Reddit - keto - Keto-barát ecetes hering FP recept

Imádom a pácolt heringet, és azt gondolnád, hogy alacsony/szénhidrátmentes lesz, de a legtöbb Amerikában megvásárolható márka cukros vízben áztat. Alig várom, hogy kipróbálhassam egy nagyjából egy svéd alacsony szénhidráttartalmú blogból átdolgozott verziómat:

Hozzávalók
* Körülbelül egy font sózott heringfilé (bőr és csontok nélkül)
* 1 nagy sárgarépa
* 3 savanyúság
* 3 nagy medvehagyma
* 1 1/3 csésze víz
* 1/2 csésze ecet
* 2 teáskanál só
* 1 egész babérlevél
* 5 egész szegfűbors
* 5 egész bors
* Hagymát ízlés szerint

Útmutatások
Áztassa a heringet egy éjszakán át, kétszer cserélje ki a vizet. Öblítse ki a heringet és hagyja, hogy kifolyjon. Vágjon zsírosabb darabokat két részre. Hámozza meg és vágja vékony szeletekre a sárgarépát - ugyanezt tegye a savanyúsággal és a medvehagymával. Helyezze a sárgarépát, a savanyúságot és a medvehagymát a heringfilé közepére, tekerje le és nyárson egy fogpiszkálóval. Keverje össze a vizet, a sót, az ecetet, a borsot és a szegfűborsot egy edényben, majd hagyja forralni, majd hagyja kihűlni. Tegye a kívánt mennyiségű hagymát egy üvegtartály aljára, és szorosan csomagolja be a heringet a tartályba. Öntsük a hideg keveréket az üvegbe, és töltsük fel további hagymával. Hagyja állni a hűtőszekrényben egy napig.