriztem a vérnyomásmérésemet, miután 0,5 l-t ittam. Nem tudtam lényeges különbséget észlelni. Egy boltban vásárolt kefir szénhidráttartalmát használnám.

Jól hangzik, valószínűleg megfelelő alapállás (még ha nem is tökéletes). Köszi az infót.

Több emberre lenne szükség több tesztelésre. Csak egy tesztet végeztem csak magamon. Én is nyers kecsketejet használtam. Ez valamivel kevesebb szénhidrátot és több zsírt tartalmaz, mint a tehéntej.

Körülbelül 3 hónappal ezelőtt kezdtem használni a kefirt, és egy éve ketoztam. Ez határozottan segített kirúgni egy fennsíkról, és most szinte mindennap iszom, és továbbra is folyamatosan fogyok és centimétereket. Nem számolok makrókat, de fejben kb 10 nettó szénhidrátot tulajdonítok kb. 250ml-nek. Valójában azonban azt gondolom, hogy a nettó szénhidrát alacsonyabb, mivel valószínűleg napi 20 nettó szénhidrátot eszem, és kefirt is iszom, és ez nem befolyásolta a fogyásomat (valószínűleg jobbá tette az egészségesebb bél miatt). Az enyémet otthon is elkészítem.